2026年1月27日，國家市場監管總局正式發布《嬰幼兒配方液態乳生產許可審查細則》(2026年第5號公告)，標志著我國嬰幼兒配方食品監管體系從粉劑向液態乳品類全面延伸，行業準入門檻與品控標準再度升維。
中研普華產業研究院《2026年全球嬰幼兒食品行業市場規模、領先企業國內外市場份額及排名》分析認為同時，中國乳制品工業協會發布的《2025-2026年中國嬰幼兒配方奶粉市場發展趨勢報告》揭示了一個深刻變化：超過78%的Z世代父母在選購嬰幼兒食品時，將"科學配方實證"與"消化吸收親和性"作為首要考量因素，價格敏感度在品質訴求面前呈現結構性下降。
在"新國標"全面落地、監管體系持續收緊與消費需求迭代升級的多重共振下，2026年的全球嬰幼兒食品行業正經歷一場從"規模擴張"向"價值深耕"的深刻轉型。
一、全球嬰幼兒食品市場規模：結構性調整與穩步增長并行
全球嬰幼兒食品產業正處于結構性調整與增長并行的關鍵階段，不同細分賽道呈現出差異化的發展態勢。
從整體奶粉市場來看，據IMARC Group研究數據顯示，2025年全球奶粉市場規模約為385億美元，預計到2034年將達613億美元，2026至2034年的復合年增長率約為5.1%。
而Global Growth Insights采用更寬泛的統計口徑則指出，2025年全球奶粉市場規模達2568.5億美元，2026年預計增至2708.5億美元，至2035年有望達到4366.6億美元，復合年增長率約5.45%。盡管統計口徑存在差異，但兩大權威機構均指向同一趨勢：全球嬰幼兒食品市場在中長期內將保持穩健增長。
在嬰兒輔食這一細分賽道，增長動能更為強勁。據行業權威機構預測，2026年全球嬰兒輔食市場規模有望突破850億美元，并以約6.2%的年均復合增長率穩步擴張，至2030年預計將達到1070億美元左右。
其中，亞太地區尤其是中國市場，將成為驅動全球輔食市場增長的核心引擎。這一增長主要得益于新興市場國家城市化進程的加快、中產階級家庭規模的擴大，以及新生代父母對科學喂養理念的深度認同。
從區域分布來看，北美和歐洲市場因人口出生率持續走低而進入高度成熟期，增長主要依賴產品高端化與功能化升級;亞太地區則憑借龐大的人口基數和不斷提升的消費能力，成為全球最具活力的增長極;
中東、非洲及拉丁美洲市場則處于早期發展階段，潛力巨大但基礎設施與供應鏈建設仍是制約因素。
二、中國嬰幼兒食品市場：存量競爭深水區的攻守之道
作為全球最大的單一嬰幼兒食品消費市場，中國市場的演變對全球產業格局具有風向標意義。
據海通國際研究報告預測，2026年中國嬰幼兒配方奶粉市場規模將達到1897.3億元。而共研產業研究院的數據則顯示，2026年中國嬰幼兒食品(含輔食等細分品類)市場規模約為1511.65億元，同比出現小幅下滑。
數據的差異源于統計口徑的不同，但共同揭示了一個不爭的事實：在人口出生率持續承壓的宏觀背景下，中國嬰幼兒食品市場已全面告別高增長時代，進入存量博弈的深水區。
然而，"量縮"并不意味著"質降"。中國嬰幼兒食品市場正呈現出顯著的"價升"特征。中國乳制品工業協會的調研表明，800元每罐以上的超高端產品占比同比提升了12%，消化友好型奶粉線上零售額占比已達32%。
行業競爭的焦點已從單純的價格戰、渠道戰，全面轉向科研創新、臨床實證與精細化營養解決方案的較量。
政策層面，"新國標"的全面實施深刻重塑了行業生態。國家市場監管總局的數據顯示，截至目前共計1127個配方通過新國標注冊，其中境內926個、境外201個，另有441個配方不予注冊或未通過審評。
全國嬰兒奶粉生產企業已從高峰期的數百家縮減至117家，落后產能加速出清。近三年嬰配乳粉抽檢合格率均達到99.9%，行業整體質量安全水平邁上新臺階。
值得關注的是，2026年1月《嬰幼兒配方液態乳生產許可審查細則》的出臺，不僅填補了液態乳品類的監管空白，也為企業開辟了新的產品創新賽道。便捷性更強、營養保留更優的配方液態乳，有望成為一二線城市年輕父母的新寵，為市場注入結構性增量。
2026年的全球及中國嬰幼兒食品市場，競爭格局正經歷深刻重構。國產品牌的全面崛起與外資品牌的戰略調整，構成了當前市場最引人注目的主線。
(一)中國市場：國產品牌主導地位持續鞏固
當前，國產嬰配粉市場占比已突破70%，行業集中度加速提升，CR5(前五大品牌市場集中度)已從2025年的約60%向2030年的75%目標邁進，中小品牌數量縮減約30%，"強者恒強"的馬太效應愈發顯著。
根據母嬰行業觀察聯合母嬰研究院發布的2025奶粉品牌權勢榜，以及尼爾森、共研產業研究院等多方數據交叉驗證，中國嬰幼兒配方奶粉市場領先品牌排名如下：
第一梯隊方面，伊利金領冠與中國飛鶴構成了國產雙寡頭格局。伊利集團2025年上半年奶粉及奶制品業務實現營業收入165.78億元，同比增長14.26%，整體嬰幼兒奶粉零售額市場份額達到18.1%，較上年同期提升1.3個百分點，躍居全國零售額市場份額第一。
其羊奶粉品類以34.4%的占有率領跑細分市場，有機奶粉塞納牧系列持續保持銷量冠軍。中國飛鶴則連續六年蟬聯全渠道銷量冠軍，憑借"更適合中國寶寶體質"的品牌定位和深厚的下沉市場渠道壁壘，穩居行業頭部位置。
第二梯隊方面，外資品牌達能(旗下愛他美)、菲仕蘭(旗下美素佳兒)以及新西蘭a2牛奶公司位列前五。達能愛他美憑借在跨境電商渠道的強勢表現和高端超高端產品線的布局，在中國市場保持了較強的品牌溢價能力。
美素佳兒依托荷蘭皇家菲仕蘭的全產業鏈優勢，在天然乳脂和親和配方領域建立了差異化認知。a2則憑借A2型蛋白質這一獨特賣點，在高端細分市場占據了一席之地。
第三梯隊方面，君樂寶、蒙牛、雀巢、美贊臣、惠氏等品牌構成了競爭激烈的中場陣營。君樂寶以高性價比策略在下沉市場持續擴張;蒙牛旗下圣牧有機系列表現亮眼;雀巢在特殊醫學用途配方食品和有機奶粉領域具有技術優勢;美贊臣和惠氏則依靠長期的品牌積淀和科研實力維持市場影響力。
(二)全球市場：跨國巨頭主導，區域品牌崛起
放眼全球，嬰幼兒食品市場的競爭格局呈現出"跨國巨頭主導、區域品牌突圍"的特征。在全球范圍內，雀巢(Nestle)、達能(Danone)、利潔時(Reckitt，美贊臣母公司)、菲仕蘭(FrieslandCampina)和雅培(Abbott)等跨國企業憑借強大的研發實力、全球化供應鏈網絡和深厚的品牌積淀，占據了全球嬰幼兒食品市場的主要份額。
雀巢作為全球最大的食品飲料公司，在嬰幼兒營養領域擁有覆蓋全品類的產品矩陣，在歐洲、東南亞和拉丁美洲市場具有領先地位。達能則通過愛他美(Aptamil)、諾優能(Nutrilon)等核心品牌，在歐洲和亞太市場保持強勁增長。
利潔時旗下的美贊臣在北美和亞洲市場具有深厚根基。菲仕蘭以美素佳兒(Friso)品牌在中國和東南亞市場持續深耕。
值得注意的是，近年來以中國飛鶴、伊利為代表的亞洲品牌正加速國際化布局，通過并購海外優質資產、建立海外研發中心等方式，逐步在全球市場擴大影響力，全球嬰幼兒食品行業的多極化競爭趨勢日益明顯。
四、趨勢判斷：四大核心驅動力重塑行業未來
展望未來三至五年，全球嬰幼兒食品行業將在以下四大核心驅動力的推動下持續演進：
第一，科研實證驅動品牌信任重構。"新國標"后時代，配方成分的簡單堆砌已無法打動理性的新一代父母。大規模投入中國寶寶臨床追蹤試驗，通過消化率、便便性狀、免疫指標等具體實證數據建立信任壁壘，將成為頭部品牌的核心競爭策略。
第二，品類邊界持續拓展。從傳統的嬰幼兒配方奶粉，向配方液態乳、兒童成長奶粉、特殊醫學用途配方食品、功能性輔食等細分品類延伸，將成為企業突破存量市場瓶頸的重要路徑。2026年《嬰幼兒配方液態乳生產許可審查細則》的出臺，正是這一趨勢的政策映射。
第三，數字化與全渠道融合加速。電子商務和社交電商的興起深刻改變了嬰幼兒食品的流通格局。線上渠道已從單純的銷售終端演變為品牌建設、消費者教育和私域運營的核心陣地。具備全渠道數字化運營能力的企業，將在存量競爭中獲取更大的結構性紅利。
第四，可持續發展與ESG理念深度融入。全球消費者對食品生產的碳足跡、包裝環保性和供應鏈透明度提出了更高要求。將ESG理念融入產品研發、原料采購和生產制造全流程，不僅是企業履行社會責任的體現，更是構建長期品牌競爭力的戰略選擇。
五、決策建議：面向不同市場主體的戰略指引
對于投資者而言，建議重點關注具備以下特征的企業標的：一是擁有自主核心配方專利和臨床實證數據的研發驅動型企業;二是在高增長細分賽道(如有機奶粉、羊奶粉、特醫食品、配方液態乳)具有先發優勢的品牌;
三是具備全渠道數字化運營能力和下沉市場深度滲透能力的平臺型企業。在人口紅利消退的大背景下，應規避單純依賴規模擴張的粗放增長模式，轉向關注企業的單客價值挖掘能力和品牌溢價水平。
對于企業戰略決策者而言，應從三個維度構建競爭壁壘：在產品端，加大基礎科研投入，推動從"配方跟隨"向"原創研發"的跨越，特別是在母乳模擬、腸道微生態、腦發育營養等前沿領域建立技術護城河;
在渠道端，構建線上線下深度融合的全域營銷體系，強化母嬰店專業服務能力和私域用戶運營能力;在品牌端，以科學實證和透明溝通重建消費者信任，同時積極布局海外市場，尋找第二增長曲線。
對于市場新人而言，應充分認識到嬰幼兒食品行業的高門檻特征——嚴格的監管準入、漫長的研發周期和極高的消費者信任成本，決定了這是一個需要長期主義精神的賽道。
建議從細分品類切入(如功能性輔食、有機零食等)，以差異化定位避開與頭部品牌的正面交鋒，同時高度重視合規經營和品質管控，將食品安全視為企業生存的底線和生命線。
結語
中研普華產業研究院《2026年全球嬰幼兒食品行業市場規模、領先企業國內外市場份額及排名》結論分析認為，2026年的全球嬰幼兒食品行業，正站在從"規模紅利"向"價值紅利"跨越的歷史性拐點。存量博弈雖然殘酷，但消費升級的結構性機遇依然廣闊。
唯有以科研創新為引擎、以品質安全為基石、以消費者需求為導向的企業，方能在這場深刻的產業變革中行穩致遠，贏得未來。
免責聲明
本文所引用的數據及信息來源于公開渠道(包括但不限于國家市場監管總局官方公告、中研產業研究院、海通國際研究報告、IMARC Group、Global Growth Insights、中國乳制品工業協會、尼爾森、母嬰行業觀察等機構發布的公開報告及新聞資訊)，僅供參考，不構成任何投資建議或商業決策依據。
作者已盡合理努力確保文中數據的準確性和時效性，但不對因使用本文內容而直接或間接導致的任何損失承擔責任。市場有風險，投資需謹慎。文中涉及的企業品牌排名及市場份額數據基于特定統計口徑和調研方法，不同機構的研究結果可能存在差異，讀者應結合自身情況獨立判斷。
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