作為商品的重要門類,食品商品的“出圈”固然與食材本身的品質直接相關,外在包裝的“吸睛”也必不可少。食品包裝既是消費的前端,又鏈接著食品安全的終端。
食品在儲存和運輸過程中,很容易受到外界濕度的影響。如果食品吸收了過多的水分,會導致其品質下降,甚至變質。因此,采用防潮包裝可以有效隔絕外界濕度,保護食品質量,確保食品安全。
食品防潮包裝是一種重要的包裝方式,旨在防止食品受潮,保持其新鮮度和口感,從而延長食品的保質期。隨著人們生活水平的提高,對食品安全和品質的要求也越來越高。防潮包裝能夠有效地保護食品免受潮濕、水分等環境因素的影響,從而確保食品的質量和口感。因此,防潮包裝在食品行業中的應用越來越廣泛,需求量也在不斷增長。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年食品防潮包裝行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示:
隨著我國居民可支配收入的增長、城鎮化進程加快、消費場景日益豐富、創新產品不斷涌現以及零售渠道不斷改善等因素的推動,中國休閑食品市場持續增長。食品包裝是包裝工業的大戶,占整個包裝業市場份額的60%左右。2020年包裝行業企業銷售規模為10064.58億元,食品包裝行業銷售規模在6039億元左右。
食品防潮包裝廣泛應用于各類食品中,如糖果、餅干、堅果、肉類、海鮮等。對于易受潮的食品,如餅干和堅果,防潮包裝可以保持其酥脆口感;對于肉類和海鮮等易變質的食品,防潮包裝可以延長其保質期,減少食品浪費。
傳統的防潮包裝材料如防潮紙、防潮劑等,雖然能夠有效地減少產品受潮的風險,但在面對更惡劣的環境時可能就顯得力不從心。因此,利用納米技術、薄膜技術等研發出的新型防潮包裝材料,能夠在更惡劣的環境下保護食品不受潮,滿足更多樣化的需求。
國內食品包裝企業數量較多,2021年有將近5.5萬家。其中山東省是目前國內食品包裝企業分布數量最多的省份,占比將近10%,其次為廣東省和河南省,占比分別為8%、7%。
當產品生命周期形成成熟的追溯鏈條后,包裝材料的成分、來源、循環處理等信息將會越來越透明化,乃至于明確標識在包裝上,讓消費者的知情權、選擇權擴大,幫助他們更妥善地處理使用完畢的包裝。調查顯示,全球有55%受訪者有意購買使用環保包裝或包裝更少的商品,54%的受訪者會購買重視、支持環保的公司產品。未來,可持續消費選擇將會成為常態化的消費模式,成為促使消費者購買的必要條件。隨著環境問題的日益嚴重,消費者和企業對環保和可持續性的關注也在不斷提高。
目前市面上大多數防潮的商品和食品包裝都是由多層組成的,其中一些包括金屬或塑料。以塑料為基材的材料在提供MVTR阻隔方面向來表現優異,但圍繞這些塑料的環保問題也越來越多,特別是一次性塑料的使用。許多行業正在通過紙質解決方案尋找更具可持續性的替代品,巴斯夫便是通過使用單一纖維材料,并在其上涂布阻隔涂層,來實現類似于過去多層材料阻隔的性能。
隨著消費者對食品安全和品質的要求不斷提高,食品防潮包裝也在不斷創新和發展。未來,食品防潮包裝將更加注重環保和可持續性,采用更加環保的包裝材料和工藝,減少對環境的影響。同時,智能防潮包裝也將成為未來的發展趨勢,通過加入傳感器和智能芯片等技術,實現對食品濕度和品質的實時監測和調控。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年食品防潮包裝行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。