2025年魚肝油行業發展深度調研：高端化、精細化、國際化
魚肝油行業是指以魚肝油為主要原料或添加劑，涵蓋原料采集、加工、生產到產品銷售整個產業鏈的產業。魚肝油，又稱魚復寧，是從魚類肝臟中提取的一種富含維生素A和維生素D的油脂，對人體健康具有多種益處。2025年魚肝油行業呈現出蓬勃發展的態勢。人們健康意識不斷提高，魚肝油在保健品、食品添加劑、化妝品等多個領域的應用日益廣泛。
未來，魚肝油行業將朝著多樣化、功能化、個性化的方向發展。除了傳統的魚肝油軟膠囊和滴劑，新型功能性魚肝油產品如富含抗氧化成分的魚肝油、針對特定人群設計的兒童魚肝油等將成為市場新寵。同時，科技不斷進步和消費者需求多樣化，魚肝油產品也將不斷創新，如采用新型提取技術提高產品純度、開發復合營養素產品等。此外，全球健康意識提升和人口老齡化趨勢加劇，魚肝油市場需求將持續增長，為行業帶來更多的發展機遇。
一、產業鏈結構分析
魚肝油行業產業鏈涵蓋上游原料供應、中游生產加工、下游銷售及終端應用三大環節，形成完整的生態閉環。
1. 上游：原料供應與政策環境
原料供應：魚肝油主要從鱈魚、鯊魚等深海魚類的肝臟中提取，原料供應依賴漁業資源。中國近海漁業資源因過度捕撈面臨壓力，企業逐步轉向遠洋捕撈或進口原料。
技術升級：提取技術向高純度、低污染方向發展，如超臨界CO₂萃取技術應用提升產品品質。
政策影響：2023年《中國水生生物資源養護綱要》加強漁業資源管控，原料成本上漲壓力顯著。
2. 中游：生產與競爭格局
產能分布：2024年中國魚肝油產能約12萬噸，頭部企業如康恩貝、國藥控股等占據45%市場份額。
產品形態：膠囊(60%)、液體(25%)、軟糖(10%)等多元化形態滿足不同消費需求。
技術壁壘：維生素A/D標準化配比、Omega3脂肪酸保留技術成為核心競爭力。
3. 下游：銷售渠道與終端應用
渠道分布：藥店(40%)、電商平臺(35%)、商超(20%)，其中電商增速達18%。
應用領域：保健品(70%)、醫藥(25%)、化妝品(5%)，老齡化與健康意識提升驅動保健品需求。
二、供需分析
1. 供給端：產能擴張與技術升級
產量與產能利用率：2024年中國魚肝油產量約9.8萬噸，產能利用率82%，較2020年提升10個百分點。
區域分布：廣東(30%)、浙江(25%)、山東(20%)為三大生產基地，依托港口優勢降低物流成本。
進口依賴：2024年進口量占比15%，主要來自挪威、秘魯等漁業資源豐富國家或地區。
2. 需求端：健康消費驅動增長
市場規模：據中研普華產業研究院《2025-2030年魚肝油行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示，2024年市場規模達120億元，預計2030年突破200億元。
消費群體：中老年(55%)、母嬰(30%)、運動人群(15%)，維生素D缺乏癥防治需求顯著。
區域差異：華東(35%)、華南(28%)、華北(20%)為需求核心區，西部市場增速最快(12%)。
3. 供需平衡與價格走勢
供需缺口：2024年供需缺口約1.2萬噸，高端產品依賴進口。
價格波動：2024年魚肝油均價為280元/kg，原料成本上漲推動價格年增幅5%-8%。
三、競爭格局與重點企業分析
1. 市場集中度
CR5為58%， 康恩貝(20%)、國藥控股(15%)、湯臣倍健(12%) 為前三甲。
2. 國際化布局
康恩貝在挪威設立原料基地，湯臣倍健通過并購澳洲品牌切入國際市場。
四、區域市場深度調研
1. 華東地區
市場規模：24億元(2024年)，占全國35%。
消費特點：偏好高端膠囊產品，電商滲透率超40%。
2. 華南地區
增長動力：母嬰需求旺盛，2024年銷量增速達15%。
3. 西部地區
潛力市場：人均消費僅為東部1/3，政策扶持下渠道下沉加速。
五、發展趨勢與挑戰
1. 機會
政策紅利：“健康中國2030”規劃推動行業規范化。
技術創新：納米乳化技術提升吸收率，功能性產品開發成新增長點。
2. 風險
原料波動：遠洋捕撈成本上漲擠壓利潤空間。
監管趨嚴：2024年《保健食品原料目錄》新增檢測項目，中小企業合規成本上升。
2025年魚肝油行業將呈現 “高端化、精細化、國際化” 趨勢。企業需加強原料供應鏈管理、加大研發投入，并布局跨境電商以應對國內市場飽和。投資者可關注具備技術壁壘與渠道優勢的頭部企業，同時警惕原料價格波動風險。
了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2025-2030年魚肝油行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。
研究院服務號
中研網訂閱號