我國罐頭行業深度調研：我國罐頭產量占全球罐頭總產量的比重約1/4

罐頭產業是食品產業的重要組成部分，一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌，以一己之力提升水果、蔬菜、肉、水產等農產品的附加值，串起一二三產業融合的價值鏈，帶動一方區域發展。

《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》提出，培育鄉村新產業新業態，繼續支持創建農業產業強鎮、現代農業產業園、優勢特色產業集群。罐頭產業作為典型的區域特色產業，正集聚優勢、向陽而生。

據中研產業研究院《2024-2029年中國罐頭行業深度調研及投資機會分析報告》分析：

罐頭是采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內存商業的食品，經特定處理，達到商業無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞。

我國是世界上最主要的罐頭生產國，罐頭產量占全球罐頭總產量的比重約1/4。隨著內需漸趨飽和，近年來我國罐頭產量總體呈現下降趨勢。

罐頭食品在中國最早是象征高檔消費的舶來品，但近年來內銷市場并不景氣。一方面豐富的新鮮食品直接瓜分了市場份額;另一方面，由于近年來發生的食品安全問題，罐頭食品被“不新鮮”、“不營養”、“含防腐劑”等各種誤解籠罩。與發達國家相比，我國罐頭食品人均罐頭年消費量較低，僅為2公斤。

我國罐頭出口情況

隨著外銷市場需求提升，我國罐頭出口額及出口均價持續增長。數據顯示，2017-2022年我國罐頭出口額由50.35億美元增長至68.88億美元，出口均價由1728.16美元/噸增長至2204.23美元/噸。

從出口省份看，我國罐頭主要出口省份包括福建、新疆、浙江、山東、天津、江蘇、安徽、河南、湖北、河北等。其中福建、新疆、浙江為罐頭出口前三名，總占比接近50%。

從出口目的地看，我國罐頭主要出口至美國、日本、俄羅斯聯邦、韓國、意大利、中國香港、泰國、菲律賓、馬來西亞、加納等地，其中美國、日本罐頭出口量均達近40萬噸，俄羅斯聯邦、韓國、意大利出口量達10萬噸以上。

國內罐頭在2021年全球疫情出口量下降后在2022年出口明顯增長，值得注意的是，整體出口均價明顯上升，主要受國外罐頭開工率下降，疫情導致運輸難度和成本上漲導致，數據顯示，2022年我國罐頭出口量約312.5萬噸，較2021年提升11.9%，出口均價上漲至2204.2美元/噸。

罐頭產業市場分析

中國罐頭行業的上游由蔬菜、水果等原材料構成;中游由罐頭的生產和構成，而下游則是面對商場超市、便利店、電商平臺等渠道，最后達到消費者的手中。我國人均罐頭消費水平遠低于世界發達國家，消費升級趨勢下，罐頭食品更加方便快捷，市場規模存在較大回升空間。數據顯示，近年來我國罐頭市場受外賣和生鮮電商等替代品產品沖擊，疊加市場對罐頭食品整體認知較為簡單，消費者認可度較低，市場規模和需求量有所波動，數據顯示，2022年我國罐頭市場規模約857.6億元，較2021年下降8.3%左右。

從市場份額看，罐頭食品市場上有較多具有實力的競爭者，產品種類繁多，目前較為知名的罐頭生產企業，如雙匯、梅林等上市企業，始終占據著行業老大的位置，從資產規模，盈利能力以及市場占有率遠遠領先于其他小眾品牌。

數據顯示，2023年1—7月，罐頭行業累計產量294.04萬噸，累計營業收入555.09億元，累計實現利潤總額33.79億元。當下，罐頭產業的發展勢頭正盛。

據我國海關統計，10月，我國罐頭食品出口3.31億美元，同比下降2.73%;出口數量為22.73萬噸，同比增長15.47%。前10個月，我國罐頭食品累計出口37.97億美元，同比增長11.16%;出口數量為203.51萬噸，同比增長8.52%。

市場方面，前10個月，我國罐頭食品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、日本、美國、馬來西亞、俄羅斯、伊拉克、越南、韓國、意大利、菲律賓，合計占我國該產品出口額的62.3%。

前10個月，中國香港是我國罐頭食品出口最主要的市場，出口額為6.02億美元，同比增長2.61%。10月當月，出口額為0.06億美元，同比下降83.40%。

中國罐頭工業協會理事長劉有千表示，罐頭食品產業近年來取得了一些優異成果，集群效應帶動區域產業發展，產品安全、質量穩步提升，國內外市場格局已基本形成，社會貢獻、責任擔當積極體現。產業集群中的很多企業，一定要把好食品安全這一道關卡，要深刻認識到在品牌的塑造過程中，質量永遠處于第一位。

罐頭行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析罐頭未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘罐頭行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來罐頭業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找罐頭行業的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了罐頭行業今后的發展與投資策略，為罐頭企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

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報告對國內外罐頭行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要罐頭品牌的發展狀況，以及未來中國罐頭行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了罐頭市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是罐頭生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前罐頭行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。