郭夢
白酒作為中國傳統釀酒文化的代表，不僅是一種飲品，更是一種文化象征，線下餐飲、聚會、宴請、送禮等社交場景都有白酒的身影。
目前，我國白酒消費以大眾消費為主，且消費升級具有不可逆性。在居民生活水平日益提高的背景下，預計將進一步帶動我國白酒消費結構升級。
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年白酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析
近年來，隨著我國經濟持續增長和消費升級，白酒行業快速發展，綜合實力持續增強，形成了優勢頭部企業與地方企業共同發展的良好局面。整個白酒行業，特別是醬香型酒企在創新、品質、品牌、工藝提升上取得了長足進步，白酒企業的社會責任意識進一步增強，部分新進入者帶來了許多新理念、新模式，推動白酒行業健康發展。
在中國白酒行業，百億營收是一個重要分水嶺。 2023年度，今世緣(SH603369，股價53.88元，市值675.92億元)預計實現營業總收入100.5億元左右，同比增長27.41%左右。從業績預告數據來看，今世緣或將成為白酒行業上市公司中第七家營收破百億元的企業。
白酒行業以營收規模劃分里程碑，30億區域求存、50億區域稱霸、百億奔走全國。這意味著，成功躋身百億梯隊后，今世緣將直面其他名酒的壓力，角逐全國市場。
截至2023年三季度末，今世緣在全國共有1088家經銷商，其中省外經銷商數量為609家，占比為56%。而與之形成對比的是，去年前三季度，今世緣共錄得營收83.65億元，其中省外營收僅6.05億元。將時間線拉長，2018年至2022年，今世緣的省外收入分別為2億元、3.09億元、3.29億元、4.47億元和5.19億元，對應營收占比分別為5.4%、6.4%、6.46%、7.02%和6.61%。
2018年至2023年前三季度今世緣的省外收入及對應營收占比
數據顯示，居民消費力弱復蘇的趨勢下，2023年多家酒企業績實現“雙位數”增長，而部分區域酒企業績大幅下滑甚至出現虧損。
分析認為，白酒行業處于存量競爭時代，品牌化、品質化為發展方向，行業集中度不斷提高，分化也將不斷加劇。2024年白酒行業或仍面臨較大的庫存壓力，競爭強度延續，分化格局凸顯。
從產業層面看，進入2024年，與昔日高速成長相比，白酒步入理性發展，以上市公司為代表的頭部酒企、優秀企業營收利潤依然增長，并交出亮眼成績單，為酒業整體向好奠定基礎。
根據國家統計局、萬聯證券研究所公布的數據，2025年整體白酒銷售收入將達9500億元，利潤將達2700億元，未來三年整體復合增長率為3%—5%，次高端白酒將以15%的復合增長率強勢增長。
品質化和個性化需求增長
隨著消費者對白酒品質的要求日益提高，高品質、特色化的白酒產品將更受歡迎。同時，個性化消費趨勢也將推動白酒行業向多元化、差異化發展，以滿足不同消費者的需求。
數字化和智能化轉型
在信息化和數字化時代，白酒企業需要加強數字化轉型，通過大數據分析、云計算等技術手段，提高生產、營銷和管理的智能化水平。這有助于企業更精準地把握市場趨勢，提升運營效率。
國際化和多元化市場拓展
隨著國內市場的競爭加劇，白酒企業需要積極開拓國際市場，尋求更廣闊的發展空間。同時，企業還可以通過多元化市場拓展，如開發不同度數、不同口味、不同包裝的白酒產品，以滿足更多消費者的需求。
綠色化和可持續發展
環保意識的提高將推動白酒行業向綠色化、可持續發展方向轉型。企業需要加強環保投入，推廣清潔能源、節能減排等技術，實現綠色生產。
文化價值的挖掘與傳承
白酒作為中國傳統文化的重要組成部分，其文化價值的挖掘與傳承將成為行業發展的重要方向。企業可以通過舉辦文化活動、推廣白酒文化等方式，提升白酒的文化內涵和附加值。
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