石榴行業市場現狀及機遇深度分析

目前，五龍村已成為我市石榴種植的“明星村”。全村有210余戶群眾種石榴，種植面積達到1200多畝。為進一步做大做強石榴產業，帶動更多群眾增收致富，五龍村不僅成立了洛農石榴種植專業合作社，購買專業設備，為統一種植、統一技術、統一管理、統一銷售提供了平臺支撐，還出資修建道路、打深水井，推動石榴產業邁上了發展快車道。

河洛鎮五龍村黨支部委員賀崢說：“今年，我們五龍村依托石榴產業繼續發展石榴規模化種植，依托洛農石榴種植專業合作社，成立了農資服務中心，后期還會成立農機服務中心。下一步，我們將在銷售前期打造電商直播基地，把石榴更好地推向市場。今年，我們村還開發出幾百畝荒地，后期將會種植五谷雜糧之類的農作物，把五龍村農副產品更加豐富化，達到一年四季都有產品、一年四季都能賣產品，讓老百姓時時刻刻都能有收入，更好地助力鄉村振興。”

在國內外果品市場上，石榴也一直是水果中的貴族，深得國內外消費者的青睞。世界石榴種植總面積已達60多公頃，總產量約600萬噸，共收集、保存石榴種質資源品種1200多個。2020年，全球石榴市場規模達到了14億元，預計2026年將達到21億元，年復合增長率(CAGR)為5.3%。

為確保石榴種植行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解石榴種植行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能石榴種植從業者搶跑轉型賽道。

石榴全身是寶，果實可食用或壓汁，果皮可入藥。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴中的石榴酸等多種有機酸能促進消化和吸收，增加食欲。而石榴中的維生素C、胡蘿卜素能防止細胞癌變和防止動脈粥樣硬化。石榴皮中的石榴皮堿，能麻醉人體內的寄生蟲，起到澀腸止瀉的功效。

石榴常被稱為“行走的雅詩蘭黛”、“可吃的美容劑”。因其中富含礦物質，并有兩大抗老化成份：紅石榴多酚和花青素，可以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，從而有延緩衰老、預防心血管疾病。還含有亞麻油酸，維他命C、B6等等，能幫助降低血糖，促進排毒排便，讓膚質更加明亮。

經過長期的自然演化和人工篩選在全國形成了以陜西臨潼、安徽懷遠、山東棗莊、新疆葉城、云南蒙自、河南滎陽和四川會理為中心的7大栽培群體。

在國內外果品市場上，石榴也一直是水果中的貴族，深得國內外消費者的青睞。世界石榴種植總面積已達60多公頃，總產量約600萬噸，共收集、保存石榴種質資源品種1200多個。2020年，全球石榴市場規模達到了14億元，預計2026年將達到21億元，年復合增長率(CAGR)為5.3%。

石榴原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區，在溫帶和熱帶都有種植，目前近40多個國家均有石榴種植。

一方水土產一方好物。山東四季分明、氣候多樣，山地、丘陵、平原、洼地、湖泊、海洋兼有，獨特的自然資源和農業生產條件，孕育出不少家喻戶曉的優質特色農產品。

山東省棗莊市把發展石榴產業作為推進鄉村全面振興的抓手，結合消費新需求推出石榴盆景衍生產業。嶧城區把從事盆景栽培的老匠人組織起來，組建“紅石榴”宣講團，進村入戶，傳授技藝。

目前，棗莊年產石榴盆景盆栽約20萬盆，產值5億多元。棗莊市委書記張宏偉介紹，為進一步做好“土特產”文章，棗莊將石榴產業納入全市現代產業體系重點規劃，從石榴樹葉到石榴皮、石榴籽、石榴樹根、石榴文化，全力開發石榴“寶藏”。

近年來，棗莊市推進“石榴+”工程，壯大產業集群。積極構建石榴全產業鏈生產體系，加快建設現代化石榴深加工產業園區，有效推動石榴精深加工轉化增值。創新5G石榴大數據分析模式，建立石榴產業監測預警模型，實現石榴產業的數據賦能。

從山東省人民政府辦公廳了解到，日前該廳印發了《關于支持棗莊石榴產業高質量發展的意見》，到2026年底，棗莊市石榴種植面積穩定在12萬畝以上，鮮果產量1.5億斤以上，深加工龍頭企業增加到20家以上，在園石榴盆景盆栽40萬盆以上，石榴產業總產值達到60億元;到2030年，石榴產業從業人員達到3萬人以上、人均可支配收入達到4.97萬元，產業總產值達到100億元，形成全要素集聚、全產業融合、全環節提升、全鏈條增值的發展格局。

石榴種植行業市場機遇分析

中國南北都有栽培石榴，分布范圍較廣。在氣候方面橫跨了熱帶、亞熱帶、溫帶3個氣候帶;在土壤方面,適應了熱帶、亞熱帶、溫帶20多個土種。石榴為人工分布的果樹,其分布最低海拔高度為50米(安徽懷遠),最高海拔高度為1800米(四川會理)。

經過長期的自然演化和人工篩選在全國形成了以陜西臨潼、安徽懷遠、山東棗莊、新疆葉城、云南蒙自、河南滎陽和四川會理為中心的7大栽培群體。

全國來看，新疆地處大陸性氣候，光照充足，晝夜溫差大，瓜果營養物質消耗少，糖分積累多，所以新疆石榴價格比較高。

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