2024年火鍋品牌排行榜十強榜單

撰文：馮少杰發布時間：2025年5月21日來源：中研網: 586 33 簡體

火鍋行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？

北京用戶提問：市場競爭激烈，外來強手加大布局，國內主題公園如何突圍？
上海用戶提問：智能船舶發展行動計劃發布，船舶制造企業的機
江蘇用戶提問：研發水平落后，低端產品比例大，醫藥企業如何實現轉型？
廣東用戶提問：中國海洋經濟走出去的新路徑在哪？該如何去制定長遠規劃？
福建用戶提問：5G牌照發放，產業加快布局，通信設備企業的投資機會在哪里？
四川用戶提問：行業集中度不斷提高，云計算企業如何準確把握行業投資機會？
河南用戶提問：節能環保資金缺乏，企業承受能力有限，電力企業如何突破瓶頸？
浙江用戶提問：細分領域差異化突出，互聯網金融企業如何把握最佳機遇？
湖北用戶提問：汽車工業轉型，能源結構調整，新能源汽車發展機遇在哪里？
江西用戶提問：稀土行業發展現狀如何，怎么推動稀土產業高質量發展？

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隨著消費升級與餐飲市場多元化發展，火鍋行業持續擴容，品牌在產品創新、供應鏈管理及數字化轉型方面加速布局。2024年，火鍋品牌通過差異化定位、健康化升級及場景化體驗鞏固市場地位，推動行業向高端化、年輕化與國際化邁進。中研普華產業研究院發布的《2024-2029年火

隨著消費升級與餐飲市場多元化發展，火鍋行業持續擴容，品牌在產品創新、供應鏈管理及數字化轉型方面加速布局。2024年，火鍋品牌通過差異化定位、健康化升級及場景化體驗鞏固市場地位，推動行業向高端化、年輕化與國際化邁進。中研普華產業研究院發布的《2024-2029年火鍋行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》基于品牌影響力、市場占有率、產品創新力及消費者口碑等維度，評選出全球及中國最具代表性的十強火鍋品牌，為行業提供權威參考。

排名	品牌名稱	核心優勢	品牌亮點
1	海底撈	以服務與特色周到服務聞名，經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色，跨地區直營。	憑借卓越服務與產品創新，業績創歷史新高，雖增速放緩，但仍為火鍋行業領軍品牌。
2	巴奴毛肚火鍋	專注毛肚火鍋，毛肚品質上乘，口味獨特，深受消費者喜愛。	以高品質食材和獨特口味在火鍋市場占據重要地位，門店穩步擴張。
3	小龍坎	線上營銷推廣能力強，拉動線下門店客流量，以國際化服務標準提供個性化服務。	加盟經驗豐富，門店數超800家，在運營層面深度貫徹“請回來、走出去”思想，賦能各地門店。
4	呷哺呷哺	較大規模的吧臺式涮鍋連鎖企業，以一人一鍋形式為特色，時尚小火鍋品牌。	源自臺灣，深受消費者喜愛，覆蓋中國多個省份城市，擁有眾多直營餐廳并已上市。
5	佩姐老火鍋	傳承經典重慶火鍋風味，鍋底醇厚，菜品新鮮，具有濃郁的地方特色。	在重慶火鍋市場中具有較高知名度和美譽度，吸引眾多消費者前來品嘗。
6	劉一手重慶火鍋	重慶火鍋代表品牌，口味正宗，品牌歷史悠久，經營經驗豐富。	憑借地道重慶風味和良好口碑，在全國火鍋市場擁有廣泛消費者群體。
7	朱光玉火鍋館	菜品創新能力強，裝修風格獨特，具有網紅屬性，吸引年輕消費者。	啟動出海戰略，在澳洲、美國的門店正在籌備中，品牌影響力逐漸擴大。
8	七欣天	特色海鮮火鍋，海鮮品質新鮮，烹飪方式獨特，口味鮮美。	以獨特的海鮮火鍋產品在市場中脫穎而出，受到消費者青睞。
9	季季紅火鍋	擅長產品創新與品牌傳播，價格親民，性價比高。	在品牌化、連鎖化、數智化等方面表現不錯，門店數量穩步增長。
10	譚鴨血老火鍋	鴨血火鍋品類開創者，鴨血新鮮美味，鍋底風味獨特，文化底蘊深厚。	傳承與發揚民間美食，結合現代企業發展，打造成都美食標桿。