肉鴿養殖行業報告 肉鴿養殖行業深度分析

肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。肉鴿營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調心、養血、補氣，具有防止疾病，消除疲勞，增進食欲的功效。

目前，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品。肉鴿生長迅速、飼養期短、周轉快、投資少、經濟價值高，在中國國內市場需求量呈上升趨勢。

據不完全統計，2020年全國種鴿存欄3200多萬對，年產乳鴿總量達到5億只，總計重量20萬噸。部分肉種鴿轉化成為蛋鴿生產，專門化蛋鴿年存欄量1 000萬對左右，年產商品鴿蛋6億枚。鴿蛋以其獨特的營養、保健功能，是肉鴿養殖新的增長點，在我國南方于東南沿海城市已經形成鴿蛋市場，產品供不應求。

肉鴿養殖行業深度分析

在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市，肉鴿養殖已形成一定的區域性生產基地。

近年來，廣東清遠英德以“一村一品、一鎮一業”為抓手因地制宜推動肉鴿產業實現快速發展。截至目前，英德市年產肉鴿4000多萬羽，年產值約6億元，肉鴿主要銷往珠三角城市，部分銷往全國各地。經過短短幾年的發展，已誕生多家省級龍頭企業。

英德市相關部門負責人介紹稱，近年來，英德市把發展肉鴿產業作為推動鄉村振興的重要內容，將東華、橋頭、英城等鎮(街)肉鴿養殖納入“一鎮一業、一村一品”項目，鼓勵支持肉鴿養殖企業做大做強，引導企業集聚發展。目前，英德有肉鴿規模企業有40多家，其中德輝鴿業現有優質種鴿40萬對，年出欄優質肉鴿2200萬羽，是英德目前養殖白鴿數量最多、產業規模最大的企業。

近年來，廣西貴港市港南區不斷優化調整產業結構，以特色養殖業為突破口，持續加大特色產業培育力度，以肉鴿養殖為主導，在湛江鎮、橋圩鎮、新塘鎮等地因地制宜大力發展特色養殖，以龍頭企業吉豐肉鴿養殖合作社引領，形成年產值億元以上的特色生態養殖模式，進一步拓寬民眾增收途徑，助力鄉村振興。

目前，前述示范區年存欄種鴿15萬對，年對外培育種鴿17萬對，乳鴿360萬羽，鴿蛋175萬枚，年產值達1.2億元以上，產品主要銷往長三角、珠三角、京津冀等全國20余個省市。

據中研產業研究院《2023-2028年中國肉鴿養殖行業競爭分析及發展前景預測報告》分析：

鴿肉鴿養殖行業的發展模式有多種，主要有：一是，建立鴿肉鴿飼料加工廠，采用科學和先進的鴿肉鴿飼料生產技術制造飼料;二是在農村拋家飼，利用家里的農業資源來養殖鴿肉鴿。三是辦養殖場，在較專業的養殖場中采用專業化技術進行養殖。同時，鴿肉鴿飼料在生產中還應結合鴿肉鴿養殖技術，充分發揮鴿肉鴿的健康性能，以及在養殖過程中的技術裝備等，使得鴿肉鴿的養殖從大規模的養殖轉向小規模化養殖，每個人可以養殖幾只，根據自身需求調節養殖規模，這才能夠使鴿肉鴿養殖產業發展健康。

目前，國內肉鴿經營有幾種模式：第一種是“公司+基地”模式，如深圳天翔達牧工貿有限公司、深圳光明集團大寶鴿場、中山食品進出口公司石岐鴿場、肇慶貝來得公司等;第二種是“公司+基地+農戶”模式，比較典型的如廣州市良田鴿業有限公司;第三種是“農戶+協會”模式，成立協會組織，建立品牌效應，對協會內的肉鴿養殖進行保護，如江門的蓬江區潮連白鴿養殖協會;第四種就是散養戶模式。

肉鴿產品的主要銷售形式包括生鮮系列、半成品系列、深加工系列。在深加工方面做得比較成功的有廣東唐順興、上海立春鴿業、北京優帝集團等。主要產品為鴿的熟食品及利用鴿蛋的蛋清提取加工成化妝品等。在產品品牌方面，全國尚未有占絕對優勢的肉鴿品種，主要是一些區域品牌，如廣州的良田王鴿、新會的潮蓮白王鴿、深圳的天翔鴿、大寶鴿、中山的石岐鴿等。隨著百姓對品牌意識的增強，通過設立乳鴿專營飲食店等方式推廣肉鴿產品取得一定成效，乳鴿的消費也呈現出穩步增長的趨勢。

隨著疫情得以控制，活禽市場、酒樓采購等消費端市場趨勢向好肉鴿市場回暖，隨著生活水平的不斷提高，人們越來越重視健康營養飲食，鴿肉肉質細嫩、滋味鮮美，高蛋白、低脂肪，含鈣、鐵、硒、鋅等礦物質及維生素，鴿蛋經營剔透，Q彈爽滑，含有磷、脂、鐵、鈣、維生素氨基酸、維生素和礦物質，有很高的食用價值，符合人們對飲食的需求，肉鴿養殖市場行情前景向好。

肉鴿養殖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析肉鴿養殖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘肉鴿養殖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來肉鴿養殖業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找肉鴿養殖行業的投資商機。

想要了解更多肉鴿養殖行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國肉鴿養殖行業競爭分析及發展前景預測報告》。