菠蘿富含維生素C、膳食纖維等,深受消費者喜愛。消費者對菠蘿的需求將更加多樣化,不僅限于鮮食,還包括菠蘿加工產品如菠蘿罐頭、菠蘿汁等。深加工領域的拓展將為菠蘿市場帶來新的增長點,滿足消費者多樣化的需求。
菠蘿是世界熱區重要的水果之一,有70多個品種,原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國,目前約有90個國家和地區種植菠蘿,廣泛分布在南、北回歸線之間。
菠蘿種植以散戶種植為主,生產多以鮮食為主,加工企業投資經營的種植基地有限。但隨著種植技術的提升和品種的改良,菠蘿的產量和品質均有所提升。隨著種植技術的提升和品種的改良,菠蘿的產量有望進一步增加。同時,新興產區的崛起也將為菠蘿產業注入新的活力。
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菠蘿行業市場調查
我國是世界第五大菠蘿生產國,種植面積穩定在100萬畝左右,產量約156萬噸,集中在廣東、海南、云南、廣西、福建及臺灣等省份。其中,廣東菠蘿產量占全國的60%左右,海南次之。
中國菠蘿看廣東,廣東菠蘿看徐聞。徐聞縣是全國最大的菠蘿生產基地,全國每3個菠蘿就有1個產自徐聞。廣東徐聞縣菠蘿種植面積有35萬畝,年產量有70萬噸,約占全國菠蘿的1/3。2023年整個菠蘿季,徐聞菠蘿出口產量達1778噸。
據介紹,徐聞地處熱帶季風氣候,陽光、雨量充沛,覆蓋著火山灰的紅土地富含礦物質,酸堿度適宜,擁有菠蘿種植的絕佳自然條件,具有明顯的集中度優勢和產業集群優勢。主要銷往國內 20 余省市,出口至俄羅斯、日本、吉爾吉斯斯坦、新加坡、阿聯酋迪拜等國。
據中研產業研究院《2024-2029年中國菠蘿行業市場調查與發展前景分析報告》分析:
菠蘿市場需求旺盛,主要得益于其豐富的營養價值、多樣化的食用方式及消費者對健康飲食的追求。菠蘿富含維生素C、膳食纖維等,深受消費者喜愛。隨著消費者對健康飲食的重視和電商平臺的快速發展,菠蘿及其加工產品的消費需求不斷增加。特別是鮮切菠蘿等便捷食品的興起,為菠蘿市場帶來了新的增長點。
消費者對菠蘿的需求將更加多樣化,不僅限于鮮食,還包括菠蘿加工產品如菠蘿罐頭、菠蘿汁等。此外,隨著鮮切水果行業的興起,鮮切菠蘿有望成為年輕消費者的新寵。
菠蘿行業發展趨勢分析
產業鏈延伸與深加工。菠蘿產業鏈將進一步延伸和完善,包括上游種植、中游加工和下游銷售等多個環節。深加工領域的拓展將為菠蘿市場帶來新的增長點,滿足消費者多樣化的需求。
技術創新與智能化管理。大數據、云計算、VR等技術的應用將推動菠蘿種植和管理的智能化、精準化,提高生產效率和品質。這將是菠蘿產業未來發展的重要趨勢之一。
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