食品禮品是指在節日、探望親友等場合下,人們相互贈送的以食品為主要內容的禮品。這類禮品通常以精美、大氣的包裝呈現,不僅具有實用性,還承載著送禮者的心意和情感。
分類上,食品禮品涵蓋多個品類,包括調味用品(如醬油、調味粉、米、油等)、酒類(如啤酒、白酒、紅酒等)、散裝食品(如餅干、糖果、涼果等)、速凍食品(如湯圓、水餃等)、茶葉、蜂蜜和果醬等。
節令糕點具有深厚的文化底蘊,尤其是粽子領域,兼具禮品和節令食品的雙重屬性,成為重要的中國飲食文化代表。中國數據研究中心發布的最新調研顯示,國內粽子消費人群持續上升,目前已達85%比例,2024年粽子市場總量增幅將達到8%,首次突破百億大關,達到103億元市場規模。
作為傳統節日性消費品,國內粽子需求具有較為明顯的季節性,經市場調研,2024年中國粽子產品銷售均價為28元/千克;新鮮粽子銷售均價為12元/千克,速凍及真空包裝粽子銷售均價為36元/千克。
今年市場上的粽子產品爭奇斗艷,各式口味創新頻出;其中,100元左右的禮盒產品是銷售主力,五黑粽、五紅粽等雜糧粽亮眼。
不同地域的消費者在食品禮品的選擇上存在偏好。例如,東北地區更偏愛酒類禮盒,華東和華北更偏愛生鮮禮盒,而華南地區更愛購買食品飲料禮盒。
女性購買的禮盒數更多,但男性購買禮盒的均價更高。這反映出不同性別在食品禮品消費上的不同偏好和購買力。
據中研產業研究院《2024-2029年中國食品禮品行業市場調查分析及發展前景展望報告》分析:
食品禮品市場競爭激烈,知名品牌如徐福記、稻香村、周黑鴨等憑借其品牌優勢和良好的口碑在市場中占據一定份額。同時,新興品牌也通過獨特的產品定位和創新營銷策略不斷沖擊市場格局。
綜合電商平臺(如淘寶、京東等)、即時零售平臺(如美團、京東到家等)以及新型電商平臺(如抖音、小紅書等)在食品禮品銷售中占據重要地位。線下商超仍是選購年貨、置辦年禮的重要消費場景。
線上渠道將繼續發揮其在便捷性和覆蓋面上的優勢,而線下實體店則提供獨特的購物體驗和售后服務。未來,食品禮品企業將更加注重線上線下渠道的融合與互補,以實現銷售模式的創新和升級。
隨著健康意識的提升,消費者對健康食品禮品的需求將不斷增加。未來,更多使用天然食材、無添加、低糖、低脂等健康屬性的食品禮品將受到市場歡迎。
消費者對于個性化、定制化的需求不斷增加。未來,食品禮品制造商將更加注重產品的個性化和差異化設計,以滿足消費者的獨特需求。同時,線上平臺將提供更多定制化服務,如在線設計、個性化包裝等。
在激烈的市場競爭中,品牌建設將成為企業脫穎而出的關鍵。通過提升品牌知名度和美譽度,企業可以吸引更多忠實消費者。同時,差異化競爭也將成為企業發展的重要策略之一。通過獨特的產品定位、創新的營銷策略和優質的服務體驗,企業可以在市場中占據領先地位。
報告根據食品禮品行業的發展軌跡及多年的實踐經驗,對中國食品禮品行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析,并重點分析了我國食品禮品行業將面臨的機遇與挑戰,對食品禮品行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。
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