2024年奶牛養殖行業市場深度分析及前景展望

數據顯示，2022年，全國奶類產量增至4026.5萬噸，同比增長6.6%，首次突破4000萬噸大關，位居全球第四;同時，行業監管體系日益完善，乳品質量到達歷史最好。

《中國居民膳食指南(2022)》將奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調整為每天300-500克。奶類相關制品作為奶牛養殖產業的下游環節，隨著我國經濟的不斷發展，人均可支配收入的提高，人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升。居民人均奶類消費量也不斷增加，一定程度上推動了奶牛養殖產業的發展。

奶牛養殖是發展奶業的前提和基礎，保障奶牛養殖的收益是奶業健康可持續發展的根本。近年來中國奶牛的規模養殖數量大幅上升，規模化程度越來越高。近兩年，隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設，支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設優質奶源基地。

奶牛養殖行業產業鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業;中游為奶牛養殖環節;下游為乳制品加工環節，主要產成品包括液態奶及干乳制品兩大類。

奶牛養殖行業市場深度分析

隨著近年來國際形勢的嚴峻以及供需關系的緊張，使得我國玉米、豆粕等飼料原材料的價格持續走高，促使飼料價格不斷升高，對行業的發展造成了一定程度的影響。具體來看，奶牛養殖成本中，精飼料成本占比為43.7%左右，青粗飼料成本占比為18%左右。其次為人工費用，成本占比為18.9%左右。

得益于近年來全球乳制品產業快速發展及奶牛養殖規模化不斷推進等因素，近年來全球奶牛數量持續增長。據資料顯示，2022年全球奶牛數量達14002.1萬頭，同比增長0.9%。

據中研產業研究院《2024-2029年奶牛養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

從奶牛數量地區分布情況來看，全球奶牛存欄量集中在印度，歐盟和巴西等地區，其中印度是全球奶牛存欄量最多的國家，2022年奶牛數量達5950萬頭，占全球奶牛數量的42.49%。其次為歐盟和巴西，占比分別為14.44%和12.07%。而我國作為奶制品消費大國，2022年奶牛存欄量占比僅為4.57%，由此可見，我國奶牛養殖規模仍有較大提升空間。

從行業規模化程度方面來看，近年來，規模化養殖已成為國內原奶行業的主流趨勢，現代牧業、原生態牧業、西部牧業、中國圣牧等企業發展規模化養殖，成為國內原奶行業的主力軍。

從奶牛數量方面來看，過去我國奶牛養殖主要以小規模散戶養殖為主，行業監管難度較大，行業污染問題及相關安全問題較為嚴重。隨著近年來我國對奶牛養殖行業監管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我國奶牛養殖規模化程度不斷提升。

奶牛養殖行業前景展望

農業農村部辦公廳、財政部辦公廳印發《關于實施奶業生產能力提升整縣推進項目的通知》明確，中央財政于2022—2025年，在東北和內蒙古產區、華北和中原產區、西北產區，支持80個奶產量5萬噸以上的奶業大縣;在南方產區、大城市周邊產區和特色奶優勢產區，支持20個奶產量3萬噸以上的奶業大縣和特色奶主產縣。

中國農業大學動物遺傳育種系主任孫東曉表示，我國目前奶牛育種正處于基因組選擇階段，利用基因組基因信息進行評估。隨著科學技術發展，生物育種和大數據育種等技術進一步研發和應用，育種將來會步入4.0階段。

在產業化方面，現代牧業與北京首農畜牧發展有限公司成立了蒙元種業科技(北京)有限公司，布局種業板塊，共建全球領先的奶牛育種和繁育服務聯合體，與中國工程院院士、家畜胚胎生物工程專家張涌團隊合作，推進奶牛基因改良和高效擴繁技術，加速推進國家種業振興進程。

奶牛養殖研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。通過最深入的數據挖掘，對行業進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業市場地位，準確挖掘企業的成長性，已經為眾多企業帶來了最專業的研究和最有價值的咨詢服務過程。

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