2024-2029年串番茄價格走勢預測

串番茄技術是一種新型的番茄種植技術，它通過改良品種、優化種植技術和改變采摘方式等方式，使得番茄能夠像葡萄一樣成串生長，從而提高了番茄的產量和質量。這種技術在全球范圍內得到了廣泛的應用，特別是在中國，已經有很多農戶開始采用這種技術進行番茄種植。此外，串番茄技術還涉及到一些先進的農業技術，如無土栽培、智能化種植管理系統、機械化采摘等。這些技術的應用，進一步提高了串番茄的產量和質量，降低了生產成本，也使得串番茄種植更加環保和可持續發展。

世界最適合種植串番茄的區域主要分布在北緯40度左右，主產區分布在美國加州河谷、地中海沿岸以及我國新疆、內蒙古河套地區這三大黃金產區，但世界串番茄貿易格局已經發生變化，近年來我國為首的發展我國家的串番茄貿易比重不斷上升，成為世界串番茄貿易發展的重要力量。

串番茄是三大世界性貿易蔬菜之一，在全球蔬菜貿易中占有重要地位。隨著串番茄需求量的不斷上升，世界串番茄生產總量及種植規模不斷擴大。我國串番茄產業發展迅速，串番茄及制品貿易在世界串番茄貿易的地位也越來越重要，對世界串番茄貿易的影響力不斷提高。隨著經濟全球化、貿易全球化的發展和生活水平的提高，全球串番茄及制品需求的不斷增長，我國串番茄貿易出口會面臨更大的機遇。

一、中國串番茄行業發展階段

我國是種植和鮮食串番茄生產大國，近年來我國串番茄產業穩步發展，應用基礎研究取得了長足進步，串番茄育種整體水平顯著提升，育成的新品種在復合抗病性和品質方面均有顯著提高，特別是品種取得了突破性進展，未來我國應該進一步加大對資源的保護、收集和評價，深入地挖掘不同類型的遺傳資源、提高育種效率。

隨著中國經濟的快速發展和生活水平的提高，消費者對高品質、營養豐富的食品需求日益增強，這為串番茄產業提供了廣闊的市場前景。同時，隨著中國政府對農業產業的大力扶持，串番茄產業有望得到更大的發展。

當前，我國串番茄產業正在快速發展，只有不斷改進舊工藝和開發新技術，提高串番茄質量、開發出新的串番茄，不斷開拓國內市場，改善串番茄制品進出口發展狀況，提高國際競爭力，才能促進我國串番茄產業的綜合發展。

由于天氣異常導致的減產，疊加原材料成本、生產和制造成本的上升，自2022年初以來海外番茄醬價格大幅上漲，創下歷史新高水平。而國內大包裝番茄醬出口價格也在穩步上升，但價格一直低于其它主要生產貿易國，在國際市場上具備極高的比價優勢，出口勢頭強勁。

二、當前市場產品價格綜述

全國串番茄批發價格在23元/公斤左右，同時，不同地區和不同時間的市場價格可能受到多種因素的影響，包括市場需求、季節性因素、生產成本等。

各地串番茄生產種植者，可以根據全國主產區的上市情況，通過利用當地自然條件，以及各種科學技術措施，對串番茄的上下市時間進行適當的調整，一方面可以避開集中上市時期，降低風險；另一方面也可以在市場上串番茄的供應空窗期，改善供給不足的情況，并提高種植收益。

三、2024-2029年市場產品價格發展預測

隨著種植技術的不斷發展和提高，串番茄的產量和品質得到提高，同時隨著串番茄的營養價值得到更多的認知，未來串番茄價格走勢呈上漲趨勢，預計2029年每公斤串番茄價格達到63.30元。

圖表：2024-2029年串番茄價格走勢預測

數據來源：中研普華產業研究院整理

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國串番茄市場深度調研及投資前景分析報告》顯示：目前，國內串番茄農戶生產分散、規模小，農業生產集約化程度低，造成串番茄行業供應分散、基地化程度低。在企業所有制方面，大型國有企業糧食企業和廣大中小企業、農戶并行。

目前國內串番茄種植在全國各區域都存在適合適合串番茄種植的區域，這些地區種植的串番茄品種多樣，口感優良，深受消費者喜愛，同時各地政府已經出臺了一系列的政策措施來鼓勵和支持串番茄的種植，有助于提高農民種植串番茄的積極性，促進串番茄產業的健康發展。

目前番茄產業已成為我國蔬菜產業的重要組成部分，主要集中在新疆、山東、河北、河南、江蘇、廣東、云南等地。其中西北地區、長江三角洲地區、環渤海、華南、東北（吉、黑）、西南是我國種植串番茄的6大優勢區域。

在串番茄區域種植上，長三角地區主要集中在浙江溫州、福建寧德、福建莆田、安徽淮北、上海崇明、福建福州等地。

在上海崇明基地大規模種植的串收番茄有3個品種，種子均由荷蘭引進，同時基地還試種了20多個品種，并將通過消費者試吃后的反饋來調整種植計劃，進一步滿足市場需求，實現產銷一體化。這些果子成熟后，產品以訂單模式進入百聯、盒馬鮮生、京東等大型超市和高端市場。目前，由于農業以種植番茄、黃瓜、彩椒為主，未來還將采用全自動生產線種植生菜。這樣的綠色果蔬，將以每天30到40噸的規模被送到上海市民的餐桌上。