2024年中國清香型白酒行業市場分析及發展前景預測報告

近日，呂梁統計微信公眾號消息，2023年，呂梁市規上工業增加值同比增長1.8%，較上半年、前三季度分別回升0.8個、0.9個百分點，酒的制造業貢獻突出。全市31個行業大類中，16個行業實現增長，增長面為51.6%。其中，酒和飲料制造業增加值增長23.6%，占全市規上工業增加值的比重為12.4%，拉動全市規上工業增速2個百分點。15種主導產品“6增9降”，其中，白酒28.1萬千升，增長25.8%。

不出意外的話，清香型白酒主產區山西省，將成為2023年全國白酒行業產能擴速最快的省份。

值得注意的是，國家統計局公布的數據顯示，2023年全國白酒產量449.2萬千升，較2022年的671萬千升產量減少221.8萬千升。另外，作為白酒釀造大省四川，2023年產量174.1萬千升，相比于2022年的348.05萬千升，產量下滑49.98%，達到了腰斬的地步，且全國白酒產量占比也從2022年的51.85%下滑到38.76%。

清香型白酒，亦稱汾香型，是我國四大主流香型白酒之一。清香型白酒具有無色透明、清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味凈爽的特點。其主體香搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，干凈利落。

清香型白酒行業市場分析

清香型白酒大體可分為三大派系，第一類是以山西汾酒為代表的大曲清香派;第二類是以江小白、江津白酒、云南玉林泉為代表的小曲清香派;第三類是以二鍋頭為代表的麩曲清香派。它們在制作原料、釀酒工藝、出酒率、釀酒成本上，差別巨大。

清香型白酒作為主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產區相比，產區比較集中，核心產區在山西呂梁市，主要產區在環山西京津冀豫蒙等北方地區，其他產區比較零星并不形成規模和影響力。

作為全國白酒主流香型之一，清香型白酒受益于出酒率高、周期短、產量大等諸多優勢，曾在上世紀70年代占據白酒市場70%以上的份額，近年來隨著白酒香型的發展，各香型不斷蠶食清香型白酒市場份額，清香型白酒眼前面臨的難題亟待解決，需要抓住機遇憑借深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知等沖破桎梏。

據中研產業研究院《2024-2029年中國清香型白酒行業市場分析及發展前景預測報告》分析：

相對于濃香和醬香，清香型白酒企業的集中度較低，而且品類過早分化，導致競爭格局較為分散。前期品類整體結構偏低，相較于濃香、醬香的整體品類產值貢獻也更低，市場擴張乏力，整體發增速較慢。但在汾酒帶動下，細分清香品類企業也開始乘勢提速發展。

當前，清香型白酒產業結構，已經不僅是單單的“汾酒熱”，清香陣營百花齊放，匯聚了強大的發展勢能，“大清香時代”呼之欲出。

目前，清香型白酒價格帶呈現高端集中和低端分化的發展態勢，高端和低端價格帶加速擴容，次高端、中端價格帶平穩增長。清香白酒市場已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四個主流價格帶。從市場規模來看，高端酒市場規模為100億元左右，次高端酒市場規模為150億元左右，中端酒市場規模為100億元左右，低端酒市場規模為350億元左右。

清香型白酒行業發展前景預測

《中國酒業“十四五”發展指導意見》顯示，“十四五”期間，清香型白酒的市場規模將突破200萬千升、1300億元，行業占比由15%上升至20%以上。有業內人士表示，在行業龍頭汾酒的引領下，清香品類正呈現出高速發展新態勢。清香白酒市場正迎來“市場擴容、品類復興、價值彰顯”的新風口。

報告對我國清香型白酒市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了清香型白酒前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。

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