人參飲料行業市場深度調研報告2024

人參納入保健食品備案原料目錄

今年，市場監管總局會同國家衛生健康委、國家中醫藥局發布《保健食品原料目錄 人參》《保健食品原料目錄 西洋參》《保健食品原料目錄 靈芝》及配套解讀文件。此次納入保健食品備案原料目錄的人參、西洋參、靈芝三種原料，其原料名稱和品種來源與現行《中國藥典》相同品種項下內容保持一致。人參作為我國傳統名貴中藥材，種植時間長、成活率低、營養價值高，一直享有“百草之王”的美譽。隨著社會經濟的發展和人們健康意識的提升，人們對人參等傳統滋補品的需求不斷增加。

人參被譽為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補佳品，人參在“藥”“食”等方面的價值備受世人稱頌。

人參作為珍貴的中藥材，具有延年益壽、補氣固元等功效，對于多種疾病都有治療效果，藥用歷史悠久，此外還廣泛地應用于滋補食品、日用化工等行業。

自人參列入新資源食品以來，人參產業得到迅猛發展，產量及需求量迅速增加，2021年我國人參產量達到69,850噸，需求量超過7萬噸。

據中研產業研究院《2024-2029年中國人參飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

龐大的市場需求，促使中國人參市場規模不斷擴大，2021年中國鮮人參市場規模達85.02億元，其中，國產產品占93.3%，進口產品占6.7%，隨著中國居民生活水平不斷提高，人們必定日益關注自己和家人的健康狀況，從而使保健養生成為都市生活的發展趨勢之一，在此背景下，各類人參食品和保健品將進入越來越多的家庭，成為更多老百姓的保健優選，未來中國人參市場規模將進一步擴張。

雖然我國坐擁最大人參消費市場和產地國，但目前人參市場呈現“產量大，產值小，品牌弱”等特征，且局限于原料交易，產品深加工不足，附加值不高，下游市場開發不足，消費場景局限等因素，國內還未出現具有廣泛知名的人參品牌。這對想要入局人參產業的企業來說，是個機遇。

人參飲料是人參加工后的產品，即有人參本來的功能和價值，又克服了消費者對人參食用方法上的困難。

人參飲料行業市場深度調研

目前我國市場上的人參飲料多為保健品，即為小瓶裝(100ml左右)，例如正官莊、元秘D、力保健等;部分能量飲料，產品配方差異化，會添加人參原料成分，如Monster Energy等，而缺失真正意義上的泛人參飲料。

人參飲料歸屬于功能飲料產業，因此在一定程度上受功能飲料市場發展的影響。

現階段消費者對“提高免疫力”“增強體質”等有關身體健康的需求日益增長，這帶給了功能性飲料新的關注，而在一定程度上，功能性飲料熱潮背后，也有著消費者趨勢的變化。

食品飲料營銷專家于潤潔表示，一方面，如今年輕消費者的體育運動量更大，從而帶動了功能性飲料的市場發展。另一方面，下沉市場的年輕消費者消費能力增強，像一些大容量、瓶裝的功能性飲料，更適合他們消費，并且消費量要明顯高于一、二線城市的消費者。

人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經。人參的肉質根為強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

養生無處不在，且越來越年輕。雖然當下年輕人號稱佛系一代，但對待自己身體卻從不佛系，一面透支，一面滋補是大多數白領們的常態。如今消費者對養生的觀念也發生改變，不再追求緩解疲勞，而更看重效果。

隨著世界各國經濟的發展和生活水平的提高，人們對飲料的選擇開始講究營養和口味。綜合來看，健康、綠色、定位清晰的軟飲料產品將會成為未來軟飲料產品市場的發展趨勢。另外小容量+復配更容易擴寬消費場景，多元化的功能定位和消費場景拓展帶來消費群體的擴容升級，擁有更大的溢價空間。而這也將帶動人參飲料市場的發展。

報告對我國人參飲料的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對人參飲料業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據人參飲料行業的政策經濟發展環境對人參飲料行業潛在的風險和防范建議進行分析。

想要了解更多人參飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國人參飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》。