陳觀秋
肯德基全球門店數突破30000家
肯德基宣布其全球第3萬家門店在意大利羅馬開業。自1952年開設第一家餐廳以來，肯德基現平均每3.5小時就開出一家新店，目前為全球最大餐飲集團Yum! Brands主要增長引擎，占集團 50%營業利潤。今年晚些時候，肯德基計劃進入其第150個國家市場。
同時，麥當勞亦在加快拓店步伐。
麥當勞計劃今年在中國再開1000家店
2月5日，麥當勞全球(MCD.US)披露了2023年第四季度與全年度業績報告。財報顯示，2023年，麥當勞全球的營業收入達254.9億美元，同比增長9.97%;凈利潤為84.69億美元，同比增長為37.09%。
比起上一年度，其業績明顯回暖，2022年，麥當勞全球營收同比下降0.17%，凈利潤同比下降18.13%。
2023年，恢復和促進消費的政策舉措持續顯效，居民消費市場整體呈現良好恢復態勢，而餐飲業是恢復和擴大消費的重點領域，各地也針對餐飲業出臺了一系列利好政策，助力餐飲業復蘇。2023年全年，全國餐飲收入52890億元，同比增長20.4%;限額以上單位餐飲收入13356億元，同比上升20.9%。
2023年餐飲總收入首次突破5萬億元，表現亮眼。2018年全國餐飲收入實現42716億元，從2018年中國餐飲收入首次突破4萬億元，到2023年突破5萬億元，僅用了5年時間，中國餐飲不斷刷新產業規模與增速。
我國餐飲市場主要分為西式餐飲、中式餐飲、休閑食品和其他四大類，其中西式餐飲分為西式快餐和西式正餐;中式餐飲又分為中式正餐，包括：火鍋、地方菜、其他，中式快餐包括：粥飯類、麻辣燙、粉面類、面點類。
在我國擁有14億人口的消費基礎上，隨著城市化水平的提高及消費者對食品安全及快捷方便的追求，未來我國快餐市場將持續增長。
麥當勞全球總裁兼首席執行官克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在分析師電話會議上重申到2028年底在中國擁有10000家餐廳的目標，并認為麥當勞仍有空間繼續在中國低線城市拓展。
該公司于2023年在中國開設了1000家分店。截至2023年12月31日，麥當勞中國擁有5903家門店，全年新增門店925家。他說，“從我們的發展愿望來看，我們正在按部就班地進行，從這個角度來看，我們希望在2024年取得類似的成績。”
麥當勞中國首席執行官張家茵曾表示，中國市場是全世界都無法忽視的一個很大的增長市場。美國有3億多人口，麥當勞用68年開到14000家餐廳。而中國有14億人口，其中城鎮常住人口超過9.2億。所以如果不考慮時間的話，中國內地應該有30000多家麥當勞餐廳的體量。
據中研產業研究院《2024-2029年中國西式快餐行業市場分析及發展前景預測報告》分析：
后來者塔斯汀亦不甘示弱。從2019年到2023年，塔斯汀的門店數從兩位數增長到超6,000家。光是2023年前9個月，塔斯汀的新開門店數就超過了2,400家，拓店勢頭非常猛。
這幾個品牌之外，其他的西式快餐品牌也在穩步發展中，如尊寶比薩、必勝客等。
西式快餐品牌們在積極拓店的同時，在產品、營銷、渠道等方面的嘗試也未停止。可見，西式快餐賽道的競爭異常激烈，眾多品牌們均想在“卡位賽”中搶占先機，占據有利位置。
從人均消費來看，平價西式快餐已經成為市場主流。數據顯示，人均消費在40元以下的品牌數占比已經超過92%，其中人均20元以下的品牌數占比63.5%。相比2021年度，人均消費在40元以下的品牌數占比有所提升，而人均消費在40元以上的品牌數占比有所下降。
業內人士指出，平價西式快餐產品的市場需求極大，而人均消費在60元以上的品牌數占比不到4%，高端西式快餐所占據的市場空間頗為有限。
我們對西式快餐行業進行了長期追蹤，結合我們對西式快餐相關企業的調查研究，對我國西式快餐行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了西式快餐行業的前景與風險。
想要了解更多西式快餐行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國西式快餐行業市場分析及發展前景預測報告》。
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