2025年中國預調酒行業市場深度調研及未來趨勢預測

8月26日，百潤股份(002568.SZ)披露2025半年報，上半年公司營收14.89億元，同比下滑8.56%;歸母凈利潤3.89億元，同比減少3.32%，扣非凈利潤同比下滑9%。

RIO主引擎失速，是百潤股份業績下滑的主要原因。受夜店、餐飲等即飲場景及線上消費受沖擊，去年RIO即飲、數字零售渠道收入分別同比下降43.58%、30.75%，線下渠道也微降1.48%。去年百潤股份RIO預調酒收入26.77億元，同比降7.17%，今年一季度，百潤股份公司營業收入再降8%，其主力產品RIO預調酒收入亦再度下降。

預調酒(Ready-to-Drink，RTD)是一種預先調配好的、可以直接飲用的酒精飲料，通常由酒精基底(如伏特加、朗姆酒、威士忌等)、果汁、碳酸水、糖漿等成分混合而成。其特點是方便飲用，無需調配，適合各種消費場景，包括派對、戶外活動、家庭聚會等。常見的預調酒品牌有RIO、百威旗下的Mike’s、可口可樂旗下的Topo Chico等。

預調酒作為融合酒類基底與風味創新的即飲飲品，正伴隨年輕消費群體崛起、社交場景多元化及飲酒習慣輕量化，成為中國酒水市場增長最活躍的細分領域之一。其以“便捷化、低酒精度、口味個性化”為核心優勢，打破傳統酒類消費的場景限制，逐步滲透酒吧、餐飲、居家聚會等多元場景。近年來，全球經濟復蘇帶動即飲市場擴容，疊加國內消費升級與供應鏈成熟，中國預調酒行業經歷了從品類教育到規模擴張的轉型，市場競爭從早期單一品牌主導轉向多玩家分食。除市面上常見的梅見青梅酒、貝瑞甜心等品牌搶占市場份額外，五糧液、洋河、瀘州老窖等白酒企業亦紛紛入局，推出預調酒類產品。

目前，整個低度酒市場可謂陷入混戰。預調低度果酒、雞尾酒、青梅酒等低度潮飲，本質上瞄準的是同一批消費群體，在消費場景上也高度重合，所以RIO面臨競爭日趨激烈的問題。

預調酒行業市場深度調研

中國預調酒行業的快速發展，既是消費升級與供應鏈成熟的必然結果，也離不開資本與政策的雙重助力。然而，行業仍面臨產品同質化嚴重、消費者品牌忠誠度低、監管政策逐步完善等現實挑戰。如何在競爭中構建長期壁壘，平衡短期流量與長期價值，成為所有市場參與者必須思考的命題。

當前中國預調酒行業市場集中度呈現“頭部集中，腰部分散”的特征。頭部企業憑借品牌、渠道與資金優勢，通過兼并收購與供應鏈整合持續提升份額，CR4與CR8指標顯示市場向頭部聚集;而中小品牌則通過細分市場與靈活營銷在局部領域占據一席之地，導致行業整體呈現“大而不強”的格局——即頭部企業尚未形成絕對壟斷，中小品牌仍有生存空間。這種集中度特征既源于行業尚處成長期，也與消費需求多元化密切相關，預計未來隨著競爭加劇，部分缺乏差異化的中小品牌將逐步退出，市場集中度有望進一步提升。

據中研產業研究院《2025-2030年中國預調酒市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

早期消費者對預調酒的購買多受營銷驅動，屬于“嘗鮮式沖動消費”，復購率較低;隨著品類教育成熟，用戶行為逐步轉向“理性復購”，品牌忠誠度開始形成。調研顯示，影響復購的核心因素包括口味穩定性、價格合理性及品牌認同感，而健康化需求(如低糖、零添加)的權重持續上升。此外，用戶場景從“群體性社交”向“個體悅己”延伸，“一人小酌”場景的占比提升，推動小瓶裝(275ml以下)產品增長，反映出消費者對預調酒的定位已從“社交工具”轉向“情緒陪伴”。

渠道端呈現“線上引流+線下放量”的協同效應。線上平臺(天貓、京東及社區團購)憑借數據優勢，成為新品測試與用戶洞察的重要窗口，直播帶貨與內容營銷可快速引爆單品;線下渠道則承擔“即時消費”與“品牌展示”功能，便利店(如便利蜂、羅森)通過冷柜陳列提升產品可見性，而餐飲渠道則通過與火鍋、燒烤店合作推出“餐酒搭配套餐”場景化滲透。值得注意的是，下沉市場成為渠道競爭新焦點，企業通過優化物流體系與經銷商政策，逐步將產品滲透至三四線城市及縣域市場，推動消費場景從核心商圈向社區生活圈延伸。

預調酒行業未來趨勢展望

1. 產品創新：健康化與功能化并行

健康化將成為行業長期主線，低糖、零糖、天然色素等趨勢不可逆，部分品牌已開始探索“無酒精預調酒”以覆蓋非飲酒人群;功能化則聚焦細分需求，如添加助眠成分的晚安酒、富含維生素的運動后飲品，甚至結合中草藥元素的“養生預調酒”，進一步拓展品類邊界。

2. 渠道深耕：“全域融合”與“精準觸達”

線上渠道將從“流量運營”轉向“用戶資產沉淀”，通過私域社群與會員體系提升復購;線下渠道則向“場景化體驗”升級，例如在便利店設置“預調酒試飲專區”，或與Livehouse、劇本殺店合作打造沉浸式消費場景。此外，即時零售(30分鐘-1小時達)的興起，將進一步縮短消費路徑，推動“應急性消費”占比提升。

3. 國際化與本土化的“雙向奔赴”

一方面，頭部企業可憑借供應鏈優勢與產品創新能力出海，重點布局東南亞、中東等與中國消費習慣相近的新興市場;另一方面，國際品牌將加速本土化進程，通過收購本土品牌、聯合本土IP合作等方式滲透國內市場，行業競爭將從“國內單賽道”轉向“全球資源整合”。

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