一、膠原蛋白簡介
膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。
畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑,但由于相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的使用,現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全局(EFSA)已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。
由于氨基酸組成和交聯度等方面的差異,使得水產動物尤其是其加工廢棄物-皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點,另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優于陸生動物的膠原蛋白,比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。
二、中國膠原蛋白行業發展現狀
中國膠原蛋白行業目前尚處于成長階段,下游應用領域廣泛。膠原蛋白可分為動物源與重組膠原蛋白,重組膠原蛋白因其產能限制小,相容性高,風險性低等多重優點,應用范圍更廣泛,行業增速更快。數據顯示,2022年我國膠原蛋白行業市場規模達397億元。隨著技術的不斷進步和市場需求的不斷增長,膠原蛋白行業有望成為中國生物材料領域的重要支柱之一。
圖表:2018-2022年中國膠原蛋白行業市場規模
三、重組膠原蛋白行業發展現狀
目前,市面上的膠原蛋白主要以重組膠原蛋白和傳統的動物源膠原蛋白為主。近年來,重組膠原蛋白的市場規模增速高過動物源膠原蛋白,重組膠原蛋白在膠原蛋白整體市場中的滲透率逐漸提升。
膠原蛋白是人體主要的細胞外基質,約占細胞外基質的85%,是人體組織器官的主要結構蛋白,約占人體蛋白質總量的30%—40%,常見于皮膚、血管、肌腱、筋膜等部位,發揮多種重要的生物學功能。
重組膠原蛋白則是以生物體內膠原蛋白的氨基酸序列為模板,對其進行合理的設計、酶切和拼接后借助合成生物學技術轉入到以大腸桿菌、畢赤酵母菌為主的工程細胞內,并利用工程細胞的快速生產能力制備獲得的膠原蛋白。如果是以人的膠原蛋白為模板,設計和拼接得到的重組膠原蛋白就被稱為重組人源膠原蛋白。
與動物源膠原蛋白相比,重組膠原蛋白的優勢明顯。比如重組膠原蛋白分子單一,成分明確,可以獲得高純度產品;它無病毒隱患、細胞毒性低,而且具有極低的免疫原性,導致過敏、炎癥、發熱等問題的可能性小;它具有水溶性和乳化等特性,可加工性強,無需冷鏈運輸,易儲存,生產制備過程綠色環保。
由于重組膠原蛋白有助于修復受損組織、促進傷口愈合,對關節炎等疾病治療有輔助療效,目前重組膠原蛋白已廣泛應用于醫療領域。此外,重組膠原蛋白還有提升肌膚彈性和緊致度、減少皺紋和細紋出現,維持皮膚、骨骼和關節健康等功能。因此,重組膠原蛋白還可應用于美容和保健食品生產等領域。
我國重組膠原蛋白的科研起步較早。2002年,楊樹林團隊就著手研究利用合成生物學技術制備重組膠原蛋白。2014年,南京理工大學與江蘇江山聚源生物技術有限公司(以下簡稱江蘇聚源)共同承擔了國家高技術研究發展計劃(以下簡稱863計劃)“基因工程菌高密度發酵表達膠原蛋白、高效分離工藝的關鍵技術及其產業化”項目。南京工業大學生物與制藥工程學院楊洋博士說,西北大學教授范代娣研發的以大腸桿菌為底盤細胞的重組膠原蛋白,也得到了863計劃的支持。在863計劃的支持下,重組膠原蛋白實驗室技術加速落地,推動了產業化發展以及向應用端的延伸,并在科研上形成了百花齊放、百舸爭流的局面,使重組膠原蛋白技術突破層出不窮。
目前,隨著全社會對重組膠原蛋白的認知程度不斷深化,其新應用場景和新產品需求屢見不鮮,大量企業投入資源進行研究,以期將重組膠原蛋白這種新生物材料帶到廣大消費者身邊,提高大眾的獲得感和滿足感。
目前,我國生產重組膠原蛋白的企業主要有4家,即錦波生物、江蘇聚源、西安巨子生物基因技術股份有限公司、江蘇創健醫療科技有限公司,4家企業產品占據國內市場的98%。其中,江蘇聚源子公司浙江諸暨聚源生物技術有限公司的新工廠已實現全封閉自動化生產,重組膠原蛋白高純粉末年產能達20噸。
重組膠原蛋白市場正在迅速擴大。數據顯示,2022年我國重組膠原蛋白市場規模為185億元,占膠原蛋白市場規模的46.6%,同比增長71.3%;2017—2022年的年均復合增長率為65.3%,預計到2027年,我國重組膠原蛋白市場規模將達到1083億元,占膠原蛋白市場規模的62.3%,重組膠原蛋白市場2022—2027年復合增速有望超過40%
《2024-2029年中國膠原蛋白行業深度調研及投資策略預測報告》由中研普華產業研究院撰寫,本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析,重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。