陳觀秋
世界肥胖聯盟公布的《世界肥胖地圖》顯示，預計2035年，全球將有超過40億人超重/肥胖，占全球總人口的一半以上。肥胖可導致機體內分泌和代謝異常，常常伴隨著多種疾病。
國家衛生計生委發布《中國居民膳食指南(2016)》，其中強調了每個人應該控制添加糖攝入量：“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”。
目前全球已有四十多個國家出臺了“糖稅政策”，向軟飲料制造商征收“糖稅”。我國雖尚未征收糖稅，但國家和社會各界不斷呼吁飲食的少糖化。國家衛健委在《健康中國行動(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項行動上，倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許使用的代糖取代蔗糖。
事實上，支持糖稅的人無非就是想通過政策來強制要求企業降低食品飲料的含糖量，或是通過高價格勸退消費者，讓消費者減少糖的攝入。在政策的積極引導下，代糖也將逐步代替白砂糖，以滿足消費者的味覺需求，同時還可以降低企業成本。
以可口可樂為例，一罐330ml的可口可樂含糖量35g，使用蔗糖成本約為0.175元/罐，用安賽蜜、三氯蔗糖替代分別可降低成本91.5%、88.1%，每銷售一億罐無糖可樂，可為企業節約1601萬元、1542萬元。當前國內多家企業大力生產無糖飲料，數據顯示我國市場上共有15個品牌飲料，其中有超80多種口味飲料為低糖或無糖產品。
在大健康的浪潮下，“控糖”、“減糖”逐漸成為消費者的主要消費趨勢所在。
近年來，隨著健康生活觀念的興起，以無糖碳酸飲料和無糖茶飲料為代表的無糖飲料逆轉“不受待見”的口碑，成為越來越多年輕消費者的第一選擇。在需求端消費激增以及政策助力下，各大飲品企業紛紛入場布局，無糖飲料行業迎來高速發展期。追求健康生活方式已是大勢所趨，無糖、低糖食品飲料更受消費者青睞，正在成為消費新風口。
無糖飲料是指不含糖或含糖量極低的飲料，包括蘇打水、無糖茶飲料、無糖咖啡飲料、無糖果汁飲料等。無糖飲料一般采用代糖、低聚糖等甜味劑代替糖，口感清爽，不含熱量或低熱量，適合控制糖分攝入的人群飲用。
據中研產業研究院《2024-2029年中國無糖飲料產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》分析：
隨著人們對健康的重視程度不斷提高，無糖飲料市場需求不斷增長，其占比在整個飲料市場中的比例也不斷攀升。同時，由于無糖飲料的口感和風味需要特殊處理和調配，其生產技術和工藝也日益成熟和完善。
數據顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業市場規模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元，預計2023-2027年將持續放量增長，市場規模有望達748.9億元，并保持持續增長的態勢。
當前“控糖”熱潮已經席卷全球，尤其在飲料行業，特別是在英國，無糖飲料的市場滲透率已經達到63%，還有其他發達國家如日本、美國等，無糖飲料行業發展較為成熟，我國與這些國家相比，無糖飲料行業還處于剛興起階段。
在健康、綠色消費趨勢下，各大飲品企業紛紛推出“無糖概念”產品。新興品牌如元氣森林深耕于無糖領域，成果顯著;而傳統企業如農夫山泉、健力寶，碳酸飲料兩大巨頭可口可樂、百事可樂等也相繼布局無糖飲料賽道，市場上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。品牌通過強調無糖、天然成分等特點，提升消費者對產品的認知和信任度，從而增加市場競爭力。
隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。
信息化的大量運用使產品銷售過程更加清晰透明，有助于將產品的生產與銷售緊密結合，加快行業的升級。此外，互聯網的應用，也帶來了營銷上的創新，使定制化、個性化等方案更易實現，多方位貼合消費者需求。
報告對中國無糖飲料的發展狀況、無糖飲料競爭、無糖飲料產業鏈上下游等進行了分析，并重點分析了中國無糖飲料發展特點及產業鏈招商策略。報告還對全球的招商引資模式作了詳細分析，并對招商引資模式進行了趨向研判。
想要了解更多無糖飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國無糖飲料產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號