2025中國即飲咖啡行業：市場規模呈現出快速增長的態勢

一、引言

近年來，中國即飲咖啡市場呈現出快速增長的態勢，成為飲品行業的新亮點。隨著消費者對咖啡需求的增加和消費場景的多元化，即飲咖啡行業展現出巨大的投資潛力和發展前景。中研普華研究院發布的《2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》深入剖析了即飲咖啡行業的現狀、趨勢及投資機會，為相關企業和投資者提供了極具價值的參考。

二、行業現狀分析

(一)市場規模與增長

近年來，中國即飲咖啡市場規模呈現出快速增長的態勢。根據中研普華產業研究院發布的《2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》，2021 年中國即飲咖啡市場規模約為 96.4 億元，預計到 2025 年將達到 200 億元，2021 年至 2025 年的年均復合增速達 18.4%。這一增長主要得益于消費者對即飲咖啡產品的接受度提高，以及品牌商在產品創新和營銷策略上的不斷努力。

(二)消費者偏好與需求

消費者在選擇即飲咖啡時，越來越關注產品的成分和營養價值，尤其是對糖分和脂肪含量的關注度明顯提高。因此，低脂、無糖等健康選項受到歡迎。此外，消費者還傾向于選擇具有多種口味和配方的即飲咖啡產品，以滿足不同場景下的需求。

(三)競爭格局

目前，即飲咖啡市場競爭激烈，雀巢仍以先發優勢牢牢占據第一位置，星巴克位居次席。眾多品牌紛紛涌入即飲咖啡賽道，包括 COSTA、娃哈哈、農夫山泉、統一、伊利等。這些品牌通過差異化的產品定位和靈活的市場策略，逐漸擴大市場份額。

三、未來發展趨勢

(一)產品創新與健康化

隨著消費者健康意識的增強，低糖、低脂、植物基等健康元素逐漸成為即飲咖啡品牌宣傳的關鍵詞。例如，黑咖啡因含糖量低，表現出強勢的增長態勢，2023 年銷售額同比增長 31.6%，市場表現遠優于品類大盤。此外，即飲咖啡高端化趨勢明顯，消費者對高品質咖啡豆和優化奶源的需求增加。

(二)消費場景多元化

《2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》中提到，即飲咖啡的消費場景愈發多元，消費者不僅在傳統的工作場景中飲用即飲咖啡，還在休閑、聚會、戶外等場景中選擇即飲咖啡。例如，星巴克將門店熱銷的生咖系列產品延伸到即飲品類市場，通過果汁和輕咖啡因的口味融合、炫酷的色彩和包裝，給消費者味覺和視覺上的雙重享受。

(三)渠道拓展與數字化營銷

便利店和雜貨店依舊是即飲咖啡家外市場的最主要銷售渠道，二者約占總體銷售渠道的七成。同時，線上渠道的增速顯著，2020 年疫情期間線上銷售增長 21.98%，2024 年電商渠道占比預計升至 15%。品牌通過即時零售和社群營銷，如美團、京東到家等平臺推動“30 分鐘達”服務，滿足即時消費需求。

四、投資前景分析

(一)增長賽道

1. 健康化產品：低糖、低脂、植物基等健康即飲咖啡產品需求增長，2024 年市場規模預計達 180 億元。

2. 區域市場：三、四、五線城市的咖啡市場滲透率快速提升，為即飲咖啡市場提供了廣闊的發展空間。

3. 產業鏈整合：上游原料(如特種麥芽、咖啡豆)國產化替代加速，投資回報率超 20%。

(二)風險預警

1. 政策風險：環保政策趨嚴，中小即飲咖啡生產商面臨產能淘汰壓力。

2. 成本壓力：原材料價格波動、包材(玻璃瓶、鋁罐)漲價擠壓利潤空間。

五、中研普華觀點

中研普華在其發布的《2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》中指出，即飲咖啡行業未來幾年將面臨新的發展機遇和挑戰。從發展機遇來看，技術創新、消費升級以及線上渠道的拓展將為行業帶來新的增長點。然而，行業也面臨著政策監管加強、市場競爭加劇等挑戰。因此，企業需要加強品牌建設，提高產品品質，優化營銷策略，以應對激烈的市場競爭。

六、結論

綜上所述，2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業將繼續保持快速增長的態勢，市場規模有望進一步擴大。技術創新、消費升級以及線上渠道的拓展將為行業帶來新的發展機遇。然而，投資者也需關注政策風險、成本壓力以及市場競爭等挑戰。中研普華建議投資者在選擇投資即飲咖啡行業時，應重點關注品牌建設、技術創新、市場渠道以及消費者需求等方面。

若希望獲取更多行業前沿洞察與專業研究成果，可參閱中研普華產業研究院最新發布的《2024 - 2029 年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》，該報告基于全球視野與本土實踐，為企業戰略布局提供權威參考依據。