包裝飲用水,是指密封于符合食品安全標準和相關規定的包裝材料及制品中,可供直接飲用的水。根據《食品生產許可分類目錄》(2020年版),包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。根據食品安全國家標準要求,包裝飲用水僅分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水。
包裝飲用水行業產業鏈上游主要水源勘測、水處理、包裝材料及設備等環節;中游為包裝飲用水生產供應環節;下游為流通銷售環節,主要包括線上及線下消費渠道。
從包裝水的不同消費場景來看,即飲消費屬于便利型,以小規格包裝為主;辦公場景包含會議、員工用品等消費,小規格與中大規格包裝兼有;家庭日常消費中,直接飲用逐漸擴展至烹飪、泡茶等場景,以中大規格包裝為主。
由于包裝飲用水消費更趨向于習慣性消費,大部分消費者在購買包裝飲用水時往往會處于習慣購買自己熟知的包裝飲用水品牌,因此我國包裝飲用水的市場集中度較高。
我國包裝飲用水市場格局
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國包裝飲用水行業發展前景及深度調研分析報告》分析
從企業競爭格局看,包裝飲用水市場競爭較為分散,有眾多品牌參與其中,TOP10企業市場份額不到四成。
目前我國的包裝飲用水市場依舊存在著市場高度集中的發展態勢,根據中研網針對于2022年的市場格局分析數據顯示,從包裝飲用水的品牌競爭格局來看,農夫山泉和怡寶作為中國兩大最知名的包裝飲用水品牌,占據市場頭兩把交椅,市場份額分別為26.5%和21.3%。目前前十名的水企占據了整體飲用水市場份額的80.5%,其中市占率最高的6大水企及市占率分別是:農夫山泉(26.5%)、華潤怡寶(21.3%)、百歲山(10.1%)、康師傅(9.9%)、冰露(7.4%)、娃哈哈(5.3%),總體呈現六足鼎立的態勢。
包裝飲用水市場格局
目前,我國包裝飲用水市場的主導產品已經從低端產品逐漸轉向著中端產品方向發展。一方面,是由于包裝飲用水生產企業的生產成本上漲,推動包裝飲用水價格上漲,另一方面,是消費者的消費習慣的改變。我國居民消費水平提升,消費者的健康消費、高品質消費的意識逐漸增強,因此消費者對中高端產品的需求快速上漲。未來,我國低端包裝飲用水的市場占有率還將繼續減少,中高端產品的需求將持續上漲,尤其高端產品的需求量可能迎來較快增長。
近年來,包裝飲用水和飲料的生產量和銷售額增速明顯,人均包裝飲用水和飲料消費量不斷上升,已經成為一種普遍的消費行為。
隨著近年來環境污染加劇,人們對飲用水的安全要求不斷提高,包裝飲用水產業取得飛速發展。2022年我國包裝飲用水生產總量增長至11674.1萬噸,較2021年增長2338.64萬噸。2022年我國包裝飲用水銷售規模從2015年的1365.2億元增長至2300億元,預計2023年包裝飲用水銷售規模有望到達2435億元。
2021年我國人均包裝水消費量目前僅為34升/人,2022年我國人均包裝水消費量增長到36.95升/人,雖然我國人均包裝水消費量在不斷增長,但相對發達國家包裝水滲透率來看,還處于較低水平,未來我國整個行業具備高增長的趨勢,預計2025年我國包裝水人均消費量將達到45.8升/人。
消費者需求多樣化:隨著消費者對健康和品質的關注度提高,未來包裝飲用水市場可能會進一步細分。例如,礦物質水、堿性水、無糖無氣泡水等具有特定健康屬性的飲用水可能會受到更多消費者的青睞。同時,高端瓶裝水市場也可能會持續增長,滿足消費者對高品質飲用水的需求。
技術創新驅動:隨著科技的不斷進步,包裝飲用水行業也將受益于新的生產工藝、包裝材料以及智能化生產線的應用。例如,新的過濾和凈化技術可以提高飲用水的品質,而智能化的生產線則可以提高生產效率并降低生產成本。
環保理念融入:環保意識的提升將推動包裝飲用水行業向更加環保的方向發展。例如,企業可能會采用更加環保的包裝材料,減少塑料的使用,或者推動包裝的循環利用。此外,水源地的保護和可持續利用也將成為行業發展的重要議題。
市場競爭加劇:隨著市場的不斷發展和成熟,包裝飲用水行業的競爭可能會進一步加劇。除了傳統的大型水企外,新興品牌和小型企業也可能會通過創新的產品和服務來爭奪市場份額。
政策支持:政府對于飲用水安全和包裝飲用水行業的監管也將影響行業的未來發展趨勢。如果政府出臺更加嚴格的監管政策,將有助于提高行業的整體品質和安全水平。同時,政府對于環保和可持續發展的政策支持也將推動行業向更加環保和可持續的方向發展。
隨著我國居民消費意識的不斷加強,對于身體健康的重視程度不斷升高,未來包裝飲用水市場的細分賽道將進一步加強。
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