花茶又名香片, 是將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。花茶主要產于福建、江蘇、浙江、云南等地。
花茶可以分為花草茶和花果茶,用花或葉制作的為花草茶,在我國市場上的花草茶大約有60~70個品種,其中有60%為野生品種,40%為種植品種,主要有茉莉花茶、玫瑰茶等;而用果實制成的則是花果茶,如無花果茶、羅漢果茶等。
花茶在中國具有相當悠久的產銷歷史,且在茶產業中的相對體量較大,茉莉花茶在花茶品類中占比最大。
世界茉莉花茶發源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產品,產區遼闊,產量高,品種豐富。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。主產地在廣西橫縣、四川犍為、福建福州和云南元江。
截至2022年,南寧市茉莉花種植面積達12.8萬畝,年產茉莉花10萬噸、茉莉花茶8萬噸、茉莉盆栽1600多萬盆。茉莉花及其延伸產品年總產值約130億元,帶動交通、餐飲、住宿、物流、旅游等第三產業產值達21億元。2023年橫州茉莉花(茶)綜合品牌價值達222.15億元。
橫州市打造茉莉花“1+9”產業集群,實施“好一朵橫州茉莉花”品牌戰略,培育茉莉盆栽,打造文創、康養、護理、旅游等9個產業延伸,產品業態由“單一化”向“多元化”轉變,產業發展由“大麻袋”向“小包裝”的發展轉變,不斷拓展產業增值增效空間。
隨著人們健康意識的不斷提高和生活水平的不斷提升,對高品質、高營養的花茶需求不斷增加。另一方面,中國茶文化的復興和流行,也為花茶市場的發展帶來了機遇和空間。
亳州貢菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶作為花茶中的主要花茶類型,其年產量在10萬噸左右,主銷北京、上海、江蘇、浙江、廣東等地區。 2020年亳州花草茶發件量是7000多萬件,約占全市全年快遞寄遞業務量的50%。
據中研產業研究院《2024-2029年花茶行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》分析:
花茶產業的興旺,不僅帶動了種植、生產、電子商務、快遞物流,還帶動了包裝、印刷等產業的發展,推進了一二三產業融合發展,已經成為亳州市打造“世界中醫藥之都”的重要產業支撐。
目前中國的花茶市場已經形成了一定規模。其中,以桂花茶、玫瑰茶、茉莉花茶等常見品種居多。同時,市場上還有一些具有地域特色的花茶品牌,如貴州花茶和湖南花茶等。
各種食品飲料加工業的不斷發展,越來越多的花茶被用作飲料當中的原料進行產品開發,給行業帶來新的增長需求;此外,門店茶飲的流行,也給花茶飲品的開發增加了新的增長點。
隨著中國經濟的發展和人們生活水平的提高,在綠色消費觀的帶動下,花茶行業得到快速發展,花茶不僅有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用。花茶作為保健類茶,不斷受到消費者的重視,預計市場規模將進一步擴大。
報告對花茶行業風險投資現狀、國際化進程與外資進入、融資渠道、如何運作風險投資、退出機制及發展趨勢等進行了系統的分析,并重點分析了花茶行業風險投資的主要現存問題、相應對策以及新形勢下面臨的機遇與挑戰和企業的應對策略等。
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