茶為國飲,可堪細品。我國名茶眾多,涵養出源遠流長、博大精深的茶文化,也形成了超大規模的市場優勢。近年來,中國茶產業在保持市場需求基本穩定的同時,培育并拓展了多個新增長領域,消費場景更豐富,產品供給更多元,消費群體更年輕,行業新亮點頻現,穩步邁向高質量發展。
中國茶葉流通協會發布報告顯示,2022年我國茶葉內銷市場保持平穩,內銷總量為239.75萬噸,同比增長4.15%;內銷總額3395.27億元,同比增長8.82%;今年春茶總產量在140萬至150萬噸,品質基本穩定。
為確保茶葉行業數據精準性以及內容的可參考價值,我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作,并對數據進行多維度分析,以求深度剖析行業各個領域,使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解茶葉行業的發展態勢,創新前沿熱點,進而賦能茶葉從業者搶跑轉型賽道。
中研普華分析師分析:
2022年,中國傳統六大茶類的生產格局與上年大體一致
產量方面,綠茶產量185.38萬頓,紅茶48.20萬頓,黑茶42.63萬頓,烏龍茶31.13萬頓,白茶9.45萬頓,黃茶1.30萬頓。綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶的產量比例為
58.28:15.15:13.40:9.79:2.97:0.41;綠茶在總產量的占比下降,黃茶占比穩定,其他茶類占比攀升。
中游加工環節:福建、廣東以及云南,三地相關企業數量位居前列
圍繞著北緯30度黃金產茶帶,20多個省份1000多個縣市,從海南島到渤海灣,從云貴川到蘇浙皖,各地都有茶葉加工、銷售企業的身影。
天眼查數據顯示,現存茶葉相關企業160萬余家,其中,2023年1-8月新增注冊相關企13.5萬余家,與2022年同期相比增長14.4%;
從地域分布來看,福建、廣東以及云南,三地相關企業數量位居前列,分別擁有25.2萬余家、23.2萬余家以及16.2萬余家;
據海關統計,2023年1—12月,我國茶葉出口36.75萬噸,金額17.39億美元,均價4.73美元/千克,同比分別下降2.0%、16.3%和14.6%。各茶類中,綠茶出口30.94萬噸、紅茶出口2.90萬噸、普洱茶出口1719噸,出口呈下降態勢,紅茶降幅最大達12.6%;黑茶出口427噸,出口增幅最大達21.8%。
茶葉出口市場位居前10位的分別是摩洛哥、加納、烏茲別克斯坦、阿爾及利亞、塞內加爾、毛里塔尼亞、俄羅斯、馬里、日本和喀麥隆。對摩洛哥出口5.98萬噸,降幅20.7%;對俄羅斯出口1.47萬噸,降幅最大達25.2%;對阿爾及利亞出口2.03萬噸,增幅最大達76.8%。
各茶類中,綠茶進口4871噸、烏龍茶進口1648噸和普洱茶進口6噸,呈下降態勢,普洱茶降幅最大達95.3%;紅茶進口3.2萬噸、馬黛茶進口118噸和黑茶進口2噸,呈增長態勢,黑茶進口增幅最大達69.2%。
茶葉進口市場位居前5位的分別是斯里蘭卡進口1.21萬噸、印度進口6159噸、布隆迪進口3278噸、緬甸進口3110噸和馬拉維進口2410噸,從緬甸進口降幅最大達46.9%,從布隆迪進口增幅最大達27.4%。
另據海關統計,2023年1—12月,我國進口茶葉3.91萬噸,同比下降5.5%,金額1.47億美元,均價3.75美元/千克,同比分別上升0.2%和6.0%。
茶葉行業市場機遇分析
“我們的茶園是全國綠色食品原料標準化生產基地,目前正在修剪階段。物以稀為貴,清明節前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中極品。我們現在就開始為來年春茶豐產做準備。”在最高海拔1100米的云臺山的茶園里,26歲的茶農陳潔開始了直播。
從蒙頂甘露到信陽毛尖,從西湖龍井到黃山毛峰,從恩施玉露到鳳凰單樅,我國名茶眾多,涵養出源遠流長、博大精深的茶文化。“近年來,中國茶產業依托國內超大規模市場優勢,借勢完成消費結構調整與升級,在保持市場需求基本穩定的同時,培育并拓展了花草茶、茶衍生品等新增長領域。”中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶說,受現代生活影響,當前茶葉及其相關制品的消費需求呈現出新變化。
傳統原葉茶消費保持穩定,消費場景更豐富。綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶仍是消費者最喜愛的品類。白茶作為六大茶類中的較小品類,近年來實現年均兩位數的高速增長。隨著“國潮”文化流行,延承傳統茶飲文化、注重場景體驗與氛圍營造的“新中式茶館”成長起來,圍爐品茶等品茶方式興起。
茶葉消費群體日趨年輕化。在多重因素作用下,80后、90后甚至00后對茶的接受度持續走高,年輕一代消費者對個性化、多樣化、健康化的茶及其相關制品的消費需求涌現。一批新袋泡茶企以及無糖包裝飲料應運而生,預計到2025年,中國無糖茶飲市場規模將突破百億元。
面向未來,中國茶產業應繼續與時俱進深化供給側改革,通過改善供給結構和質量,增強供需適配性。只有實現產業化、規模化、市場化、國際化,才能使中國茶產業在高質量發展之路上越走越遠。
業內人士認為,要全面深入挖掘、保護中國茶文化精髓與傳統技藝,推動創新傳承;大力協調整合茶葉科技資源,推動產學研用深度融合發展,推進茶產業全鏈開發與價值提升;加快現代化轉型步伐,建立系統完備的產業體系,深入推進新型工業化、信息化。
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