方蔓桃
美國私人出口商報告對未知目的地銷售12萬噸大豆，2024/25年度交貨。
在美灣，4月船期的美國1號黃大豆現貨平均報價為每蒲12.665美元，相當于每噸465.4美元，比上一交易日上漲24美分/蒲。路易斯安那灣的基差報價是比CBOT的2024年5月大豆期價高出56到58美分。
在伊利諾伊州中部地區，大豆加工廠收購大豆的平均報價為每蒲12.129美元，比上一交易日上漲24美分，基差報價比芝加哥5月大豆期價低20美分到高20美分不等。
為確保大豆行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解大豆行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能大豆業者搶跑轉型賽道。
中國是世界最大的大豆進口國，據中國農業農村部市場預警專家委員會估計，近年來中國大豆年消費量約1.1億噸。2023年，中國國產大豆產量為2084萬噸，意味著該年中國超八成的大豆需求由進口大豆填補。
國家大豆產業技術體系首席科學家、中國農業科學院作物科學研究所研究員吳存祥介紹，大豆在中國有食用、油用和飼用等需求。為滿足迅速攀升的飼用蛋白和植物油脂需求，中國大豆業界一方面在國內“擴面積”“提單產”，一方面開拓新興豆源市場，推動進口來源多元化。
從國內生產形勢來看，大豆是中國種植面積和產量最高的豆類作物。2022年，全國大豆種植面積達1.54億畝、產量達2028.35萬噸——是1958年以來大豆種植面積最大、產量最高的年份。除青海及港、澳、臺地區未統計外，全國各地均有大豆種植生產。其中，黑龍江省大豆種植面積和產量最大，其種植面積和產量在全國所占的比重均接近50%。
“技出豆進”即中國種業企業通過“訂單農業”等方式，與海外大豆產區深度合作，將先進的適合當地環境的種植技術、管理經驗以及收儲加工技術等大豆全流程生產技術帶到當地，推動當地大豆產業的現代化和高效化。
2007年中國啟動了現代農業產業技術體系建設專項，大豆作為首批啟動的體系之一，集合了全國大豆科技力量攻關諸多技術瓶頸。吳存祥說，國家大豆產業技術體系如今已全面覆蓋中國大豆產業各環節，針對東北、黃淮海、南方等產區，研發集成出不同的先進成熟的技術解決方案。
宋維平透露，大北農集團目前已經在阿根廷和巴西分別設立了子公司，并在當地組建了科研和市場團隊。未來公司除了進一步深化南美地區布局，還計劃拓展遠東、中亞地區發展大豆產業，全力打造“研發培育、種養結合”的大豆全產業鏈。
中國是全球最大的大豆消費國和進口國，大豆加工行業是我國農業產業鏈的重要組成部分，對保障國家糧食安全、滿足人民生活需求、促進農業產業結構調整、增加農民收入等方面具有重要意義。近年來，隨著國家政策的扶持、市場需求的增長、技術水平的提升、行業集中度的提高等因素的推動，我國大豆加工行業呈現出快速發展的態勢，產業規模不斷擴大，產品結構不斷優化，市場競爭力不斷增強。
大豆行業市場機遇分析
大豆原產于中國，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要的糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古代稱為菽，中國東北為主產區。據國家統計局數據顯示，除青海及港、澳、臺地區未統計外，全國各地均有大豆種植生產。
我國大豆消費主要用于榨油，榨油消費占全國大豆總消費量的80%以上，其原料主要以進口轉基因大豆為主，進口依存度大，近幾年，我國每年進口轉基因大豆在9500萬噸左右。剩余20%左右的大豆用于食品消費需求，以國產非轉基因大豆為主，主要用于食品加工領域，包括豆制品、醬油、調味醬、以及蛋白粉等日常食用的產品，還有部分用于種子、特種養殖等。隨著人口增長和消費升級，中國大豆市場規模仍將繼續擴大。
根據中國豆委會公布的2022年我國豆制品企業50強數據顯示：我國豆制品加工主要東北產業區、東南沿海產業區和川湘產業區等三大區域。從省域分布來看，江蘇省、湖南省、山東省、安徽省、黑龍江省全國豆制品50強企業較多。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國大豆加工行業發展調研與投資趨勢預測研究報告》。
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