電飯煲行業市場消費需求變化趨勢及現狀調查

作為一個滲透率超過80%的品類，電飯煲曾是業內公認的“紅海”。但消費需求快速變化催生出的新技術、新概念，竟悄無聲息地開辟了另一條賽道，其利潤空間、市場表現令人側目。近兩年，一種主打“降低糖分攝入”的低糖電飯煲開始在電商平臺嶄露頭角。

電飯煲是一種家用電器，主要用于煮飯。在現代社會中，電飯煲已成為許多家庭廚房不可或缺的一部分。隨著科技的發展，電飯煲的功能也逐漸得到了拓展，變得更加智能化和多樣化。2021年中國電飯煲產量為15314.35萬個，同比增長1.4%;中國電飯煲需求量為1024.05萬個，同比下降89.7%。客觀來說，低糖電飯煲的出現是全行業為了適應消費市場需求，從用戶角度出發的一次產品創新。

回顧電飯煲行業的發展里程，從最初的規模導向，粗放式經營、低水平競爭，到以智能化為引擎的產品全面升級，再到以低糖電飯煲為代表的縱深化、精細化深耕，正是家電企業對用戶需求的深入挖掘以及對技術創新的持續重視，走出的一條從無到有、從弱到強的產業發展之路，展現了國內電飯煲技術創新的活力和新高度。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國電飯煲市場深度調查研究報告》顯示：

電飯煲行業產業鏈較為清晰，上游為制作電飯煲的原材料，主要原材料有陶瓷、鋼/鋁合金、電子器件等，中游為電飯煲制造商，下游為電飯煲的銷售渠道，主要有商場超市、專賣店、線上電商平臺、直播平臺等。

電飯煲可以說是中國人家庭中最常見的廚房電器之一。近年來，隨著我國國民經濟快速平穩發展，電飯煲已經在市場上形成了銷路廣、價格低的特點。過高的滲透率、普及率，使得這個細分領域的發展受到了限制。近年來，受家電整體市場表現低迷、新型冠狀病毒疫情等不確定因素影響，傳統電飯煲市場進入了下行區間。

隨著新生代用戶成為市場增長主力軍，其追求時尚科技、重視潮流個性化、追求健康生活的消費特點推動了電飯煲市場向高端、智能化發展。經過多年沉淀，廠商的求新求變和消費者需求變化的雙重因素推動下，電飯煲行業再次踏上了轉型升級之路——無論是IH電飯煲還是主打低糖的電飯煲，都為行業帶來了新的增長點。

電飯煲行業市場消費需求變化趨勢及現狀調查

2023年上半年，我國經濟運行整體回升向好，居民收入平穩增長，市場需求逐步恢復。7月，國家統計局發布數據：初步核算，上半年國內生產總值同比增長5.5%。分產業看，第二產業增加值增長4.3%。外部環境持續回暖，家電市場迎來修復周期。海關總署數據顯示，上半年，我國家用電器出口數量同比增長1.4%、出口額同比增長5.2%，家用電器出口市場基本平穩。奧維云網(AVC)推總數據顯示，整個二季度市場呈現脈動式復蘇，家電零售迎來觸底反彈。上半年，我國家電市場零售額同比增長4.4%。

國家電市場從增量周期進入限量周期，家電消費從消費增長階段進入消費分級階段，用戶對家電購買的定位從“產品消費”轉向“個人投資”，更加注重長期效用和產品體驗。

隨著技術的發展和消費需求的變化，廚房神器“電飯煲”不斷進化，不僅大小、外觀選擇多，而且功能更齊全，如煮飯、煮粥等都能細分類型，還有些電飯煲以智能化為賣點，實現了手機APP控制。

根據AVC對電飯煲市場8月份的監測數據顯示，整個行業當期零售額同比下滑8%，而小熊電器當月零售額同比增長12.4%，打破行業下滑態勢，且在零售額TOP5品牌中增長最多。從本年累計數據看，整個行業零售額同比下滑6.9%，零售量同比下滑8.7%，而小熊電器零售額和零售量則實現了雙雙增長，分別為25.3%和5.4%，也是TOP5品牌中唯一實現雙增長的品牌。

煮飯這件事看起來稀松平常，但深入挖掘，需求頗多。不僅不同人群對米飯的口感要求不同，而且隨著用戶對健康的重視，更多用戶對米飯的營養留存有了高要求。另外，產品的容量、煮飯的速度、操作的便利度等這些方面，用戶的要求也越來越細。這些需求的升級和細化，正映射出電飯煲這一剛需品類的增長新機遇。

伴隨人口代際不斷地更迭變遷，95后、00后等年輕消費群體逐漸崛起。相較于70后、80后，新一代的消費群體更喜愛高顏值，更加追求個性化、品質化，熱衷于體驗新事物，且具有較強的消費意愿和消費實力。與此同時，他們的崛起給傳統品類品質升級提出了更高的要求，也為很多新興產品帶來了機會。

調研數據顯示，92%的消費者選購家電時會特別關注健康功能，而他們所關注的健康功能的核心點主要聚焦于健康飲食和空氣健康。此外，消費者對家電的空間匹配、外觀設計、功能的交互設計、集成設計、融合設計等需求愈加迫切。

總的來說，不斷推出的升級產品和新興的細分產品均將有助于加速電飯煲市場滲透，帶動行業整體增長。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國電飯煲市場深度調查研究報告》。