2024花生油行業市場發展分析

食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。從需求結構來看，目前我國食用油的消費主要以大豆油和菜籽油為主，而花生油占總需求量比重為6.23%。隨著消費者對健康食品的關注度不斷提高，花生油在烹飪、烘焙和調味品等領域的廣泛應用，另外花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅，中國花生油市場規模整體呈現出穩步發展的態勢，2022年我國花生油市場規模總體約為580.7億元。

2023年國內花生市場價格呈先揚后抑走勢，2022/2023年度國內花生大幅減產，產區花生庫存較常年偏低，支撐花生價格震蕩走高，6月至8月青黃不接階段國內花生價格一度逼近歷史高點。9月份開始，同比大幅恢復性增產的新季花生逐步上市，花生價格自高位大幅回落。

為確保花生油行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解花生油行業的發展態勢，創新前沿熱點，進而賦能花生油從業者搶跑轉型賽道。

展望2024年，春節前后是食品花生和花生油的消費旺季，渠道和終端庫存偏低，有補貨需求。季節性消費旺季支撐下，3月份之前若終端消費良好，或遠期蘇丹花生定價較高，國內花生價格或有小幅反彈。3月份開始消費階段性轉淡，4月至6月天氣轉暖，農戶擔憂品質問題，有銷售需求，因本作物年度農戶銷售進度較常年偏慢，因此，季節性拋售壓力較大。

我國花生生產的區域范圍十分廣泛，主要分布在北緯18～40°、東經100°以東的亞熱帶與溫帶地區，目前除青海、寧夏二省區外都有種植。我國花生油的加工主要分布在山東、河南兩省。2022年我國花生種植總體面積為468.38萬公頃。國內棉籽產業仍是以加工傳統的花生為主，花生油作為花生深加工產業鏈的一環，行業的發展要從產業化入手，從全產業鏈考慮，創新花生油產業經營主體，建立花生油全產業鏈增值服務體系。

中國花生的播種面積大幅減少，導致了其產量也大幅下降，2022年中國花生產量達1465萬噸，較2021年減少了365.78萬噸，同比減少了24.97%。隨著栽培技術的不斷提升，中國花生單位面積產量快速提升，2021年中國花生單位面積產量達3809.93公斤/公頃，較2020年增加了6.65公斤/公頃，2022年較2021年有所減少，2022年中國花生單位面積產量達3761.23公斤/公頃，較2021年減少了48.7公斤/公頃，同比減少了48.7%。

隨著中國經濟的發展，中國花生的需求量有所降低，出口量不斷降低，進口量有所增加，2021年中國花生需求量達1920.61萬噸，較2020年增加了25.98萬噸，同比增長了1.35%，2022年中國花生的需求量僅有1522.21萬噸，較2021年減少了398.51萬噸，同比減少了26.18%，未來隨著中國種植技術的發展，中國花生的需求量將逐漸趨于穩定。

由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂包括花生油、菜籽油、大豆油和棕櫚油等等。植物油作為人們生活不可缺少的物品，市場需求始終處于高位，從我國植物市場規模來看，2022年我國植物油行業市場規模達到10314.7億元，其中大豆油市場規模占比最大，市場規模為1762.55億元，花生油占比為5.63%。

種植收益相較競爭作物出現改善，產區無極端不利天氣，2023/2024年度我國花生大幅恢復性增產。中國食品土畜進出口商會數據顯示，全國花生種植面積同比增加14%，至6230萬畝，但仍低于2021/2022年度(6%)和過去五年均值(3.5%)。2023/2024年度花生平均單產同比增加7%，總產估測為1630萬～1650萬噸，同比增加21%～22%，與2021/2022年度持平。

2023年三季度，新季花生上市量逐步增加，產區花生現貨供給由緊張逐步轉向寬松，產區花生價格見頂回落，在對新季花生產量同比大幅恢復性增產預期較為一致的背景下，產業鏈中下游普遍對后市花生價格存在看空情緒，采購策略普遍以保持安全庫存、隨用隨購為主，這也加速了花生期現貨價格下行的速度和幅度。

2023年9月至11月，花生期現貨價格均自高位出現大幅回落，產區花生統貨價格一度跌至4.30～4.40元/斤，隨后農戶在此價位表現出較強的惜售情緒，產區花生基層上貨量開始減少。12月份部分壓榨廠入市收購使得市場情緒有所改善，產區花生價格止跌企穩并小幅反彈。

海關數據顯示，2023年我國進口花生65.94萬噸，同比減少0.98%;進口花生油24.77萬噸，同比增加7.36%。其中，2023年我國累計從蘇丹進口花生米345452.881噸、花生油8773.39噸、花生粕79445.314噸;而2022年我國從蘇丹進口花生米362382.82噸、花生油9751.57噸、花生粕141355.182噸。

2024年我國進口花生到港量或將處于近年低位，其原因：一是2023/2024年度蘇丹花生或有明顯減產，蘇丹內亂地區處于花生主產區，對花生種植和化肥等農資運輸均產生不利影響。據鋼聯資訊，蘇丹本年度花生種植面積或縮減30%～40%。蘇丹是我國主要的花生進口來源國，我國每年進口蘇丹花生米30萬～40萬噸，占我國進口花生米總量的40%～60%，如果蘇丹新季花生減產幅度較大，或將使得2024年國內進口花生到港量相對有限。二是國內花生價格疲弱，或難以給出較好的進口利潤。

花生油行業市場機遇分析

另一個需要關注的因素是2024/2025年度新季花生種植意愿，農戶普遍會根據種植收益情況選擇種植作物，由于花生種植成本相對較高，種植自動化程度相對玉米(2408, 19.00, 0.80%)、小麥等競爭作物偏低，因此一般來說，花生與玉米的比價在3.5以上時，農戶才會考慮增加花生種植面積。

根據目前花生和玉米的現貨價格，以及期貨盤面花生2411合約與玉米2411合約的比價關系，花生與玉米的比價高于3.5，2024/2025年度花生種植面積可能會再度出現恢復性增長，對遠期花生價格形成一定利空影響。

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