冷鏈物流行業是指從事易腐商品在生產、加工、儲存、運輸和銷售過程中，通過低溫控制和冷鏈技術，確保商品質量和安全的綜合性產業。冷鏈物流的核心價值在于通過全程冷鏈保障，減少商品在運輸和儲存過程中的損耗，延長商品的保質期，確保消費者能夠獲得新鮮、安全的產品。冷鏈物流行業涵蓋了從冷藏車、冷庫到冷鏈物流管理系統等多個環節，是現代供應鏈體系的重要組成部分，對于保障食品安全、藥品質量具有重要意義。
近年來，全球冷鏈物流行業在技術創新、基礎設施建設和市場應用方面取得了顯著進展。中國作為全球最大的冷鏈物流市場之一，在冷鏈物流的基礎設施建設、技術應用和市場拓展方面也取得了長足的發展。國內冷鏈物流行業在冷藏車制造、冷庫建設、冷鏈物流管理系統等方面不斷提升，部分技術和服務已達到國際先進水平。
中國物流與采購聯合會的數據顯示，今年上半年冷藏車銷量為29474輛，同比增長18.19%;其中新能源冷藏車銷量為10548輛，同比增長119.61%，新能源冷藏車滲透率為35.8%，同比提高16.5個百分點。
根據《2025上半年冷庫市場分析報告》，今年上半年，冷庫項目資金投入為223.06億元，同比增長7.67%。截至6月底，冷庫總容量為2.6億立方米，同比增長6.12%。
從中國物流與采購聯合會了解到，今年上半年，在促消費等政策的有效助力下，我國冷鏈物流運行穩中有升，需求穩步增長，市場規模持續擴大。數據顯示，今年上半年，食品冷鏈物流業務總需求量為1.92億噸，同比增長4.35%。上半年食品冷鏈物流服務企業總收入為2799.4億元，同比增長3.84%。隨著國內市場的不斷擴大和對冷鏈物流需求的增加，冷鏈物流的應用范圍也在逐步擴大。
冷鏈物流作為現代物流體系的關鍵組成，已從早期生鮮產品的簡單溫控運輸，發展為支撐現代農業、食品工業和醫藥健康產業的戰略性基礎設施。
消費端與產業端的雙重需求驅動冷鏈物流市場擴容。居民對生鮮產品新鮮度、多樣性的要求提升，推動冷鏈從傳統農產品向預制菜、進口水果、高端乳制品等細分品類延伸;醫藥冷鏈則受益于生物制劑、疫苗等產品的需求增長，對溫控精度與時效性提出更高標準。產業端方面，農產品規模化種植與集中加工趨勢，要求冷鏈物流提供從田間到餐桌的全鏈條服務;跨境電商的爆發則催生了“海外直采+保稅倉+國內配送”的跨境冷鏈模式，進一步拓寬了市場邊界。
隨著消費升級推動生鮮電商、預制菜等新業態爆發，以及全球貿易中跨境生鮮流通需求的激增，冷鏈物流的價值從后端保障環節前移至產業鏈核心競爭力層面。
據中研產業研究院《2025-2030年中國冷鏈物流行業競爭分析及發展前景預測報告》分析：
冷鏈物流行業競爭格局呈現“頭部整合+細分深耕”的特征。物流巨頭憑借資金與技術優勢，加速智能化布局，通過一體化服務能力構建壁壘;區域型企業則聚焦特定品類或區域市場，提供定制化解決方案;跨界玩家如電商平臺、生鮮零售企業，通過自建冷鏈體系延伸產業鏈控制力。與此同時，企業“出海”步伐加快，依托跨境物流網絡在東南亞、南美等地區建立直采基地與分撥中心，將國內成熟的運營經驗復制到全球市場，推動中國冷鏈標準與服務模式的國際化輸出。
冷鏈物流基礎設施的完善是行業發展的根基。近年來，國家以骨干冷鏈物流基地為核心、產銷集配中心為紐帶、末端冷鏈設施為延伸，構建起“干支線+兩端”的三級節點網絡。骨干基地依托交通樞紐城市，承擔區域集散與跨境中轉功能;產銷集配中心則聚焦農產品主產區與消費城市，實現“最初一公里”與“最后一公里”的銜接;末端設施則通過社區冷庫、智能柜等形態，滲透至生鮮零售、即時配送等碎片化場景。與此同時，跨境冷鏈通道建設提速，國際班列、鐵海聯運與海外倉網絡的協同，打破了傳統地理邊界對生鮮貿易的限制，推動國內外市場的雙向貫通。
數字技術正成為冷鏈物流降本增效的核心引擎。物聯網傳感器與區塊鏈技術的結合，實現了貨物全流程溫度軌跡的實時監控與不可篡改追溯，從源頭降低生鮮損耗率;人工智能算法通過需求預測、路徑優化和庫存動態調配，提升了倉儲周轉率與配送精準度;自動化立體冷庫、無人分揀設備的應用，則減少了人工干預，推動作業標準化。綠色技術創新同樣備受關注，超低溫空氣制冷、光伏冷庫等解決方案，既填補了國內技術空白，又響應了“雙碳”目標下的低碳轉型需求，使冷鏈物流從高能耗行業向綠色生態邁進。
全球供應鏈重構為中國冷鏈物流企業帶來戰略機遇。一方面，“一帶一路”沿線國家農產品進口需求增長，為國內冷鏈企業提供了出海空間;另一方面，中國冷鏈標準的國際輸出與海外倉布局，有助于提升全球供應鏈的韌性。然而，國際競爭亦日趨激烈，海外企業在技術積累、運營經驗上的優勢，以及地緣政治對跨境物流通道的影響，均構成潛在挑戰。如何平衡本土化服務能力與全球化網絡布局，成為企業突圍的關鍵。
當前，中國冷鏈物流行業正站在從規模擴張向質量提升的轉型關口。基礎設施的完善與技術應用的深化，已基本解決“有沒有”的問題，而“好不好”“強不強”則成為新的發展命題。隨著市場競爭從資源整合轉向價值創造，企業需在安全韌性、綠色低碳、智慧化水平等維度構建差異化優勢。同時，全球貿易格局的變化與國內消費市場的升級，要求冷鏈物流不僅要成為產業發展的“配套設施”，更要成為鏈接國內外市場、驅動產業升級的“核心樞紐”。這一轉型過程中，政策引導、技術創新與市場需求將形成合力，推動行業向更高質量、更具國際競爭力的方向邁進。
(一)供應鏈安全韌性：風險應對與應急響應能力強化
極端天氣、公共衛生事件等突發事件，凸顯了冷鏈供應鏈安全韌性的重要性。未來，行業將更注重多路徑備份、應急儲備與快速響應機制建設，通過分布式倉儲布局、應急物資前置與跨區域協同調度，提升抗風險能力。同時，關鍵技術自主可控成為重點，核心制冷設備、傳感器芯片等“卡脖子”領域的突破，將減少對外依賴，保障產業鏈安全。
(二)綠色低碳：可持續發展成為核心競爭力
“雙碳”目標下，冷鏈物流的綠色轉型勢在必行。企業將從設備、能源、流程三個維度推進低碳化：采用新能源冷藏車、光伏冷庫等綠色裝備;推廣自然冷媒、余熱回收等節能技術;優化運輸路徑與倉儲周轉率，減少無效能耗。綠色認證與碳足跡管理也將融入運營全流程，成為品牌價值與市場準入的重要考量。
(三)生態協同：跨產業融合與平臺化發展
冷鏈物流不再局限于單一物流環節，而是向“物流+貿易+金融+數據”的生態化方向發展。平臺型企業通過整合上下游資源，提供從采購、倉儲、配送到金融、供應鏈管理的一體化服務;產業互聯網平臺則通過數據共享，連接生產端與消費端，實現需求與供給的精準匹配。此外，冷鏈與現代農業、食品加工、跨境電商的深度融合，將催生更多新業態、新模式，推動產業價值鏈整體升級。
中國冷鏈物流行業已從跟隨者成長為全球市場的重要參與者，其發展成就體現在基礎設施網絡的完善、技術創新能力的提升與市場規模的持續擴張。未來，行業需以“安全韌性、智慧高效、綠色低碳、全球協同”為核心目標，通過三方面突破實現質變：其一，強化技術自主創新，攻克關鍵核心技術，提升數字化與智能化水平;其二，深化全球布局，依托節點網絡與標準輸出，增強國際供應鏈的話語權;其三，推動產業協同，構建“冷鏈+”生態體系，服務現代農業與消費升級。
從長期看，冷鏈物流不僅是保障民生的基礎設施，更是中國參與全球產業鏈競爭的戰略支點。隨著政策紅利的持續釋放、技術創新的迭代加速與市場需求的深度挖掘，行業將逐步實現從“規模領先”到“質量引領”的跨越，為構建國內大循環、暢通國內國際雙循環提供堅實支撐。
想要了解更多冷鏈物流行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年中國冷鏈物流行業競爭分析及發展前景預測報告》。
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