2024年串番茄行業鉆石模型分析

隨著消費者對健康飲食的重視和對有機、綠色食品的追求，串番茄的需求將會持續增長。特別是在餐飲業，串番茄因其美觀、方便食用且富含維生素C的特點，將被廣泛應用于各種菜肴中。我國政府為了推動農業發展和保障食品安全，可能會出臺一系列的政策和措施，如補貼、優惠貸款、技術培訓等，這些都將對串番茄行業的發展起到積極的推動作用。

隨著消費者對健康飲食的追求，番茄作為一種營養豐富、口感多樣的蔬菜，在市場上的需求不斷增長。串番茄作為番茄的一種特色品種，因其獨特的口感和營養價值，受到消費者的喜愛。因此，串番茄的市場需求具有較大的增長潛力。投資者可以通過整合串番茄產業鏈上下游資源，實現產業鏈的協同發展和價值最大化，可以與種植戶合作建立穩定的供應關系，與加工企業合作開發新產品，與銷售渠道合作拓展市場等。

串番茄種植需要一定的資金和技術支持，包括土地租賃、種植設備、種苗購買、水肥管理、病蟲害防治等方面的投入，新進入者需要具備一定的資金實力和技術水平，才能順利開展種植業務;串番茄種植受到自然條件的影響，如氣候、土壤、病蟲害等，新進入者需要具備一定的風險管理能力，制定有效的應對措施，以降低自然風險對種植業務的影響;新進入者需要面臨品牌知名度和市場認可度較低的問題，為了提高市場份額和競爭力，新進入者需要注重品牌建設、市場推廣和產品質量提升等方面的工作。

東部沿海城市和經濟發達地區如北京、上海、廣州、深圳等地的需求量較大，因為這些地方的居民生活水平較高，對串番茄這類高品質、高營養的食品有著較高的消費需求。而在中西部地區，由于經濟發展水平和居民消費能力的限制，串番茄的需求量相對較小。

我國番茄大桶醬產品主要出口歐洲、中東、非洲、東南亞等國家和地區，擁有一批穩定的客戶。同時加大國內市場開發力度，積極開發服務國內大循環的內銷產品，不斷提升品牌影響力和國內市場占有率。公司建立并實施了涵蓋源頭管理、生產加工、倉儲物流和終端客戶服務各環節的全鏈條管理系統，通過全面覆蓋，層層分解，確保各項重點工作任務落地見效，進而有效保證了公司盈利水平。

圖表：2021-2023年串番茄行業資產規模分析

數據來源：中研普華研究院

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國串番茄市場深度調研及投資前景分析報告》顯示：根據市場調研數據分析，隨著市場需求的變化和農業技術的不斷更新換代，串番茄的資產規模也在不斷變化，2023年串番茄行業資產規模達到58.1億元，同比增長12.81%。

一、生產要素

新疆地處內陸，屬于典型的干旱氣候區，光照充足，晝夜溫差大，這種氣候條件非常有利于串番茄的生長。此外，新疆的土壤肥沃，富含礦物質，有利于串番茄的養分吸收。新疆的自然環境非常適合番茄成長, 具有茄紅素含量高、品質好、競爭力強的優勢，是我國最大的串番茄產區，被稱為“紅色產業”基地，憑借充足的原料，新疆番茄醬穩居世界番茄醬生產前列。

二、需求條件

番茄是一種營養豐富的食材，含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營養成分，能夠滿足消費者對健康飲食的需求。消費者對串番茄的安全性也有著較高的要求，包括農藥殘留、添加劑等是否符合國家標準。隨著環保意識的提升，消費者越來越傾向于選擇環保、綠色的食品，因此，有機、無公害的串番茄市場需求逐漸增大。

三、資源與相關產業

串番茄之所以受歡迎, 主要是由其整串收獲的優美果穗帶來的。除了成串采收以外, 串番茄在果實硬度、萼片質量、果穗貨架壽命、果實顏色和果實品質等方面都有其突出特點。串雖然串番茄行業形勢一片大好，但是中國番茄行業高度依賴對外出口。由于國際串番茄行業普遍盈利，國際上番茄種植產能增長較快。

四、企業戰略結構與競爭狀態

串番茄企業應堅定不移貫徹新發展理念，提升市場化能力，鞏固番茄成本優勢，持續穩定優化生產工藝、保障產品質量，實現了番茄規模化、機械化種植，形成了“農戶+企業”的現代產業模式，切實為廣大消費者提供安全、健康、綠色、優質的好產品，在保證現有客戶穩定的基礎上，提高終端客戶比例及優勢產品市場占有率;繼續提升商情研發能力，充分利用內外套保、期現套保、趨勢交易，提升市場創利能力。