保健(功能)食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。—GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條。
近年來,我國老齡化人口不斷增加,居民健康意識逐漸增強,保健品需求日益旺盛,市場規模增長穩定。據克勞銳指數研究院數據,2022年中國保健品行業的市場規模近7000億元,其中功能食品的市場規模近3000億元;保健功能食品在55-64歲群體的滲透率最高。
根據中研普華研究院撰寫的《2024年版生物保健品產業規劃專項研究報告》顯示:
生物保健品行業市場發展前景研究
生物保健品市場近年來呈現出穩步增長的態勢。隨著消費者對健康和養生的日益關注,生物保健品的市場需求不斷增加。據參考文章中的數據,2021年中國保健品行業市場規模達到了2708億元,同比增長8.19%。預計到2023年,中國保健品行業市場規模將達到3283億元,顯示出強勁的增長潛力。
生物保健品以生物材料為原料生產,涵蓋了植物類、動物類等多種來源。這些產品通過調節人體組織機能,達到防病、保健的目的。生物保健品具有提高人體免疫力、抗疲勞、補血、耐缺氧、延緩衰老等多種功效。特別是一些生物健保健品,如從雞和蛇中提取大量營養成分制作而成的產品,不僅保留了傳統的養生理論,還結合了當代的生物技術,為消費者提供了更加高效、安全的保健選擇。
生物保健品主要面向對健康和養生有較高要求的消費者群體。特別是體力、腦力緊張處于緊張狀態的人群、中老年人、病后恢復期的人群以及有貧血狀況的人群等,都是生物保健品的主要消費者。這些人群通常希望通過服用生物保健品來改善身體狀況、提高生活質量。
保健品行業是一個不同年齡段消費頻次不同的行業。60歲以上老年人,消費頻次更高,年輕人針對特定保健營養品類有一定消費;一旦認同品牌,具有較長的消費周期。
一二線城市中老年人是消費保健品的主力人群,從區域看,經濟較發達地區長三角、珠三角、環渤海經濟區是消費保健品的主要地區。
實際上,保健品行業在國內的歷史不長,滲透率和消費水平也不算高。當下,“保健品”的概念在國內較為模糊。有明確法規定義的是“保健食品”,其包括營養素補充劑和特定保健功能食品。另外,保健食品和特醫食品、嬰幼兒配方食品三類屬于特殊食品,與之相對的是普通食品。近年來漸為人們熟知的功能性食品同樣尚無明確法規定義,本質上屬于普通食品。
據IQVIA,其包括了進口功能性食品的保健食品統計顯示,2021年,中美兩國保健食品市場規模分別為485億美元、853億美元,分別占全球的18%、31%,中國為全球第二大市場。
而據歐睿數據,2022年,中國、澳大利亞、美國人均年度保健品消費額分別為38美元、205美元、194美元。同樣可以對比的是,姜俊瑛表示,2023年,約有80%的韓國家庭購買了大健康產品,每戶年度支出規模大約在2000元人民幣。
從品類上看,膳食補充劑和傳統滋補產品是國內消費者在健康領域的兩大選擇。受權健事件影響,2019年,兩者增速均出現較大幅度下降。此后,膳食補充劑增速明顯高于傳統滋補產品。
個性化健康方案:隨著消費者對健康的追求越來越高,未來生物保健品市場可能會出現更多個性化的健康方案。生產商可能會根據消費者的年齡、性別、健康狀況等因素,提供定制化的生物保健品。
數字化和智能化:隨著物聯網、人工智能和大數據等技術的發展,生物保健品市場也可能會出現更多數字化和智能化的產品。例如,通過可穿戴設備或智能家居設備,實時監測消費者的健康狀況,并提供個性化的保健建議。
益生菌產品的興起:益生菌作為生物保健品的一種,近年來在市場上受到了廣泛關注。未來隨著臨床研究的深入,益生菌可能會被發現更多新功能和應用,進一步推動生物保健品市場的發展。
生物保健品市場競爭激烈,但也存在諸多機遇。一方面,隨著消費者對健康養生的重視,生物保健品市場需求不斷增加;另一方面,隨著科技的進步和消費者對個性化、智能化產品的需求增加,生物保健品市場也將迎來更多的創新機會。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的生物保健品行業報告對中國生物保健品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析,并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據,同時對政府部門也具有極大的參考價值。
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