天眼查數據顯示,現存酒店相關企業75.7萬家,2023年1-9月新增注冊相關企11.6萬余家,與2022年同期相比增長46.2%。從地域分布來看,江蘇、廣東以及安徽,三地相關企業數量位居前列,分別擁有8.9萬余家、6萬余家以及5.3萬余家。
中國的酒店業是分散的,有大量的獨立酒店和少數大型連鎖酒店。酒店管理集團的自營業務利潤主要來自于自營酒店收入端和成本端的價差。
對于收入端,酒店的收入來源于客房(約占80%)、餐飲(約占5-10%)及其他收入。酒店的出租率和平均房價分別受經濟、區域、供需關系、CPI等多方面宏觀因素影響,進而影響RevPAR(每間可供出租客房收入)和自營業務收入。
對于成本端,酒店的主要成本來源于租金(約占20-30%)、人力(約占20-25%)、折舊攤銷(約占10-15%)、能耗(約占6-8%)、酒店消耗品(約占5-8%)等。目前酒店行業面臨租金和人力成本持續上漲的壓力,因此地理位置、酒店軟硬件設施、服務質量水平對酒店的運營尤為重要。
隨著物聯網、大數據、云計算、人工智能等技術的日益成熟,以智能終端為載體,通過信息化、數字化高效管理酒店業務成為發展趨勢,來解決酒店行業長久以來的同質化嚴重、入住流程繁復、人力溝通成本巨大等問題。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年酒店信息管理系統行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示:
酒店信息管理系統(HMIS)是一種利用計算機技術、通信技術和網絡技術等現代化手段,對酒店內部信息資源進行管理和應用的系統。HMIS的主要功能包括客房管理、財務管理、人事管理、預訂管理、庫存管理、設備和安全管理等,能夠幫助酒店提高管理效率、優化服務水平、降低運營成本。
HMIS的基本原理是將酒店的各種信息進行數字化處理,并存儲在計算機數據庫中,通過程序化的方式實現信息的查詢、修改、更新和刪除等操作。同時,HMIS還能夠根據需要對信息進行分析和統計,為酒店的管理和決策提供科學依據。
目前,國際酒店管理集團在中國酒店行業的強勢地位并未發生根本改變。在中國現有的五星級酒店中,本土酒店品牌僅占不到三分之一。截至2022年期末,整體連鎖化率(連鎖酒店口徑為同一品牌3家及以上門店)約為39%,較2021年期末的35%增加4個百分點,較2019年期末的26%有大幅提升,酒店品牌化的空間仍較大,發達國家酒店品牌連鎖化率可達60%以上。
在目前國內已有的星級酒店中,連鎖酒店僅占10%左右,國際連鎖酒店數量更少,大部分是管理水平較低的單體酒店,星級酒店無論是數量還是質量均遠遠不能滿足高速發展的中國旅游業的需求。因此,經營連鎖化、運營信息化是我國旅游酒店業提升服務質量、提高經營效益的必由之路。經營連鎖化、運營信息化必然對酒店的信息管理系統提出更高的技術先進性、運行可靠性、系統擴展性要求。
與中國星級酒店行業以單體酒店為主體不同,從全球酒店行業來看,以連鎖型酒店集團為主。國際高端酒店集團所采用的信息系統比國內本地化星級酒店市場普遍采用的信息系統的復雜度、專業度更高。
過去酒店信息系統的核心系統PMS的演變一直很緩慢,但互聯網和云托管技術的發展推動了云PMS的成長。目前,全球酒店業信息系統云化趨勢已經不可逆轉。越來越多的酒店企業開始將傳統的信息系統遷移到云端進行管理,已經有部分行業領先的國際酒店集團開始了新一代云平臺的酒店信息管理系統的選型工作。
2023年上半年,國內旅游總人次23.84億,比上年同期增加9.29億,同比增長63.9%;國內旅游收入(旅游總花費)2.3萬億元,比上年同期增加1.12萬億元,增長95.9%。從與旅游大消費行業緊密聯系的酒店信息化行業來看,雖然國內酒店業信息化采購完全恢復尚需一段時間的調整期。
全球酒店業的全面復蘇,使酒店行業進行數字化轉型的需求變得迫在眉睫,酒店自身對數據的集合管理、對不同地區酒店的統一管理、消費者移動端的應用增大、無接觸入住等問題都亟需酒店解決,因此酒店行業向云化、數字化轉型反而加快了步伐,酒店運營者開始尋求使用新技術和解決方案以應對行業發展的新格局,擁抱適合自身業務發展的新技術,尤其是酒店前臺管理系統(PMS),以幫助酒店在新時代下贏得競爭優勢。
隨著社會經濟的發展,酒店管理系統也在不斷更新改進,成為酒店運營的重要保障。盡管我國酒店的信息化程度近年來有了很大的提高,但與我國互聯網的發展趨勢及國際酒店業信息化的程度相比,國內酒店業的信息化程度還處于初、中級階段。
隨著人們外出旅游和商務出差的需求逐漸增多,這給酒店業的發展帶來了很好的機遇,未來適應中國區的發展,很多國際酒店集團引入旗下頂級的酒店品牌、中段酒店品牌和經濟型酒店品牌,搶占各層次酒店客源市場。國際知名比較高的酒店管理公司在中國境內快速發展起來,而且呈現出規模化的發展趨勢。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年酒店信息管理系統行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。