全國雞蛋批發價同比降超10%
農業農村部監測數據顯示,3月6日,全國農產品批發市場雞蛋平均價格為8.44元/公斤,比2月5日9.71元/公斤下跌13.08%。
節后雞蛋價格為何下跌較快?“從2019年以來同期蛋價走勢看,今年農歷正月蛋價下跌屬于正常波動。”中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧分析。
據農業農村部監測,春節前雞蛋價格相對平穩,批發價穩定在9.64元/公斤左右。農歷正月初四(2月13日)以后,蛋價持續下行,批發價由9.70元/公斤下跌至3月6日的8.44元/公斤,跌幅為12.99%。“與近5年同期相比,今年春節后的雞蛋批發價跌幅12.99%處于正常范圍。”朱寧說。
專家認為,導致春節后雞蛋價格下跌的主要原因有兩個:一是春節后雞蛋消費進入淡季。二是供給方面,全國在產蛋雞存欄處于歷史同期較高水平。
我們的報告《2023-2028年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力,就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
雞蛋價格走勢預測
關于后期雞蛋價格走勢,朱寧認為,在產蛋雞數量穩定,雞蛋市場供應比較充足,雞蛋消費難有明顯好轉。市場供需估計以經銷商消耗庫存和居民食用節前囤蛋為主。
雞蛋是一種常見的食品,在日常生活中扮演著重要的角色。
雞蛋行業分析
雞蛋行業的產業結構主要由三大部分組成,分別是養雞場,清洗加工,研發與銷售。養雞場主要負責良種雞的飼養及雞蛋的采集;清洗加工分工將雞蛋洗滌、烘干、包裝等工序進行規范化處理,保證產品質量;研發與銷售將已經完成的雞蛋進行生產研發,以及經合理市場營銷策略向消費者銷售。
據中研產業研究院《2023-2028年中國雞蛋行業市場深度調研及供需格局預測研究報告》分析:
目前,隨著蛋類產品的日益涌現,雞蛋行業的產業結構還在不斷需要調整和改變,與此同時,細分市場的開發還應該持續發力,給消費者更多選擇,也是發展雞蛋行業的重要考量。
我國雞蛋消費結構仍以雞蛋為主,蛋制品消費占比較低。根據《中國禽業導刊》,現階段我國雞蛋的加工比例僅為5%-7%左右,且80%是加工為傳統蛋制品。我國雞蛋的加工比例與國外發達國家仍有著極大的差距:根據《蛋品世界》,美國蛋制品加工比例占33%,歐洲約占20%~30%,日本則高達50%。根據世界蛋品協會預測,到2025年我國的蛋制品加工占比有望達到30%,未來蛋品加工行業市場空間廣闊。
隨著國民經濟不斷發展,居民生活水平持續提高,居民消費更加注重產品品質,更加關注產品的安全性。蛋雞以及雞蛋生產企業在品牌塑造和品牌經營方面不斷投入,品牌經營理念、品牌化產品以及品牌戰略逐漸得到市場認可。未來雞蛋品牌將細分為商超電商個人消費品牌、專供集團消費定制品牌以及批發渠道銷售大眾品牌等。
報告對我國雞蛋行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析,重點分析了國內外雞蛋行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了雞蛋行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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