2025中藥飲片產業：把“飲片”放到“國潮”聚光燈下

一、寫在最前：把“飲片”放到“國潮”聚光燈下

過去一年，社交媒體先后被“中藥奶茶”“烏梅湯中藥房版”“熬夜水”刷屏;美團外賣數據顯示，僅“代煎煮+配送到家”一項，搜索量就翻了近兩倍。看似網紅現象，背后卻是“中藥飲片”四個字第一次以消費品身份走進Z世代心智。

中研普華剛剛完成的《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》(下文簡稱《報告》)歷時八個月，跑遍甘肅岷縣、安徽亳州、廣西玉林等十八個道地產區，訪談了百余家上下游主體，給出的第一句話就是——“飲片行業正在經歷從‘中藥材初加工’到‘大健康快消品’的物種跳躍，未來五年將是品牌、標準、資本三重紅利疊加的窗口期。”如果您是政府園區、投資機構或產業鏈企業，現在不關心飲片，就相當于十年前錯過“堅果炒貨”黃金檔。

二、把“舊印象”撕掉：飲片不是“草根樹皮”，而是“精準營養”

很多人一提飲片，腦海里還是街邊藥房麻袋散賣、人工抓秤、回家砂鍋熬三小時。但《報告》現場調研發現，全新的“趁鮮切制+低溫干燥+單劑量鋁箔小包裝”產線，已經把飲片做成了“即沖即飲”的輕養生形態;智能煎藥中心通過物聯網煎藥機，把傳統兩小時煎煮縮短到四十五分鐘，藥液真空裝袋，常溫保質期可達三十天。

更關鍵的是，年輕一代對“藥食同源”認知正在重構：他們不再問“這能治啥病”，而是問“喝完能熬夜不傷肝嗎”。需求側語境的變化，讓飲片從“治療屬性”延展到“預防+顏值+社交”屬性，市場天花板被瞬間抬高。《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》判斷，誰能在“功效可視化+服用便捷化”兩個維度給出解決方案，誰就能抓住新增量。

三、政策端：集采、醫保、備案制，三把“手術刀”同時下刀

2024年起，山東、廣東等十五省聯盟首次把飲片納入跨區域聯合集采，競價規則用“質量分層+道地認證+追溯碼”三維賦分，不再唯低價是取;國家醫保局明確“符合藥典標準且通過產地溯源”的飲片可暫按甲類支付。

中研普華政策團隊認為，集采對飲片行業是一次“良幣驅逐劣幣”的供給側改革：沒有基地、沒有標準、沒有品牌的三無企業將被快速出清，市場份額向“產地龍頭+品牌工業”集中。對于園區招商而言，與其零散引進十幾家小飲片廠，不如集中資源打造“道地藥材+趁鮮加工+智能倉儲”一體化示范基地，用“飛檢通過率+集采中標率”作為考核指標，才能在“十五五”期間拿到更多醫保結余獎勵。

四、需求端：慢病、銀發、Z世代，三條曲線同步爬坡

1. 慢病管理：國家衛健委最新文件把“高血壓、糖尿病中醫干預方案”納入基層醫療機構績效考核，飲片復方顆粒作為首選劑型，每年理論消耗量將呈剛性增長。

2. 銀發經濟：中國60歲以上人口已突破三億，老年人對“煎煮麻煩、丸散難吞”最為敏感，單劑量、免煎型飲片恰好解決痛點。

3. Z世代養生：他們不相信“苦口良藥”，卻愿意為“熬夜水”“素顏湯”這類顏值在線、口感調香的新式飲片付出溢價。新式茶飲店與藥房跨界聯名，外賣平臺月銷萬單已不是新聞。

《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》把這三類人群統稱為“3Z需求”——慢病(Chronic)、銀發(Elderly)、Z世代(Zen)。只要同時踩中任意兩條曲線，就能做出一款年銷過億的單品。

五、供給端：產地“鮮切”大戰，產能向道地集中

傳統飲片加工是“農戶曬干—商販收購—企業潤透—二次切制”，既浪費水分又造成有效成分流失。2024版《中國藥典》增補稿首次把“產地趁鮮切制”寫入通則，允許企業在道地產區直接完成凈選、切片、干燥、包裝，全流程不超過二十四小時。

中研普華在岷縣當歸、磐安白術等主產區調研發現，同品種“鮮切”比“二次潤切”的揮發油保留率可提高近一倍，霉變率下降九成。目前全國已有二十四個省份公布可鮮切品種目錄，但真正建成規模化產線的企業不足三成。誰能率先拿到“鮮切+溯源”雙認證，誰就擁有進入集采和出口的優先門票。

對于地方政府而言，與其到處“敲門招商”，不如圍繞“鮮切”做一篇“產地文章”：統一規劃冷鏈、共享環保設施、集中污水處理，把“綠色產能”做成招商IP，才能吸引頭部企業拎包入駐。

六、技術端：區塊鏈溯源、AI分級、近紅外快檢，讓“經驗”變“標準”

飲片質量歷來靠“老藥工”眼看、鼻聞、手摸，但中研普華產業研究院與某高校聯合實驗表明，同一批黃連，不同師傅給出的等級差異可達兩個檔次。

《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》現場展示了最新落地的“AI+區塊鏈”溯源系統：田間采集土壤溫濕度、加工環節實時上傳溫度曲線、每一包飲片生成唯一二維碼，消費者掃碼即可看到“出生證明”。AI圖像算法可在兩秒內完成厚度、直徑、顏色、氣味四維打分，與藥典標準誤差不超過三個百分點。

對于投資人和企業，這意味著“質量數據化”以后，品牌溢價不再靠講故事，而是靠掃碼結果。未來五年，擁有“數字身份證”的飲片與沒有溯源的飲片，終端價差可能高達數倍。

七、資本端：估值低谷，正是“左側”良機

2021—2023年，中藥板塊在A股持續跑輸大盤，飲片企業被貼上“低毛利、無門檻、集采受害者”標簽。但《報告》梳理了全部主板、科創板、北交所飲片概念股后發現，2024年Q3開始，行業平均毛利率已環比回升，庫存周轉天數下降，經營現金流由負轉正。

中研普華資本團隊判斷，飲片行業正處于“政策底+盈利底+估值底”的三重底部。隨著集采中標價格趨穩、溯源型飲片溢價兌現、出口訂單回流，2025年起有望迎來“戴維斯雙擊”。特別是那些手握道地基地、完成智能化改造、且與連鎖藥房深度綁定的公司，將率先得到長線資金配置。

八、出口端：國際草藥市場“向東看”，飲片迎來“中國時刻”

受全球植物藥需求激增、歐洲API短缺、東南亞醫保擴大等影響，中國飲片出口在2024年創下近年最大增幅。歐美買家最看重“農殘可控、硫熏為零、可追溯”，恰好對應國內正在推進的“三無一全”示范工程。

《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》提醒企業，出口不是簡單“換個包裝”，而是一套“技術+法規+文化”的系統工程：

- 技術：必須符合歐美藥典重金屬、農殘、黃曲霉毒素標準;

- 法規：完成EU-GMP或US-FDA膳食補充劑cGMP認證;

- 文化：用西方聽得懂的語言講“道地故事”，而不是只說“神農嘗百草”。

中研普華預測，到2030年，中國飲片出口額有望翻番，其中“鮮切+溯源”高端飲片占比將顯著提升，成為拉動行業增長的新三駕馬車之一。

九、結語：飲片產業不是“回鍋肉”，而是“佛跳墻”

未來五年，飲片行業將完成從“中藥材附屬品”到“精準營養主角”的華麗轉身;從“散、小、亂”到“集中、標準、品牌”的硬核躍遷;從“國內大循環”到“國內國際雙循環”的星辰大海。

中研普華依托專業數據研究體系，對行業海量信息進行系統性收集、整理、深度挖掘和精準解析，致力于為各類客戶提供定制化數據解決方案及戰略決策支持服務。通過科學的分析模型與行業洞察體系，我們助力合作方有效控制投資風險，優化運營成本結構，發掘潛在商機，持續提升企業市場競爭力。

若希望獲取更多行業前沿洞察與專業研究成果，可參閱中研普華產業研究院最新發布的《2025-2030年中藥飲片產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》，該報告基于全球視野與本土實踐，為企業戰略布局提供權威參考依據。