2025年中國生豬市場深度全景調研及行業未來趨勢預測

國家將于近期開展中央凍豬肉儲備收儲

近期，由于夏季天氣炎熱、消費季節性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應有所增加，生豬價格小幅回落。據國家發展改革委監測，近日全國平均豬糧比價跌至6∶1以下，按照《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定，進入三級預警區間。為促進生豬市場平穩運行，近期國家發展改革委將會同有關部門開展中央凍豬肉儲備收儲。

國家統計局此前數據顯示，6月末全國存欄生豬4.24億頭，增長2.2%。其中能繁母豬存欄4043萬頭，為正常保有量的103.7%，接近產能調控合理區域上限。同時，5月齡以上的中大豬存欄量和上半年全國新生仔豬量均處于歷史高位，這意味著，下半年和明年春節后生豬出欄將明顯增多。

農業農村部最新調度顯示，當前，中國生豬產能階段性偏高，為防范生產大起大落、價格大漲大跌風險，將實施生豬產能綜合調控，引導調減約100萬頭能繁母豬。

供需失衡導致生豬價格自2024年8月登頂后持續下跌，全國均價已從21元/公斤跌至14元/公斤左右。生豬價格下跌至今，養殖利潤空間被大幅壓縮。在此背景下，5月以來國家相關部門接連出臺政策引導主動去產能，向外界釋放出穩豬價的積極信號，增強了市場對未來豬價企穩回升的預期。

中國生豬行業作為農業經濟的支柱產業，其發展態勢直接關系到民生保障、農民增收與宏觀經濟穩定。近年來，行業經歷了周期性價格波動、非洲豬瘟疫情沖擊及環保政策調整的多重考驗，正逐步從傳統養殖模式向規模化、智能化、標準化轉型。當前，市場供需關系呈現新的平衡特征，成本控制能力成為企業競爭的核心，而種豬育種、產業鏈整合與數字化技術應用則成為推動行業升級的關鍵動力。

生豬市場深度全景調研

(一)行業供需格局與周期演變

1.1 供需關系現狀與價格走勢

生豬市場的供需動態始終圍繞“產能-價格-庫存”三角關系展開。當前行業供給端呈現“總量趨穩、結構分化”特征，前期養殖端壓欄惜售情緒緩解，出欄節奏加快，市場超賣現象在一定程度上減輕了供給壓力。生豬價格表現出較強的抗跌性，凍品庫存與二次育肥的季節性調整為價格提供底部支撐，而宰后均重的階段性新高則印證了行業去庫存進程的加速。

1.2 產能周期的關鍵轉折信號

能繁母豬存欄量與結構是判斷周期位置的核心指標，經過長期產能調整，行業已顯現觸底跡象。當前庫存高位逐步緩解，隨著庫存拐點臨近，去產能進程將為新一輪周期復蘇創造條件。政策層面，各地嚴格落實產能調控措施，既防止過度擴張，又避免大幅波動，疊加保險+期貨等金融工具的應用，行業正從劇烈波動向平穩運行過渡。

(二)成本競爭與企業分化格局

2.1 成本控制能力決定生存空間

行業成本方差顯著，頭部企業與中小養殖戶的成本差距持續擴大。頭部企業通過優化飼料配方、提升養殖效率、完善防疫體系等措施，在行業低迷期仍能維持盈利，而高成本主體則面臨經營壓力。智能化轉型成為成本優化的重要抓手，領先企業加大自動化設備投入，應用物聯網、大數據技術實現精準飼喂，降低人工成本與飼料浪費。

2.2 市場集中度提升與行業整合加速

資本市場對生豬養殖板塊的關注度回升，板塊估值處于歷史低位，具備低成本優勢的企業投資價值凸顯。資金優勢企業通過逆勢擴張鞏固市場地位，中小養殖戶因抗風險能力較弱逐步退出，行業整合趨勢明確。這種分化不僅體現在規模上，更體現在技術、管理與產業鏈控制力的全方位差距。

(三)產業鏈升級與標準化發展

3.1 種豬育種：從依賴進口到自主創新

種豬育種是生豬產業的“芯片”，當前行業仍以引入美系、法系等外來品系為主，自主創新能力有待提升。核心育種場分布呈現“南強北弱”態勢，集中于生豬出欄大省，優質種豬供給成為制約養殖效率的關鍵因素。未來，提升本土種豬育種水平、減少對外依賴將成為行業技術攻關的重點方向。

3.2 全產業鏈一體化布局

行業競爭已從單一養殖環節延伸至全產業鏈協同。領先企業通過向上游飼料加工、種豬培育，向下游屠宰加工、冷鏈物流及食品銷售延伸，構建“養殖-屠宰-食品”閉環，提升抗風險能力與附加值。這種模式不僅優化了成本結構，還能通過品牌化運作提升產品溢價，適應消費升級需求。

據中研產業研究院《2025-2030年中國生豬市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

從供需格局的周期性調整到成本驅動的企業分化，再到產業鏈一體化的深度布局，中國生豬行業正經歷從傳統養殖向現代化農業轉型的陣痛與機遇。當前，行業的核心矛盾已從“量的擴張”轉向“質的提升”，成本控制、技術創新與產業鏈整合成為破局關鍵。然而，轉型過程中仍面臨種豬育種瓶頸、環保壓力、價格波動風險等多重挑戰。如何在周期波動中把握機遇，通過技術升級與模式創新實現可持續發展，將是行業參與者未來五年的核心課題。下文將進一步分析行業未來趨勢及潛在風險，為市場主體提供戰略參考。

生豬行業未來趨勢預測與風險提示

1、技術驅動的效率革命

智能化、數字化養殖將成為行業標配，AI監控、精準飼喂、遠程防疫等技術滲透率快速提升，推動養殖效率邁上新臺階。生物安全體系建設仍是重點，非洲豬瘟等疫情常態化防控背景下，防疫成本將長期存在，具備完善防疫體系的企業更具競爭優勢。

2、政策與市場雙輪驅動的結構優化

政策層面將持續優化產能調控機制，平衡“保供給”與“穩價格”目標;市場層面，消費端對高品質豬肉的需求增長，推動養殖標準升級，冷鮮肉、品牌豬肉占比提升。此外，綠色低碳養殖成為新方向，種養結合、糞污資源化利用等模式將獲得政策支持。

3、潛在風險與挑戰

種豬進口依賴、飼料原料價格波動、環保政策收緊等外部因素仍可能引發行業波動。中小養殖戶退出過程中的社會問題、疫病防控的長期性與復雜性，以及國際貿易環境變化對種豬引種的影響，均需行業參與者警惕。

中國生豬行業正處于周期拐點與轉型深化的關鍵階段，供需格局的邊際改善、成本分化的加劇與產業鏈升級的加速，共同塑造了行業發展的新邏輯。從短期看，庫存去化接近尾聲，豬價企穩回升有望推動行業盈利修復;中長期則需聚焦技術創新與效率提升，尤其是種豬育種自主化、養殖智能化與產業鏈一體化，這些將決定企業在新一輪競爭中的地位。

行業整合趨勢不可逆，頭部企業憑借資金、技術與管理優勢持續擴張，中小養殖戶加速退出，市場集中度提升成為必然。政策層面，產能調控與風險保障體系的完善將促進行業平穩運行，減少周期性波動。然而，種豬依賴進口、環保壓力加大等挑戰仍需突破，企業需在成本控制、疫病防控與產業鏈布局上形成核心競爭力。

未來，生豬行業將向“高效、智能、綠色、安全”方向發展，技術驅動與模式創新成為主旋律。對于投資者而言，把握周期底部的布局機會，關注具備低成本與高成長性的優質企業，將有望分享行業轉型與價值重估的紅利。整體而言，中國生豬行業在經歷陣痛后，正邁向更高質量、更可持續的發展階段。

想要了解更多生豬行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年中國生豬市場深度全景調研及投資前景分析報告》。