在我國居民支出中,食品支出占據了相當重要的比例,并呈現出一定的特點和趨勢。2023年,全國居民人均食品煙酒消費支出7983元,增長6.7%,占人均消費支出的比重為29.8%。
居民的食品支出涵蓋了多種食品種類,包括谷物、薯類、豆類、食用油、蔬菜及食用菌、肉類、蛋類、奶類、鮮瓜果等。其中,谷物和蔬菜及食用菌是居民日常消費的主要食品種類。一般來說,隨著收入水平的提高,居民在食品方面的支出也會相應增加,但增長幅度可能逐漸放緩。
食品廣告是指利用各種媒介或形式發布的各種供人食用或者飲用的成品和原料的廣告。這一定義涵蓋了多種類型的食品廣告,包括但不限于普通食品廣告、保健食品廣告、新資源食品廣告和特殊營養食品廣告。
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近年來,隨著居民收入水平的提高和消費觀念的轉變,食品廣告市場不斷擴大。2023年全國廣告業事業單位和規模以上企業廣告業務收入13120.7億元,比上年增長17.5%,廣告市場規模占全球比重進一步提高,繼續穩居世界第二。同時,數字廣告增長迅速,從發布端看,互聯網廣告業務在各類媒體業務總量中占比近八成,成為拉動廣告業持續發展的主要動力。
影視傳媒作為一種重要的信息傳播工具,對人們的生活方式、消費觀念和行為產生了深遠影響。廣告的插播可反復強化觀眾對于食品的印象,給予觀眾積極的購買導向。隨著數字化媒體的快速發展,食品廣告行業逐漸向數字化、網絡化方向轉型。數字媒體平臺如社交媒體、短視頻平臺等成為食品廣告的重要投放渠道,為廣告主提供了更精準、更高效的廣告投放方式。
影視傳媒技術的數字化發展使得動畫設計技術、3D建模技術等得到廣泛應用。通過影視傳媒的數字化特點,食品品牌可利用視覺效果生動地展示產品特色、制作過程和使用場景,吸引消費者的注意力,提升營銷效果。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年食品廣告行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》顯示:
CTR媒介智訊數據顯示,一季度,廣告市場整體實現5.5%的同比增長。廣告市場頭部榜單中,食品和飲料行業的廣告投放量大,始終位居前列。其中,食品行業的整體廣告刊例花費同比上漲2.0%,保健食品、零食糖果、食用油三個品類投放量較大且都有兩位數的廣告增長。
食品行業在電視、廣播、街道設施、火車/高鐵站、電梯海報有不同程度的增投表現。廣告投放表現突出的品牌包括變通、洽洽、雀巢、香丹清、喜之郎,其中雀巢的廣告增投尤為顯著,超過1000%,增加了電梯LCD、電視和街道設施的投入。
飲料行業則在2024年一季度廣告花費同比減少20.1%。另一頭,乳業投放也在分化。據CTR媒介智訊數據,一季度,伊利刊例花費同比增長9.4%。同期,蒙牛、君樂寶、飛鶴刊例花費同比下滑41.4%、下滑59.2%、下滑62.8%。
隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高,保健食品和功能性食品的廣告投放顯著增加。消費者更傾向于選擇具有健康益處的產品,這促使食品廣告行業在廣告文案和宣傳策略上更加注重產品的健康屬性和功效表達。
此外,隨著監管環境的不斷完善和加強,食品廣告行業需要更加注重合規經營和誠信宣傳。廣告主需要嚴格遵守相關法律法規和廣告審查制度要求,確保廣告內容的真實性和合法性。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年食品廣告行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》。