果汁飲料消費市場規模及前景機遇分析

果汁屬于消費者剛需品類，在全面縮減開支的后疫情時代，果汁消費仍然在大多數消費者的計劃清單中。果汁產品的主旋律符合消費者對健康、營養生活方式的預期。隨著經濟的發展和消費觀念的升級，果汁飲料經歷了“喝好”、“好喝”再到“喝出健康”的發展階段，消費者對果汁有了更新、更高的訴求，行業面臨新的趨勢。果汁飲料市場現狀如何?消費者關注點在哪?如何在逐漸升級的果汁飲料市場中占據先機?君屹通過長期跟蹤，為您揭示果汁行業的市場格局與發展趨勢。

可口可樂公司實現凈營收104.91億美元，同比增長16%，凈利潤為27.93億美元，同比增長24%。每股收益為0.64美元，同比增長23%，高于市場預期的0.58美元。百事可樂實現凈收入162.0億美元，同比增長9.3%，凈利潤42.61億美元，增幅達148.6%。每股收益1.29美元，好于市場預估的1.23美元。

為確保果汁飲料行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解果汁飲料行業的發展態勢，創新前沿熱點，進而賦能果汁飲料從業者搶跑轉型賽道。

據財報顯示，可口可樂公司將今年第一季度的業績增長歸功于價格/產品組合增長了7%，以及集中銷售增長了11%。此外，報告期內，可口可樂公司全球單箱銷量同比增長8%，亞太市場單箱銷量同比增加4%。值得一提的是，營養飲品、果汁、乳制品和植物基飲料品類的全球單箱銷量實現了12%的增長，主要受中國市場的美汁源果粒橙等增長推動。

果汁飲料是用新鮮或冷藏水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。果汁是軟飲料中的大品類，在2020年全球和中國軟飲料細分市場中，果汁均為第三大軟飲類目，占比分別為15.58%和14.33%。

近年來，我國果汁行業市場規模較穩定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，2022年我國果汁飲料行業市場規模將達1375.8億元。

目前我國果汁飲料銷量最大的是低濃度果汁飲料，2018年低濃度果汁飲料零售額占果汁飲料整體零售額的83.76%;其次是混合果汁飲料，零售額占比為13.06%;高濃度果汁零售額占比為3.18%。國內主要果汁企業的主營業務仍然以低濃度的果汁為主，行業集中度比較飽和。

我國果汁行業的上游是水果、食品添加劑等原材料以及生產設備，下游則是通過電商平臺、便利店、商場超市等渠道最終銷售給消費者。產業鏈中游包括低濃度果汁、中濃度果汁和100%純果汁，其中，低濃度果汁飲品中果汁含量低于20%，中濃度果汁飲品中果汁含量為20%-99%，純果汁飲品果汁含量為100%。品牌商占據價值鏈最大的部分，為40%-50%。

果汁行業市場機遇分析

隨著果汁市場的逐漸飽和，如何開發出新風味、添加新配料成為吸引消費者的關鍵。近年來，具有豐富的營養，并對人體有明顯的抗氧化作用、原產自南美和非洲的超級食品受到了飲料行業的追捧。減糖已成為全球食品行業的重要趨勢，歐美多國開始向飲料征收糖稅，FDA進行食品標簽的改革，要求企業突出食品中添加糖的劑量，同時營養成分標簽需標出添加糖占每日推薦攝入量的百分比。果汁雖然是天然食品，但是含糖量也不可小覷。低糖和無糖果汁也已成為果汁行業未來的發展趨勢。

中國果汁行業的發展也受到政府、企業以及消費者的高度重視，政府和企業都在加大對果汁行業的支持力度，將果汁行業作為一個重要的發展方向，以提升消費者的健康水平。政府在不斷完善果汁行業的相關法規，企業則在不斷改進果汁的生產工藝，提高果汁的質量和口感，努力滿足消費者的需求。

中國果汁行業的市場規模和消費量都在不斷擴大，預計未來幾年中國果汁行業市場規模將進一步擴大，市場潛力巨大。在未來，中國果汁行業將繼續以更快的速度發展，并不斷推出新的技術、新的產品以及新的品牌，滿足消費者的需求，助力中國果汁行業的發展。

《2022-2027年中國果汁飲料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。