2025年中國餐桌餐椅行業驅動因素與挑戰分析

餐桌餐椅行業主要涉及生產和銷售用于家庭或商業場所室內就餐的獨立、可移動的餐桌和餐椅。這些產品包括可折疊的餐桌和各種類型的餐椅，但不包括桌椅連為一體的餐桌餐椅、兒童用餐桌餐椅和帶電動轉盤的餐桌。

一、餐桌餐椅市場概述

中國餐桌餐椅行業作為餐飲產業鏈中的重要組成部分，其發展與中國餐飲市場的繁榮和消費升級密切相關。近年來，隨著城鎮化進程加速、居民收入水平提升以及生活方式轉變，餐飲行業呈現出快速增長態勢。2024年，全國餐飲收入達到55718億元，增長5.3%，帶動商用家具需求激增。家用領域因“顏值經濟”和“悅己消費”的興起，推動了高端定制、智能家居產品的滲透。環保意識的提升促使可降解、可回收等環保材質的餐桌餐椅逐漸受到市場青睞。

與此同時，消費者對用餐環境的要求從功能性向體驗性升級，健康、環保、個性化成為關鍵詞，推動餐桌餐椅行業從傳統制造向設計創新與品質優化轉型。此外，外賣經濟、新式茶飲、連鎖快餐等新興業態的崛起，進一步催生了多樣化、場景化的家具需求。在政策層面，“十四五”規劃對數字經濟與綠色發展的強調，加速了行業智能化、環保化進程。餐桌餐椅行業正從單一產品競爭轉向全產業鏈服務能力的比拼，市場格局逐漸分化。

據中研產業研究院《2025-2030年餐桌餐椅產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》分析：

中國餐桌餐椅行業市場規模近年來保持穩健增長。從區域分布看，華東、華南及華北地區占據主導地位，合計貢獻超60%的市場份額，主要得益于一線及新一線城市餐飲業密集布局和消費能力強勁。三四線城市及下沉市場則成為增量主力，受益于城市化擴張和連鎖餐飲品牌渠道下沉。

細分市場中，實木材質因環保性與高端質感占據最大份額，約45%;金屬材質憑借耐用性和現代設計風格，在快餐、咖啡館等場景中增速顯著。此外，復合材料及環保再生材料應用比例逐年提升。從消費終端看，星級酒店偏好定制化高端產品，經濟型酒店則傾向模塊化、高性價比解決方案;連鎖餐飲企業更關注標準化與供應鏈效率，而獨立餐廳則注重差異化設計以增強品牌辨識度。

二、餐桌餐椅行業驅動因素與挑戰

(一)核心驅動力

餐飲業連鎖化與業態創新：連鎖餐飲門店數量增長，帶動標準化家具采購需求;新興業態如主題餐廳、輕食店等對場景化家具提出更高要求。

消費升級與體驗經濟：年輕消費群體更關注用餐環境的社交屬性與美學價值，推動家具設計向“顏值經濟”傾斜。

技術與政策雙重推動：智能制造技術降低生產成本，物聯網技術催生智能餐桌(如觸控點餐、無線充電功能);環保法規趨嚴倒逼企業采用綠色材料和低碳工藝。

(二)主要挑戰

原材料價格波動：木材、鋼材等大宗商品價格波動直接影響企業利潤率。

同質化競爭加劇：中小廠商設計能力薄弱，低端市場陷入價格戰。

渠道變革壓力：線上采購比例提升，傳統經銷商體系面臨重構，企業需平衡電商直營與線下服務能力。

當前，餐桌餐椅行業正處于從“規模擴張”向“質量升級”過渡的關鍵階段。一方面，頭部企業通過并購整合擴大市場份額;另一方面，技術創新與跨界合作成為破局焦點，例如智能餐桌集成AI推薦菜單功能，環保材料企業聯合高校研發竹纖維復合材料。政策層面，“雙碳”目標推動行業加速綠色轉型，碳排放核算體系逐步完善，倒逼企業優化生產工藝。未來三年，行業將呈現“強者恒強”的馬太效應，具備設計研發能力、柔性供應鏈及品牌溢價的企業有望占據價值鏈高端，而中小廠商則需通過差異化定位或垂直細分市場突圍。

三、餐桌餐椅行業競爭格局與頭部企業策略

行業呈現“一超多強”格局，CR5企業市占率約30%。頭部企業如圣奧集團、華盛家具通過以下策略鞏固優勢：

全產業鏈布局：自建木材加工基地與智能生產線，降低外部依賴;

設計賦能：與國際設計機構合作，推出模塊化、可定制產品系列;

服務升級：提供“設計+配送+安裝”一體化解決方案，深度綁定B端客戶。

新興品牌則聚焦細分賽道：例如造作主打設計師聯名款，瞄準高端民宿市場;林氏木業依托電商流量優勢，以高性價比產品滲透下沉市場。外資品牌如Steelcase通過本土化生產降低成本，在高端商務餐飲領域占據一席之地。

四、餐桌餐椅行業未來趨勢與投資熱點

智能化與數字化：智能餐桌集成環境感知(如自動調節燈光)、數據交互(如顧客用餐偏好分析)功能;

可持續材料應用：竹纖維、再生塑料等環保材料成本下降，政策補貼推動普及;

場景化解決方案：針對火鍋店、茶飲店等特定場景開發防油污、易清潔的專用家具;

跨境出海機遇：東南亞、中東餐飲市場擴張，國內企業通過ODM模式開拓海外代工訂單。

中國餐桌餐椅行業作為餐飲生態的重要支撐，正經歷從粗放增長向精細化運營的深刻變革。短期來看，行業需應對成本壓力與競爭紅海，但長期增長動力依然充足：消費升級推動產品高端化、餐飲業態創新催生多元需求、政策與技術的雙輪驅動加速產業升級。

未來，具備以下能力的企業將脫穎而出：一是以用戶為中心的設計創新能力，能夠精準捕捉Z世代審美與功能需求;二是供應鏈韌性，通過數字化管理應對原材料波動與交付時效挑戰;三是綠色制造體系，構建從材料采購到回收再利用的全生命周期環保閉環。對于投資者而言，建議關注智能化家具研發企業、垂直細分領域龍頭以及跨境整合能力強的廠商，這些領域將有望成為下一階段的價值洼地。

想要了解更多餐桌餐椅行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年餐桌餐椅產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。