冷鏈物流,指的是在生產、儲存、運輸和銷售過程中,保證冷藏冷凍類食品始終處于規定低溫環境下的系統工程。這一系統工程的目的是確保食品質量,并盡量減少食品損耗。它是隨著科技和制冷技術的發展而逐漸形成的,基于冷凍工藝學,利用制冷技術來實現低溫物流過程。
對于中國農產品冷鏈物流業的快速發展,為了確保其健康、穩定和持續,國家需要盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的運作要求相對較高,因此,在管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。這不僅涉及到硬件設備的投入,如冷藏設備和運輸工具,還包括對操作人員的專業培訓和管理系統的建設。
冷鏈物流的特殊性意味著它需要更嚴格的質量控制和溫度管理,以確保食品在整個供應鏈中的新鮮度和安全性。此外,由于冷鏈物流涉及的環節較多,因此,對于各環節之間的銜接和協調也有著較高的要求。
為了推動冷鏈物流的進一步發展,國家應加大對這一領域的政策扶持力度,完善相關法律法規,規范市場運作,提高行業整體水平。同時,企業也應加強技術創新和人才培養,提高冷鏈物流的運營效率和競爭力,以滿足社會對高品質、安全食品的需求。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國冷鏈物流行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》分析
冷鏈物流產業鏈分析
上游主要包括冷藏車制造、冷庫建設和冷機等設備的制造。這些環節是冷鏈物流的基礎設施,為整個冷鏈物流提供必要的硬件支持。冷藏車的質量和數量直接影響到冷鏈物流的運輸能力,而冷庫建設和冷機的制造則為食品和其他需要冷藏的物品提供了必要的儲存條件。
中游是冷鏈物流的核心環節,包括運輸和倉儲等。運輸環節主要涉及干線運輸和配送,是確保冷藏物品能夠安全、快速地送達目的地的重要環節。倉儲環節則涉及到冷藏物品的儲存、保管和裝卸等,是保證物品質量的關鍵。此外,中游還包括一些增值服務,如包裝、分揀、貼標等,這些服務能夠提高冷鏈物流的效率和靈活性。
下游則是冷鏈物流的應用領域,包括食品行業、花卉行業、化工行業和醫藥行業等。這些行業都需要對產品進行冷藏運輸或儲存,以保證產品的質量和新鮮度。例如,食品行業中的生鮮食品、花卉行業中的鮮花和化工行業中的危險化學品等都需要通過冷鏈物流進行運輸和儲存。
冷鏈物流是一個涉及到多個環節和行業的復雜系統。只有通過各個環節的密切配合和協作,才能夠實現冷鏈物流的高效運作,確保產品的質量和安全。
隨著社會經濟的持續發展,人們的消費需求日益多樣化,物流行業也逐漸向多元化方向發展。冷鏈物流作為一種特殊的物流方式,正是這種發展的產物。為了更好地滿足消費者的不同需求,物流行業需要不斷創新和改進,而冷鏈物流正是其中的重要一環。
近年來,我國社會物流總額持續增長,2021年增長至335.2萬億元,較上一年度同期增長了11.7%。這一趨勢表明,我國物流行業的發展勢頭強勁,對冷鏈物流的需求也在不斷增加。
為了更好地推動冷鏈物流的發展,國家出臺了一系列政策。2021年12月12日,國務院辦公廳正式印發《“十四五”冷鏈物流發展規劃》,明確到2025年,我國將布局建設100個國家骨干冷鏈物流基地。這一規劃的實施,將為我國冷鏈物流行業的發展提供重要的政策支持。
生鮮電商的發展也給食品消費市場帶來了新的變化,國內冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費需求驅動之下,我國冷鏈物流行業正步入高速發展階段。2021年中國冷鏈物流市場規模達4773億元,同比增長15.01%。預計未來幾年,冷鏈物流市場規模將繼續保持高速增長。
人們對生鮮食品和特殊藥物的需求也在不斷增加,這需要更多的冷庫來儲存這些產品。冷庫是冷鏈物流的重要基礎設施,具有冷藏、保鮮、恒溫等作用,能有效延長生鮮食品、特殊藥物的保存時間。因此,我國冷庫容量逐漸擴大,以滿足更大的冷鏈物流需求。
與部分發達國家相比,我國的人均冷庫容量仍然較低,這意味著我國的冷庫容量還有很大的發展空間。未來,我國需要繼續加強冷庫建設,提高人均冷庫容量,以滿足人們對新鮮食品和特殊藥物的需求。
冷鏈物流行業的重點企業經營情況
順豐冷運。順豐速運于2014年推出冷運事業部,致力于為生鮮食品行業客戶提供專業、安全、定制、高效的綜合供應鏈解決方案。順豐控股股份有限公司成立于1993年,總部設在深圳,是一家主要經營國內、國際快遞及報關、報檢等業務的服務企業。產品與服務包括商務快遞和電商快遞兩大類,具體提供快遞、快運、冷運、醫藥及國際貨運五類服務。
京東冷鏈。京東集團旗下,國內極具影響力的供應鏈基礎設施服務商,提供倉儲、運輸、配送、客服、售后的正逆向一體化供應鏈解決方案。
榮慶物流。公司成立于1997年,集冷鏈/化工/普運為核心業務的綜合物流企業,提供全國倉儲/運輸/配送于一體的供應鏈服務。
此外,還有中國中車、中國通號、中鐵工業等企業在城市軌道交通行業中扮演著重要的角色,通過技術創新和優質服務不斷提升競爭力,推動了中國城市軌道交通行業的快速發展。
了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2024-2029年中國冷鏈物流行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。