郭夢
第二章 非遺茶盞行業分析
第一節 非遺茶盞分類
一、建盞
建盞，福建省南平市建陽區特產，中國國家地理標志產品。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀(俗稱倒角)，足底面稍外斜;少數為實足(主要為小圓碗類)。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型;小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱“斗笠碗”。
2016年12月，原國家質檢總局批準對“建盞”實施地理標志產品保護。
分類
建盞多是口大底小，有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀(俗稱倒角)，足底面稍外斜;少數為實足(主要為小圓碗類)。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型;小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱“斗笠碗”。常見中、小型碗，偶見大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足;可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴;中、小型器較常見。斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹;矮圈足，挖足淺;造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1.5厘米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在于斗茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱“注水線”。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重;常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。
特點
建窯黑釉是一種析晶釉，屬于含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件;同時，石灰釉黏性強，其最大的特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質基本特征為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致;胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱“鐵胎”，手感厚重;含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由于建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利于茶湯的保溫，適合斗茶的需求。
二、五福·藏金盞
五福·藏金盞是一款以金魚為主題，結合傳統福文化的陶瓷茶盞。它采用了河北定窯的千年傳統燒制技藝，并融合了景德鎮的釉中烤花工藝，使得這款茶盞既具有深厚的文化底蘊，又展現出獨特的藝術魅力。
五福·藏金盞的設計靈感來源于中國金魚協會的五大品系金魚，即文種、龍種、蛋種、龍背種、草種。這些金魚以工筆技法生動描繪于茶盞內壁，完美還原了“磁州白盞賞朱魚”的傳統美學。魚圖不僅造型優美，而且姿態各異，為品茗過程增添了無限樂趣。
在文化內涵上，五福·藏金盞將金魚與五福文化相結合，寓意生活富足、美滿幸福。金魚在中國文化中象征著金玉滿堂、年年有余，而五福則代表著福、祿、壽、喜、財，是中國傳統民俗最美好的吉祥祝愿。這樣的設計使得茶盞不僅具有實用價值，更承載了深厚的文化寓意。
此外，五福·藏金盞的器型設計也獨具匠心。它敞口大肚，既能收儲不潔之茶水湯底，又有“有余”之美意。同時，一套五福·藏金盞共包含六只茶盞，其中五只為客人盞，一只為主人盞。客人盞為白盞紅魚，主人盞為白盞，寓意主人如水客人如魚，表達了對客人的最高敬意。
三、紫砂茶盞
紫砂是中國傳統陶瓷工藝中的一種特殊材料，其特點是純天然、無毒無害、透氣性好。紫砂制作的茶具不僅可以保持原有的香氣和囗感，還能為泡制出來的茶水增添一份自然之美。
四、青瓷茶盞
青瓷茶盞，作為中國傳統茶具的代表之一，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。其獨特的造型、優雅的色澤以及精湛的制作工藝，使得青瓷茶盞在茶文化中占有舉足輕重的地位。
青瓷茶盞的制作原料主要為瓷土，經過精細的淘洗、篩選、研磨后，形成細膩的泥料。在制作過程中，匠人們采用輪制、拉坯、修坯等手法，將泥料塑造成茶盞的形狀。隨后，經過上釉、燒制等工序，最終呈現出精美的青瓷茶盞。
青瓷茶盞的特點在于其青翠的釉色和細膩的胎質。釉色以青綠色為主，清新淡雅，給人以寧靜、雅致之感。胎質則細密堅硬，手感光滑，使用起來既舒適又耐用。此外，青瓷茶盞的造型多樣，有碗形、盞形、碟形等，各具特色，能夠滿足不同茶友的需求。
在茶文化中，青瓷茶盞具有獨特的魅力。其青翠的釉色與茶葉的翠綠相映成趣，為品茗過程增添了雅致的氛圍。同時，青瓷茶盞的保溫性能良好，能夠保持茶水的溫度，使茶香得以充分散發。此外，青瓷茶盞還具有一定的收藏價值，對于茶文化愛好者來說，收藏一款精美的青瓷茶盞，無疑是一種精神享受。
五、白瓷茶盞
第二節 市場概述
一、市場現狀
非遺茶盞以其獨特的藝術風格和深厚的文化內涵，吸引了越來越多的消費者和收藏家。隨著人們對傳統文化的認識和重視不斷提高，非遺茶盞的市場需求也在穩步增長。同時，隨著國內經濟的發展和人們生活水平的提高，非遺茶盞的消費群體也在不斷擴大。
二、市場規模
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國(非遺)茶盞行業競爭分析及發展預測報告》分析：2021-2023年非遺茶盞行業市場規模由65.5億元上升到74.6億元。在眾多瓷器及非遺名錄中，曾經名不見經傳的建盞異軍突起，建窯建盞年產值過50億，注冊企業和個體超7000家，直播間2000多家，從業人員3萬多人，品牌價值超160億。
圖表：2021-2023年非遺茶盞行業市場規模
數據來源：中研普華研究院
第三節 行業特點
一、文化內涵豐富
非遺茶盞作為傳統文化的代表，其制作技藝、造型設計、釉色等方面都蘊含著深厚的文化內涵。這使得非遺茶盞不僅是一種實用的茶具，更是一種具有藝術價值和收藏價值的文化產品。
二、技藝傳承性強
非遺茶盞的制作技藝需要經過長時間的積累和傳承，許多制作技藝都是祖輩相傳，具有非常高的技藝門檻。因此，非遺茶盞行業對于技藝的傳承和發展非常重視，這也使得非遺茶盞在市場上的獨特性得以保持。
三、創新空間廣闊
雖然非遺茶盞的制作技藝傳承久遠，但并不意味著它缺乏創新空間。相反，隨著時代的發展和人們審美觀念的變化，非遺茶盞在造型設計、釉色搭配等方面都有很大的創新空間。通過不斷創新，非遺茶盞可以更好地滿足現代消費者的需求。
欲知更多關于(非遺)茶盞行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國(非遺)茶盞行業競爭分析及發展預測報告》。
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