隨著經濟的不斷發展與健康消費理念深入人心,消費者對茶飲的需求逐漸從傳統調味包裝茶轉向無糖茶、養生茶等。消費者對產品附加值及健康化的需求,以及茶飲市場產品構成變革等要素,共同促進了茶飲料行業的發展。
一、茶飲料行業概述
茶飲料是指以茶葉、茶粉或其提取物為原料,經過加工制成的飲料。它不僅具有茶的天然風味和健康益處,還融合了現代生產工藝和創新配方,形成了多樣化的產品類型,包括綠茶飲料、紅茶飲料、烏龍茶飲料、花草茶飲料、無糖茶飲料、功能性茶飲料等。
我國茶飲料行業產業鏈上游原材料包括水果、食糖、代糖、茶葉、塑料制品等;產業鏈中游為茶飲料制造商;下游為銷售、流通環節,分為線上電商平臺銷售和線下超市、便利店、餐飲店銷售等。
市場需求方面,隨著消費者健康意識的增強和對天然、低糖飲品需求的增加,茶飲料行業作為食品飲料市場的重要組成部分,正迎來快速發展的機遇期。茶飲料不僅涵蓋了傳統的綠茶、紅茶等飲品,還融合了現代科技和創新理念,推出了無糖茶、草本茶和功能性茶飲料等新品類,滿足了不同消費者群體的健康追求。
據馬上贏數據,無糖茶CR13品牌市場份額已達98.12%,其中農夫山泉、三得利、康師傅、果子熟了四家占據86%份額。據尼爾森數據,東方樹葉2023年年增長率超過100%,近三年的復合增長率超過90%。
據中研產業研究院《2025-2030年茶飲料行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析:
茶飲料行業的發展離不開政策支持和技術創新的推動。近年來,國家對健康食品和綠色消費的政策導向,為茶飲料行業提供了良好的發展環境。國家出臺一系列促進茶產業健康持續發展的相關政策,如《關于促進貧困地區茶產業穩定發展的指導意見》《關于促進茶產業健康發展的指導意見》等,統籌茶文化、茶產業、茶科技,加快品質提升、品牌打造,提高茶產業質量效益、競爭力和可持續發展能力。
同時,隨著生產工藝的不斷進步,如澄清過濾技術、萃取技術和包裝技術的提升,茶飲料的品質和口感得到了顯著改善,進一步增強了消費者對茶飲料的接受度和忠誠度。此外,數字化營銷和電商渠道的拓展也為茶飲料品牌提供了新的市場拓展機會,使得品牌能夠更精準地觸達目標消費者,提升市場滲透率。
然而,茶飲料行業也面臨著一些挑戰。首先,市場競爭日益激烈,產品同質化現象嚴重,許多品牌在口味、包裝和營銷策略上缺乏創新,難以形成差異化競爭優勢。其次,原材料價格波動和供應鏈管理問題也對企業的成本控制和盈利能力提出了更高的要求。此外,部分消費者對茶飲料的健康屬性存在疑慮,尤其是在高糖分和添加劑使用方面,這在一定程度上限制了市場的進一步擴大。
展望未來,中國茶飲料行業的發展趨勢主要體現在以下幾個方面:
一是健康化和低糖化將成為主流。隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高,低糖、無糖和天然成分的茶飲料將成為市場的新寵。企業將通過添加水果、花草、草本植物等天然成分,開發出更多符合健康需求的產品。
二是個性化和定制化將成為行業的重要發展方向。年輕消費者對個性化飲品的需求日益增長,茶飲料品牌將通過提供定制化服務和體驗式消費,滿足消費者的多樣化需求。例如,茶飲體驗店和現場調制服務的興起,將為消費者帶來全新的消費體驗。
三是可持續發展理念的普及將推動茶飲料行業向環保方向發展。使用環保包裝和倡導綠色消費將成為品牌塑造形象、贏得消費者認同的重要方式。
四是茶文化的復興和國際化布局將為茶飲料行業帶來新的增長點。通過將茶文化與現代生活方式相結合,如舉辦茶藝表演、茶文化課程和茶旅項目,可以增強品牌的文化內涵和消費者黏性。
中國茶飲料行業正處于快速發展階段,未來幾年將繼續保持增長態勢。企業應抓住健康化、個性化和可持續發展的趨勢,通過技術創新和品牌建設,提升市場競爭力,實現可持續發展。同時,政府和行業協會也應加強對行業的引導和支持,推動茶飲料行業的健康發展,為消費者提供更多優質、健康的飲品選擇。
想要了解更多茶飲料行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年茶飲料行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。






















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