2024藥食同源行業市場前景研究、消費市場現狀

藥膳作為中國傳統醫學的瑰寶,將食物與藥物有機結合,既滿足了人們對美味的需求,又達到了保健養生的目的。隨著現代科技的發展和人們對健康生活的追求,藥膳在未來將會有更廣闊的發展空間和應用前景。

國民健康意識提升，追求健康生活是消費者生活水平提升的表現，半數以上的養生人群愿意通過滋補食療進行改善身體健康狀況;在需求端的推動下，中國膳食養生市場規模持續走高，近10年市場規模幾乎翻倍。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國藥食同源市場現狀分析及發展前景預測報告》顯示：

藥食同源行業發展報告

藥食同源行業是指一些食物和藥物具有相似的功效和成分，既可以作為日常食品食用，又能夠治療一些輕微疾病。近年來，隨著人們對健康生活的關注度不斷提高，藥食同源行業得到了快速發展。

藥食同源行業呈現出穩步增長的態勢。隨著消費者健康意識的提高和消費升級，藥食同源產品的市場需求不斷擴大。特別是一些具有保健功能的藥食同源產品，如養生茶、營養茶、保健酒等，受到了消費者的青睞。

藥食同源行業仍具有廣闊的發展前景。隨著科技的進步和消費者需求的多樣化，藥食同源產品將不斷創新和完善。同時，政府也將加強對藥食同源行業的監管和支持，推動行業的健康發展。

消費者認識度較高且成熟的成分增速普遍較低，但對于一些功效性新成分則有較高的市場增長表現;祛濕為消費者買養生茶的核心功效訴求，占比近半，其中紅豆、薏米、薏苡仁和藿香等成分均有較高的市場增速;降壓作為第二大養生大功效訴求，其相關功效成分中菊花、桑葉和葛根在淘寶天貓中有小幅增長，石斛則為養生茶新興成分，銷售額增速迅猛。

線上渠道的電商紅利仍在持續中，線上的消費比重仍在持續提升中，電商仍是保健滋補消費者的鐘愛渠道。2022年，僅淘寶天貓藥食同源市場銷售額近234億元，市場規模同比增長22.3%;中國社科院預測，2023年底我國大健康產業規模將達到14萬億元，其中，藥食同源產業占比將會持續上漲。

藥食同源行業市場前景研究

“藥食同源保健食品是我國傳統醫藥文化的重要組成部分，是防治慢病和健康管理關口前移的重要物質基礎，是發揮中醫藥傳承精華、守正創新的重要內容，同時也是國家戰略重點支持的產業。”

全國人大代表張伯禮建議，對藥食同源保健食品實行負面清單管理，同時研判其行業發展困局，提出增強科研實力的政策措施，促使藥食同源保健食品在保護人民健康中發揮更重要作用，為全面推進實施健康中國戰略提供有力支撐。

張伯禮表示，當前，我國民眾從以滿足溫飽、疾病治療為中心的傳統健康需求，轉向包括疾病預防、養生保健和延年益壽等在內的多層次、多元化和全生命周期的健康服務需求。為此，《中國公民中醫養生保健素養》將“中醫養生保健”“藥食同源”列入保健素養基本理念。

藥食同源保健食品是大健康產業中的朝陽產業，也是《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營養計劃(2017-2030年)》等國家戰略重點支持的產業。隨著健康中國行動的落實，中醫藥保健品作為“治未病”的品類，仍有很大發展空間。

藥食同源消費市場現狀

藥食同源理念強調食物與藥物的互補性，既滿足了人們對于美味食品的追求，又實現了對身體健康的調養。隨著健康養生知識的普及，越來越多的消費者開始認識到藥食同源產品的價值，并將其納入日常消費中。

年輕人成為藥食同源產品消費的主力軍。他們對藥食同源產品的接受度高，對新興產品形態如即食化、零食化等更感興趣。例如，泡枸杞、吃芝麻丸、購買人參飲料等已成為年輕消費者的日常習慣。此外，年輕人對于產品的口感、品質、包裝設計等方面也有更高的要求，這促使藥食同源企業不斷創新，提升產品競爭力。

藥食同源產品的消費人群也在不斷擴大。除了年輕人外，中老年人也是藥食同源產品的重要消費群體。他們注重養生保健，對藥食同源產品的功效有更高的認知度。此外，隨著一線城市和新一線城市消費者對健康養生需求的增加，藥食同源產品在這些城市的市場滲透率也在不斷提高。

在消費渠道方面，線上渠道成為藥食同源產品銷售的重要平臺。電商平臺為消費者提供了便捷的購物體驗，使得藥食同源產品能夠更廣泛地觸達消費者。同時，社交媒體等新媒體也成為藥食同源品牌宣傳和推廣的重要渠道，通過內容營銷、直播帶貨等方式吸引更多消費者關注和購買。

從年齡來看，54-64歲人群滋補養生滲透率達29%，24歲以下人群滲透率達19%;

從性別來看，女性人群占比略高，占整體用戶的54.2%;

從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產品需求旺盛，占整體七成。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的藥食同源行業報告對中國藥食同源行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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