2024年中國保健食品行業現狀及趨勢預測分析報告

保健食品是指具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質為目的的食品，區別于普通食品和藥品。近年來，隨著“健康中國”戰略的深入推進，消費者對自身健康的關注度不斷提高，尤其是中老年人、孕婦、兒童等特殊人群對營養補充和疾病預防的需求日益旺盛。在此背景下，中國保健食品行業呈現出蓬勃發展的態勢。

根據國家統計局及相關行業協會的數據，2023年中國保健食品市場規模已達到約3282億元，較五年前增長顯著，年均復合增長率(CAGR)高達10.18%，顯示出該行業的強勁增長動能。預計到2024年，市場規模將進一步擴大至3554億元，繼續保持較快的增長速度。

本文將從行業發展現狀、競爭格局、未來趨勢及前景展望四個方面展開論述，全面解析中國保健食品行業的運行特征和發展路徑。

一、中國保健食品行業發展現狀分析

(一)市場規模持續擴大，增速保持高位

近年來，中國保健食品行業在政策支持、消費升級和市場需求驅動下實現了快速發展。根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國保健食品行業發展前景及深度調研分析報告》數據顯示，2023年中國保健食品市場規模約為3282億元，相比2019年的2178億元，年均復合增長率達到了10.18%。這一數據表明，保健食品行業正處于高速成長階段，成為食品行業中增長最快的細分領域之一。

(數據來源：中研普華《2024-2029年中國保健食品行業發展前景及深度調研分析報告》)

盡管2022年后增速有所放緩，但整體仍維持在9%以上的較高水平，反映出行業發展的穩定性和持續性。

(二)人口老齡化與健康意識提升是主要驅動力

人口老齡化是中國社會面臨的重要挑戰之一，也是推動保健食品市場增長的關鍵因素。據國家統計局統計，截至2023年底，中國60歲及以上人口已達2.8億人，占總人口比例超過20%。老年人群普遍面臨慢性病、免疫力下降等問題，因此對營養補充劑、增強免疫力類保健食品的需求尤為旺盛。

與此同時，年輕人健康意識的提升也推動了保健食品消費的年輕化趨勢。越來越多的消費者開始關注膳食均衡、功能性成分攝入以及個性化營養需求，這促使保健食品產品線不斷豐富，覆蓋人群日益廣泛。

(三)產品結構多元化，細分市場潛力巨大

當前，中國保健食品的產品種類日益豐富，涵蓋了蛋白質補充劑、維生素類、礦物質類、益生菌、植物提取物、抗氧化劑等多個類別。其中，針對不同人群的細分產品逐漸成為市場主流：

老年人群體：主打鈣片、護心護腦類產品;

孕產婦群體：鐵劑、葉酸、DHA等孕期營養品;

兒童群體：鈣鋅口服液、DHA軟膠囊、益生菌等;

白領及健身人群：蛋白粉、膠原蛋白肽、能量補充劑等。

此外，隨著中醫養生理念的回歸，中藥類保健食品(如靈芝孢子粉、冬蟲夏草制品)也受到部分消費者的青睞，展現出良好的市場潛力。

(四)政策監管趨嚴，行業規范程度逐步提升

近年來，國家相關部門不斷加強對保健食品行業的監管力度，出臺了一系列政策法規，以保障產品質量和消費者權益。例如，《食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》等法律法規的實施，明確了保健食品的定義、審批流程、標簽標識等內容，推動行業向規范化、標準化方向發展。

此外，市場監管總局連續多年開展打擊虛假宣傳、非法添加等專項整治行動，有效遏制了行業亂象，提升了消費者對保健食品的信任度。

二、中國保健食品行業競爭格局分析

(一)行業集中度較低，中小企業眾多

目前，中國保健食品行業仍處于較為分散的競爭格局，尚未形成絕對意義上的行業龍頭。市場上既有大型品牌企業，也有大量中小型區域品牌。根據中國保健協會的數據，全國注冊的保健食品生產企業超過3000家，但其中大部分企業規模較小，市場份額相對有限。

頭部企業在品牌影響力、產品研發能力、渠道布局等方面具備明顯優勢，如湯臣倍健、無限極、安利、康寶萊、Swisse等國內外知名品牌在市場上占據重要地位。

(二)外資品牌加速布局，本土品牌積極突圍

隨著中國市場的吸引力不斷增強，越來越多的國際保健品品牌進入中國市場，通過設立合資企業、代理銷售等方式拓展業務。這些品牌憑借先進的研發體系、成熟的營銷模式和較高的品牌認知度，迅速占領高端市場。

與此同時，國內企業也在不斷加強自主創新能力和品牌建設，努力打造具有中國特色的保健食品品牌。例如，湯臣倍健推出“東方營養素”概念，主打中式配方和傳統食材，取得了較好的市場反響。

(三)線上渠道崛起，電商成為主要銷售渠道

隨著互聯網經濟的快速發展，電商平臺已成為保健食品銷售的重要渠道。據統計，2023年保健食品線上銷售占比已超過35%，其中天貓、京東、拼多多等平臺貢獻了主要份額。直播帶貨、社交電商等新模式的興起，進一步推動了保健食品的普及和銷量增長。

然而，由于保健食品涉及人體健康，其線上銷售仍需嚴格監管，確保信息真實、來源可追溯、廣告合規。

(四)產品同質化嚴重，差異化競爭壓力加大

目前，許多保健食品企業的產品定位相似，缺乏創新和特色，導致市場出現一定程度的同質化現象。如何通過技術創新、配方優化、品牌塑造等方式實現差異化競爭，將成為企業在未來競爭中的關鍵課題。

三、中國保健食品行業未來發展趨勢分析

(一)行業增速趨于平穩，高質量發展成為主題

隨著市場逐步成熟，保健食品行業的高增長時代即將結束，未來將進入一個以質量提升為核心的穩定發展階段。企業之間的競爭將更加注重產品品質、科學依據、品牌信譽和服務體驗，而非單純依賴價格戰或營銷噱頭。

(二)精準營養與個性化定制成為發展方向

未來，隨著大數據、人工智能等技術的應用，保健食品行業將朝著“精準營養”和“個性化定制”方向發展。通過對消費者基因、體質、生活習慣等數據的分析，提供量身定制的營養方案，將成為行業的重要趨勢。

(三)綠色健康理念深入人心，天然有機產品受追捧

隨著消費者對食品安全和環保意識的提高，“天然、無添加、有機”的保健食品越來越受歡迎。未來，植物基原料、低糖、低碳足跡的產品將更受市場青睞。

(四)政策監管進一步加強，行業規范化程度提升

預計未來幾年，國家將繼續加大對保健食品行業的監管力度，強化產品準入門檻、廣告審查制度和售后服務機制，推動行業健康發展。同時，鼓勵企業加大研發投入，推動產品創新和技術進步。

(五)國際化發展提速，出口市場潛力巨大

中國保健食品企業正加快“走出去”步伐，積極拓展海外市場。特別是在東南亞、中東、非洲等地，隨著當地消費者對東方營養理念的接受度提升，中國保健食品有望迎來新的增長點。

四、中國保健食品行業發展前景展望

(一)市場規模持續擴大，2024年或將突破3550億元

根據行業發展趨勢預測，2024年中國保健食品市場規模將達到3554億元左右，同比增長8.3%。未來三年內，行業仍將保持年均7%-9%的增速，成為食品飲料行業中最具發展潛力的板塊之一。

(二)行業結構不斷優化，龍頭企業優勢凸顯

隨著市場競爭的加劇和政策監管的完善，行業資源將進一步向龍頭企業集中。具備強大研發能力、優質供應鏈和良好品牌形象的企業將在未來發展中占據主導地位。

(三)技術創新與跨界融合帶來新機遇

AI、大數據、區塊鏈等新興技術的引入，將為保健食品行業帶來新的發展機遇。例如，智能營養推薦系統、數字化健康管理平臺、虛擬試吃體驗等，都將提升消費者的購買體驗和使用效果。

(四)政策導向明確，助力行業可持續發展

政府將繼續推進“健康中國”戰略，出臺更多扶持政策，鼓勵企業開發符合國民健康需求的保健食品。同時，也將加強對虛假宣傳、非法添加等行為的打擊力度，營造公平有序的市場環境。

欲了解保健食品行業深度分析，請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國保健食品行業發展前景及深度調研分析報告》。