白茶產業現狀分析報告2024

據中國茶葉流通協會估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復合增長率保持在10%以上。從消費人群看，年輕態消費群體已逐漸成為市場主力。在接納茶葉的同時，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產品與茶消費，年輕一代的茶文化與茶消費漸成主流。

隨著中國消費者健康意識的提高，作為中國茶市場的主要分部和增長動力，中國茶葉市場正穩步增長。同時，現制茶飲越來越受歡迎，備有多種口味供消費者選擇。按產品形色劃分，2022年我國產產品細分市場中茶葉占比最高，實施3318億元，現制茶飲市場規模為1534億元，即飲茶為854億元。

隨著市場競爭的激化，茶品市場入局者開始探索行業品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產品、新需求。

當下，年輕人在不斷挖掘茶的新玩法，2022年流行“圍爐煮茶”，一張圓桌圍著幾張童年記憶中的小板凳，架起一只帶鐵絲網盤的小碳爐，配上一把精致茶壺，周圍是柿子、紅薯、花生、板栗、橘子、年糕、棉花糖等，價格從88元到489元不等。

我國茶文化歷史悠久，發展到現在種類繁多。按照發酵程度的區別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。

白茶是中國六大茶類之一，近年來深受廣大消費者青睞。

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。

白茶產業現狀分析

白茶行業產業鏈上游為種植環節，主要包括種子、化肥、農藥及相關種植設備等;中游為白茶的加工環節;下游為白茶的流通環節，主要包括各類線上及線下渠道。

目前，在我國的主要茶類中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設有稅目。然而，近年來，白茶和茉莉花茶在國際上“人氣”漸長。白茶因其特有的藥用價值，出口量呈現穩步增長態勢;茉莉花茶被譽為“中國春天的味道”，在海外市場也越來越受歡迎。對白茶產業而言，各個產區發展態勢和建設重點差異較大，但提質增效、優質供給、強化營銷的基本方向是相同的。

“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。福建，是白茶的主產區，世界白茶96%產于福建，其中，極大部分來自于“中國白茶之鄉”——福建福鼎。

據中研產業研究院《2024-2029年白茶產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

福鼎是中國白茶的原產地，同時也是世界白茶的發源地。“福鼎白茶”品牌價值60.70億元，已經連續十四年進入中國茶葉區域公用品牌價值十強。

福鼎白茶屬于微發酵茶，不揉不炒，常見的品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉。

福鼎屬于亞熱帶海洋性季風氣候，潮濕多雨，因此對傳統白茶制作工藝里的日光萎凋方式有著一定的局限性，導致無法實現大規模批量化生產，亦容易影響白茶的成茶質量。

海峽兩岸茶業交流協會會長林鐘樂說，近年來福鼎市白茶統籌發展的總體規劃思路清晰，措施有力，成效顯著。我國茶業進入了高質量發展的重要時期，應全面深入地總結分析近些年茶產業發展歷程和經驗，把握規律，順勢而為，福鼎白茶的高質量發展必將迎來更大的平臺和機會。

專家學者認為，接下來福鼎市應緊緊圍繞鄉村振興、共同富裕戰略部署，進一步鞏固發展成果，推動白茶產業體系化、品牌化發展，高質量實現產業興旺、鄉村振興。

隨著白茶種植及生產技術的介入，白茶行業市場已經經歷了多輪變革。目前，中國已經成為世界出口規模最大、種植面積最大的國家。同時，隨著近年來我國居民生活和消費水平的提升，健康飲食觀念的逐漸養成以及對和白茶保健功效的科學發掘，使得白茶在我國茶葉市場上的消費需求進一步擴大，從而也帶動了其產量的增加。

目前我國白茶市場供需相對平衡，但國內白茶產量在整個茶葉產量仍占據著極小比重，未來提升空間巨大。

本報告對國內外白茶行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對白茶下游行業的發展進行了探討。

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