休閑小食品是指一些不需要烹飪或加工、易于攜帶保存和食用，通常用于消磨時間或滿足口腹之欲的食品。這些食品在日常生活中廣受歡迎，種類豐富多樣，包括但不限于餅干、薯片、糖果、巧克力、堅果、瓜子、蜜餞等。
休閑小食品種類繁多，包括糖果巧克力、蜜餞、堅果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點、肉制品及水產動物制品、餅干、調味面制品等。從品類結構來看，糖果巧克力和蜜餞類市場占比最大，為23.29%;其次為種子及堅果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點，占比分別為18.33%、11.40%、10.76%。
隨著消費者對健康飲食的追求，低脂、低糖、高纖維的休閑零食越來越受歡迎，推動了健康休閑食品市場的快速增長。根據《2024休閑食品白皮書報告》所公布的數據，中國在2023年的零食市場規模已經高達11654億元人民幣。
在休閑食品領域，咸味零食和休閑烘焙等品類已經實現了較高的國產化率。隨著消費者購買力的增強，他們在堅持性價比的同時，對價格的敏感度逐漸降低，而對產品品質的要求卻日益提高。線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，包括便利店、倉儲式會員超市、社區生鮮超市、零食量販店等。線上模式也進一步創新，傳統B2C、C2C外出現O2O、社交電商、直播電商等新零售業態，休閑零食銷售進入全渠道融合階段。
根據億滋國際發布的《2023年全球零食現狀報告》顯示，盡管面臨經濟緊縮的情況，零食消費依然保持穩定。有66%的消費者表示，盡管他們更加留意零食的價格，但在零食消費方面并未做出重大調整。此外，報告還指出，在過去五年中，零食成為了消費者應對困難時刻的重要伴侶。特別是68%的千禧一代和65%的Z世代消費者認為，零食能夠有效緩解他們日常生活中的煩惱。
英敏特調查數據顯示，在中國，93%的二、三線城市的被訪者表示會通過零食來慰藉心情，而該比例在一線城市中是 86%。由于地域特征、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響，不同國家、不同地區的飲食習慣往往存在差異，中式零食具備“資源稟賦”。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國休閑小食品行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：
中國休閑小食品市場集中度相對較低，市場相對分散。但行業龍頭企業如良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品等在市場份額、品牌知名度、產品創新等方面具有明顯優勢。隨著市場的擴大和消費者需求的多樣化，新興品牌不斷涌現，通過差異化戰略和精準營銷迅速崛起。同時，知名品牌也在不斷加強品牌建設和產品創新，以鞏固市場地位。
在新一輪食品飲料投資熱潮中，“國產新勢力”品牌借助資本的力量，不斷拓展產品與運營的邊界，全面提升國貨品牌的整體質量和知名度，進一步推動了國貨崛起的浪潮。國貨休閑食品品牌主要聚焦于新興的休閑辣味和鹵味等領域，憑借獨特的咸味、辣味及鹵味等中式口味特色，贏得了廣大消費者的青睞，并逐步在這些領域形成了對傳統品類的替代趨勢。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
本報告對國內外休閑小食品行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對休閑小食品下游行業的發展進行了探討，是休閑小食品及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握休閑小食品行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國休閑小食品行業深度調研及投資機會分析報告》。
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