根據市場監管總局最新統計數據顯示，截至目前，共有境內外69家企業369個嬰幼兒配方羊乳粉的配方獲批按新國標注冊，企業數占注冊企業總數(151家)的45.7%，配方數占注冊配方總數(1216個)的30.3%。經過新國標注冊，嬰幼兒配方羊乳粉的配方按要求使用的乳蛋白原料均100%來自于羊乳，新國標注冊前部分添加牛乳清粉的“半羊”配方全面退出市場，進一步規范了市場秩序。
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中：“如今，在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售，從全世界范圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。
2023年中國羊奶粉市場規模為167.1億元，同比增長12.7%。這一數據表明，羊奶粉市場正處于快速增長階段，消費者對羊奶及其制品的接受度不斷提高。預計2028年中國羊奶粉市場規模將突破350億元。因此，可以合理推測，未來幾年內，羊奶粉市場將繼續保持高速增長態勢，具體數值可能接近或超過預期目標。
隨著消費者對健康生活的追求和對羊奶粉品質的認可，市場需求不斷增加。特別是中老年人群和嬰幼兒群體，對羊奶粉的需求尤為突出。各年齡段消費者對羊奶的需求不同。例如，成人羊奶粉消費者中，41-60歲的中老年消費者占比更高;而嬰幼兒配方羊奶粉消費者則更多為23-40歲的中青年。品質與品牌是消費者購買羊奶粉產品的首要關注因素。消費者更傾向于選擇品質有保障、品牌知名度高的產品。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國羊奶粉市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：
目前，羊奶粉市場上品牌眾多，競爭激烈。其中，一些知名品牌如Kabrita佳貝艾特、藍河綿羊奶粉、御寶羊奶等憑借其科學的配方、豐富的營養和嚴格的制作工藝贏得了消費者的青睞。本土羊奶粉品牌逐漸擴大市場份額，但缺乏統領市場的絕對優勢品牌。同時，進口羊奶粉品牌也占據一定市場份額，且集中度較高。
羊奶產品的檢測方法和技術仍有待提升;奶源地的建設與供應鏈的完善是企業在未來競爭中的關鍵與核心;此外，還需面對消費者日益提高的品質需求和激烈的市場競爭。隨著健康意識的提升和消費者對羊奶及其制品認可度的提高，羊奶粉市場具有巨大的發展潛力。同時，隨著行業標準的不斷完善和市場的進一步細分化、多元化發展，企業將有更多機會拓展市場份額和提升品牌競爭力。
隨著消費者對羊奶及其制品需求的增加，以及羊奶行業標準的不斷完善，預計中國羊奶養殖規模將繼續擴大，奶山羊存欄量和規模化養殖比例將進一步提升。為了確保產品質量和奶源穩定性，羊奶企業需要建立全產業鏈模式，從源頭把控產品質量。例如，自建牧場、優化種群、自種高蛋白牧草等措施將有助于提升企業的競爭力。
消費者對品質的追求推動了羊奶產品向品質化和高端化方向發展。企業需不斷提升產品品質和技術含量以滿足消費者需求。為了滿足不同消費者的需求，羊奶市場正逐步細分化和多元化。例如，針對中老年、女士等特定人群推出細分產品;同時開發羊奶酸奶、羊奶冰淇淋等多元化產品以滿足更多消費場景和口味需求。
綜上所述，羊奶粉行業市場現狀呈現出市場規模不斷擴大、需求增加、消費特點明顯、行業發展趨勢向好以及市場競爭激烈等特點。未來，隨著市場的進一步發展和消費者需求的不斷提升，羊奶粉行業有望迎來更加廣闊的發展空間。
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