吳澳燕
白酒是我國的傳統酒類飲品，有著數千年的文化傳承和廣泛的消費基礎，深受廣大國民的喜愛。白酒行業自改革開放至今四十余年間，歷經多個發展階段，目前已進入健康、穩健的增長區間。
根據國家統計局數據，2003-2012年間，我國白酒行業銷量從 330.1萬千升增加至 1,126.7萬千升，迎來“黃金十年”快速發展期。2012年后受政策因素影響，行業銷量增速雖有放緩，但完成了由政商消費主導向商務消費及大眾消費主導的關鍵轉變。
根據中國酒業協會數據顯示，2022年度，全國963家規上白酒企業釀酒總產量671.24萬千升，同比下降5.58%;完成產品銷售收入6,626.45億元，同比增長9.64%。
根據國家統計局公布的數據顯示，2017-2022年，我國白酒行業規模以上企業數量呈現逐年減少的趨勢;2022年白酒規模以上企業數量為963家，較2017年下降了39.55%，其中虧損企業169個，虧損面達17.55%。
近年來，白酒行業集中度逐步提升，消費者的品牌意識進一步增強，更多消費者有能力消費高品質的品牌名酒，中高端白酒消費量穩步提升，低端白酒品牌化步伐加快，個性化產品需求加大。
根據中國品牌網公布的信息顯示，截至2022年底，茅臺高居中國白酒品牌排行榜榜榜首，中國白酒品牌前十名還有五糧液、國窖1573、YANGHE洋河、汾酒、劍南春、郎酒、貴州習酒、家大業大酒和水井坊。
2023年前三季度，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等6家酒企收入占20家白酒上市公司總收入的84.45%，而歸母凈利潤占比更是達到92.22%。其中，貴州茅臺和五糧液這兩大龍頭企業營收合計占行業比達54.28%。
未來白酒市場格局是K型市場態勢，一方面茅臺、五糧液、瀘州老窖國窖1573面對的是高凈值人群，這類人群收入受外界影響比較小，對價格不敏感，所以高端白酒還會有穩定性的增長;另一方面次高端白酒品牌會受到大環境影響。此外消費者購買力不足很難在短時間內改善，現在行業內卷化競爭加劇，白酒在餐飲渠道基本是負毛利。
中國白酒行業重點企業經營狀況分析
根據公告顯示，貴州茅臺主要業務是茅臺酒及系列酒的生產與銷售。主導產品“貴州茅臺酒”是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，集國家地理標志產品、有機食品和國家非物質文化遺產于一身，公司營銷網絡覆蓋國內市場及五大洲64個國家和地區。
茅臺集團2023年主要經濟指標保持兩位數增長，其中營業收入為1644.8億元，同比增長20.5%。2023年集團營業收入利潤總額1083.5億元，首次突破千億，同比增長18.8%。
茅臺集團表示，2023年圍繞三大主業四大板塊，堅持做強做優“美酒、美生活、美鏈接”產業生態，構建三大主業協同發展新格局。其中，酒主業“強”的態勢穩中有進，酒旅康養“大”的勢頭初步呈現，綜合金融“優”的基礎更加扎實。
此外，2023年，茅臺集團全年研發投入7.7億元，集團技術創新綜合實力765分、數字化綜合實力658分，高質量發展動能進一步增強;2024年計劃研發投入8.8億元，同比增長13.9%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展分析報告》顯示：
宏觀經濟方面，我國經濟長期向好的基本面沒有變化，居民人均可支配收入持續增長，白酒消費需求將呈上升趨勢。從行業發展方面，正面臨著“新秩序重塑期、新格局形成期、新消費升級期”三期疊加的行業發展新形勢，市場消費需求將會更加向優勢產區、頭部企業和優秀品牌集中、傾斜，行業“馬太效應”越發明顯。
從政策端看，行業準入、標準、土地、環保、安全等要求更加精準和規范;從供給端看，原產地、主產區、基地產區將進一步優化白酒產業布局，加速名企名酒、中小酒企格局調整;從需求端看，年輕群體的個性需求，消費場景的拓展豐富，品質文化的更高追求，將驅動酒企加速轉型升級。白酒市場消費需求將會更加向優勢產區、頭部企業和優秀品牌集中、傾斜，行業“馬太效應”越發明顯，行業總體發展態勢向好，中國白酒進入了“美”時代。
根據《中國酒業“十四五”發展指導意見》，在產業經濟目標上，預計2025年，白酒行業規模以上企業銷售收入達到9500億元，比“十三五”末增長62.8%，年均遞增10.2%。根據年均復合增長率進一步測算，2028年白酒行業規模以上企業銷售收入將達到12714億元。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國白酒行業市場調研與營銷模式發展分析報告》。
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