肉鴿市場需求有多大? 肉鴿行業市場機遇分析2024

近年來，隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的需求增加，蛋白質食品消費增長態勢火爆。在眾多蛋白質食品中，鴿肉憑借其肉質鮮嫩、蛋白質豐富等優勢，備受消費者青睞。由于鴿子繁殖能力強、生長周期短，肉鴿養殖成為當前市場上非常熱門的創業方向之一。

我國肉鴿的產量仍達到階段性相對的低峰，尤其是在豬肉、禽肉和禽蛋等幾大主要肉食品種超量供應的狀況下，對滿足目前的需求仍供不應求;

我國經濟開始進入相對穩定的發展階段，之前高速度發展的階段已經完成，疫情影響下，企業和人民的錢包不斷“縮水”，需求大幅度增長似乎缺乏預期;

為確保肉鴿行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解肉鴿行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能肉鴿從業者搶跑轉型賽道。

肉鴿業目前的產品絕大部分還是在養殖端，提供適應消費者日益高漲需求的終端產品及其服務占比仍非常低。

近年來最高水平，監測企業種鴿銷售指數(每萬對產鴿的種鴿銷售對數)為7946.91，同比增長28.82%。

肉鴿養殖的顯著特點是生長周期短，整個養殖流程快速高效。通常情況下，肉鴿從出欄到出售只需25天，較其它家禽養殖周期短得多。這就為養殖者帶來極大便利，不僅能夠提高資金周轉效率，還能更快獲得銷售回報。肉鴿市場需求一直以來都非常旺盛，市場上的肉鴿產品幾乎都被迅速搶購一空。這主要歸功于肉鴿的鮮美口感和高蛋白含量，吸引了越來越多的消費者。

根據數據顯示，目前我國每年肉鴿消費量超過50億只;然而，養殖覆蓋率僅有30%左右。可見，市場需求廣闊而供給相對不足。這也意味著，只要能夠保證肉鴿品質和數量，肉鴿養殖的產品幾乎都能夠被市場輕松吸收。

近年來，我國肉鴿行業發展迅速，在產能和技術上都有了一定進步，走上了規模2022年肉鴿養殖行業發展方向及市場前景分析、產業化、集約化的道路。目前在市面上售賣可以食用的鴿子大部分都是肉鴿。飼料原料依賴國外生產比重大，新冠疫情后供應鏈尤其是海運成本大幅飆升;加上通貨膨脹、俄烏事件、與一些主要生產國的貿易爭端持續等，造成原料供應緊張和成本大幅提高，導致糧食、飼料價格已連續提高，養殖端的飼料成本就增加了35-40%。

5月份，監測企業在產種鴿存欄量約為159萬只，環比增長0.76%，增速放緩，但與近年同期相比，該增速依然表現最好。自2月份開始，產鴿產能因為多種原因已經連續增長了4個月。從結構上看，本月份監測企業產能未出現減產現象。

6月份，監測企業在產種鴿存欄量環比增長1%，達到新高。上半年，自2月份開始，在產種鴿存欄量已連續5個月增長，增幅最高6%，近兩月有所放緩，增幅為1%。從同比看，本年度6月份種鴿存欄量增長12.5%，肉鴿市場最大同比增幅。但受鴿產品價格下行壓力的影響，據業內人士反映，一些地區和企業有減產或減欄現象。

飼養肉鴿要求的房舍、設備簡單，規模可大可小，飼料消耗少，每對肉鴿日耗糧最高不超過100克，主要以玉米等原糧為主，不用加工，價格便宜，飼料原料方便易得，飼養成本低。購入種鴿當月即可見效益。 肉鴿具有良好的適應能力，疾病少，飼養管理技術簡單，養殖收入高且收入穩定，風險小。

肉鴿的繁殖期一般為4-5年，按照4年利用期，工具費用按照10年折舊計算，純利潤為37元(90元-40元×1/4-50元×1/10-35.79元-2元)。

按照目前價格計算，第二年及以后每年收入情況第二年以后只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產后一年可產蛋8窩，每窩2只，共可產乳鴿16只，實現毛收入144元;年需飼料36.5千克，折合人民幣56.2元，防疫等費用2元，每年共需投入58.2元;可獲純利潤72.8元。

肉鴿行業市場機遇分析

當前，國內肉鴿市場行情，在各肉用型特養項目中市場發展速度最快，市場價格穩步上升。隨著人們生活消費層次提高，對乳鴿營養價值的進一步認識，“以鴿代雞”的趨勢將會更加明顯。　現在市面上售賣可以食用的鴿子也是肉鴿。肉鴿的營養價值高，特別是乳鴿的肉中富含蛋白質、維生素和微量元素，其中蛋白質含量高達24.5%，而脂肪含量僅為0.73%。

作為高蛋白、低脂肪的禽肉產品，肉鴿以其細嫩的肉質和鮮美的口感在市場上享有良好聲譽。

隨著人們對高品質禽肉的需求不斷增加，肉鴿養殖擁有廣闊的市場前景。消費者越來越重視食品的營養價值和安全性，他們傾向于選擇健康的蛋白來源。肉鴿不僅滿足了這一需求，還因其獨特的口感和美味而備受青睞。

隨著疫情得以控制，活禽市場、酒樓采購等消費端市場趨勢向好肉鴿市場回暖，隨著生活水平的不斷提高，人們越來越重視健康營養飲食，鴿肉肉質細嫩、滋味鮮美，高蛋白、低脂肪，含鈣、鐵、硒、鋅等礦物質及維生素，鴿蛋經營剔透，Q彈爽滑，含有磷、脂、鐵、鈣、維生素氨基酸、維生素和礦物質，有很高的食用價值，符合人們對飲食的需求，肉鴿養殖市場行情前景向好。

我國肉鴿的產量仍達到階段性相對的低峰，尤其是在豬肉、禽肉和禽蛋等幾大主要肉食品種超量供應的狀況下，對滿足目前的需求仍供不應求;

我國經濟開始進入相對穩定的發展階段，之前高速度發展的階段已經完成，疫情影響下，企業和人民的錢包不斷“縮水”，需求大幅度增長似乎缺乏預期;

肉鴿業目前的產品絕大部分還是在養殖端，提供適應消費者日益高漲需求的終端產品及其服務占比仍非常低。

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