無糖飲料是指不含糖或含糖量極低的飲料,包括蘇打水、無糖茶飲料、無糖咖啡飲料、無糖果汁飲料等。無糖飲料一般采用代糖、低聚糖等甜味劑代替糖,口感清爽,不含熱量或低熱量,適合控制糖分攝入的人群飲用。
據中研產業研究院《2024-2029年中國無糖飲料產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》分析:
隨著人們對健康的重視程度不斷提高,無糖飲料市場需求不斷增長,其占比在整個飲料市場中的比例也不斷攀升。同時,由于無糖飲料的口感和風味需要特殊處理和調配,其生產技術和工藝也日益成熟和完善。
隨著健康意識的提升,無糖飲料在中國市場中的地位日益重要。艾媒咨詢數據顯示,2015-2022年中國無糖飲料行業市場規模逐年增長,由22.6億元增至199.6億元,預計2025年將達615.6億元。未來,中國無糖飲料市場規模將保持持續增長態勢。
在健康、綠色消費趨勢下,各大飲品企業紛紛推出“無糖概念”產品。新興品牌如元氣森林深耕于無糖領域,成果顯著;而傳統企業如農夫山泉、健力寶,碳酸飲料兩大巨頭可口可樂、百事可樂等也相繼布局無糖飲料賽道,市場上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。品牌通過強調無糖、天然成分等特點,提升消費者對產品的認知和信任度,從而增加市場競爭力。
中國無糖飲料女性消費者占比較高,達60%;年齡段集中為22-40歲,占82.1%,年輕化趨勢明顯。這一趨勢主要形成原因是年輕人對健康的關注度較高,他們更加注重飲食的健康性和營養價值。無糖飲料不含糖分,低熱量,符合健康飲食的需求,因此受到年輕人的青睞。
消費者喝過的無糖飲料類型主要是無糖碳酸飲料、無糖茶飲料,占比分別為76.07%、70.09%。從可口可樂2023年二季度財報的各品類單箱銷量可以印證這點,無糖可口可樂全球增長5%。可口可樂通過推出低糖、無糖等新產品,滿足了一部分消費者對于健康飲料的需求。鯨參謀平臺的數據顯示,截至今年4月份,天貓平臺上無糖茶飲品的銷量為61萬+,銷售額將近2400萬。農夫山泉品牌無糖茶的銷量為42萬+,銷量市場占比超過69%;銷售額將近1500萬,銷額市占約62%,無疑是無糖茶飲賽道的霸主。
我國無糖飲料行業發展分析
越來越多的企業入局無糖飲料賽道,這使得無糖飲料行業面臨著市場份額爭奪和品牌差異化的挑戰。為了在競爭中脫穎而出,無糖飲料企業需要不斷創新,提供更多種類和口味的產品,滿足消費者多樣化的需求。
東方樹葉剛面市時,一度登上“難喝”榜,但現在卻成了農夫山泉的業務“扛把子”。東方樹葉2022年財報顯示,包括東方樹葉在內的茶飲產品為農夫山泉貢獻了超過69億元的營收。據尼爾森數據分析,在過去十二個月里,東方樹葉接近79%的增長速度遠超茶飲料市場整體增速水平,超過行業85倍。
東方樹葉“十年沉寂,一朝火爆”,在社交媒體上“怒刷好感”,與健康熱點和消費熱點密不可分。
在消費者“控糖”“減糖”乃至“斷糖”的訴求下,“真無糖”成了很多人的選擇。在上半年引發網友熱議的新加坡飲料分級表中,東方樹葉、三得利獲評a級,在一眾獲評c、d級的國產飲料中尤其顯眼,帶火了“真無糖”的概念。
“無糖茶飲”的起源可以追溯到上世紀90年代,當時三得利烏龍茶率先進入國內市場,為我們帶來了這種健康飲品的理念。此后,統一旗下的“茶里王”和農夫山泉旗下的“東方樹葉”也曾在市場上短暫亮相。
轉折點出現在2016年,彼時國家衛生計生委發布了《中國居民膳食指南(2016)》。這份指南明確建議要控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下。并提倡飲用白開水和茶水,不喝或少喝含糖飲料。
自此,無糖茶飲行業進入了一個飛速發展的階段。除了統一和農夫山泉之外,康師傅、可口可樂、元氣森林、維他奶等品牌也在不斷加入。同時,行業內還不斷涌現出新的品牌,如讓茶、旭日森林、清泉出山等,這些新品牌的出現為無糖茶飲市場注入了新的活力,使整個行業呈現出更為繁榮的景象。隨著入局者增加,行業迎來前所未有的發展高潮,數據顯示中國無糖茶飲料市場規模從2017年18.1億元快速增長至2022年73.8億元,CAGR達33%。另外,疫情反復也推動國內消費者更注重健康飲食,進一步加速了消費者無糖茶飲消費習慣的養成。
根據億歐智庫統計,疫情后國內消費者有44%以上選擇控糖、多吃蔬果和有機食物等健康生活,而較疫情前沒有變化的消費者只有16%。有64%和51%的消費者因為無糖茶飲具有健康無糖、健康無添加的屬性選擇購買無糖茶飲產品。
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本研究報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家工信部、國家自然資源部、國家市場監督管理總局、國家發改委、國務院發展研究中心、中國產業發展促進會、中國開發區協會、中國招商引資促進會、中研普華產業研究院、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國無糖飲料的發展狀況、無糖飲料競爭、無糖飲料產業鏈上下游等進行了分析,并重點分析了中國無糖飲料發展特點及產業鏈招商策略。報告還對全球的招商引資模式作了詳細分析,并對招商引資模式進行了趨向研判,是招商引資決策部門、無糖飲料關聯企業等單位準確了解目前無糖飲料發展動態,把握無糖飲料產業鏈招商模式定位和發展方向不可多得的精品。