中國起泡葡萄酒行業：2025消費者偏好日益多元化、個性化

一、行業現狀與發展趨勢

(一)市場規模持續增長，潛力巨大

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國起泡葡萄酒行業產銷需求與投資風險分析報告》顯示，截至2023年，中國起泡葡萄酒市場規模已突破百億元大關，預計未來五年內將以年均復合增長率15%的增速持續增長。2023年中國起泡葡萄酒市場的銷售量約為6億瓶，消費人群主要集中在年輕一代和追求個性化體驗的消費者。從全球來看，據預測，2028年全球起泡葡萄酒市場容量有望達到3597.87億元，中國市場增速顯著，正式躋身10億賽道，顯示出巨大的增長潛力。

(二)消費者偏好日益多元化、個性化

隨著消費者對葡萄酒認知程度的提高，品質化和個性化成為未來起泡葡萄酒行業的主流趨勢。年輕消費者和追求個性化體驗的消費者是起泡葡萄酒的主要消費群體。起泡葡萄酒以其獨特的口感、豐富氣泡和適中的酒精度數，成為了各種慶祝活動和日常餐飲中的理想選擇。同時，隨著健康生活方式的普及和消費者對酒精飲品品質要求的提升，低糖、無糖及有機起泡葡萄酒成為市場的新寵。本土酒莊通過技術創新和融合本地風土特色，開發出具有中國風味特色的起泡酒產品，為市場注入了新的活力。

(三)市場競爭格局激烈，品牌紛紛布局

起泡葡萄酒市場的競爭格局日益激烈，國內外品牌紛紛布局，搶占市場份額。在國內市場，張裕A、威龍股份、王朝酒業等傳統葡萄酒企業憑借其品牌影響力和產品品質，在起泡葡萄酒領域占據領先地位。同時，新興品牌如怡龍起泡酒等也通過創新營銷和產品差異化，逐漸獲得市場認可。國際品牌如法國香檳、意大利起泡酒等憑借其獨特的釀造工藝和品牌影響力，在中國市場上也占據一席之地。

二、投資風險分析

(一)原材料供應波動風險

起泡葡萄酒的主要原材料是葡萄，其供應受到氣候、自然災害等多種因素的影響。若葡萄產量波動，將導致起泡葡萄酒生產成本變化，進而影響行業穩定發展。例如，氣候變化可能導致葡萄產地品質和產量下降，增加企業采購難度和成本。

(二)市場競爭風險

隨著起泡葡萄酒市場的不斷擴大，越來越多的企業進入該領域，市場競爭日益激烈。如果企業不能及時提升產品品質、創新營銷方式，將在競爭中處于劣勢，面臨市場份額被搶占的風險。

(三)政策風險

政府政策對起泡葡萄酒行業的發展具有重要影響。一方面，有利的政策如稅收優惠、產業扶持等可以促進行業發展;另一方面，政策調整如進口關稅變化、環保要求提高等也可能給企業帶來挑戰。例如，若進口關稅提高，將增加進口起泡葡萄酒的成本，影響其在中國市場的競爭力。

三、未來發展趨勢

(一)品質化與個性化消費趨勢更加明顯

隨著消費者對葡萄酒品質和品牌認知的提高，未來起泡葡萄酒企業將更加注重產品品質和獨特風味的打造，以滿足消費者日益增長的品質需求和個性化需求。企業需要通過技術創新、引進先進的釀造設備和工藝，提高起泡葡萄酒的品質和口感。

(二)智能化與數字化應用加速融合

智能化和數字化的應用將加速融合到起泡葡萄酒行業中。通過智能化設備實現釀造過程的自動化和精細化控制，提高產品品質和穩定性;通過數字化技術實現銷售、營銷和服務的創新，提升用戶體驗和品牌價值。例如，企業可以利用大數據分析消費者偏好，精準定位目標客戶，開展個性化的營銷活動。

(三)綠色環保成為發展方向

隨著環保意識的增強，綠色環保理念將貫穿起泡葡萄酒行業的整個產業鏈條。企業需要注重環保意識的提升，加強綠色生產、綠色包裝和綠色營銷等方面的建設，以實現可持續發展。例如，采用環保材料進行包裝，減少生產過程中的能源消耗和廢棄物排放。

(四)新興市場成為拓展重點

新興市場將成為起泡葡萄酒企業拓展業務的重要方向。企業需要加強對新興市場的關注和研究，制定相應的市場拓展戰略和營銷策略。例如，針對新興市場消費者的特點和需求，開發適合當地口味和文化特色的起泡葡萄酒產品。

四、中研普華觀點與行業投資建議

(一)中研普華觀點

中研普華產業研究院在《2024-2029年中國起泡葡萄酒行業深度調研及投資機會分析報告》中指出，中國起泡葡萄酒市場具有巨大的增長潛力，但同時也面臨如何在多元化需求和激烈競爭中尋找差異化優勢、提高消費體驗等挑戰。報告強調，通過科技創新、品牌建設和社會責任的實踐，中國起泡葡萄酒市場有望實現持續健康的發展，并在全球酒業版圖中占據更加重要的地位。

(二)行業投資建議

1. 關注品質化與個性化需求：投資者應關注那些注重產品品質和獨特風味打造的企業，這類企業更能滿足消費者日益增長的品質需求和個性化需求，具有較大的市場潛力。

2. 把握智能化與數字化機遇：投資者可以關注在智能化和數字化應用方面有創新的企業，這類企業能夠提高生產效率和產品質量，提升用戶體驗和品牌價值，在競爭中脫穎而出。

3. 重視綠色環保發展：隨著環保意識的增強，綠色環保成為起泡葡萄酒行業的發展方向。投資者可以關注在綠色生產、綠色包裝和綠色營銷等方面有積極實踐的企業，這類企業更符合可持續發展趨勢，具有長期投資價值。

4. 拓展新興市場：投資者可以關注積極拓展新興市場的企業，這類企業能夠開拓新的市場空間，實現業務增長。同時，也需要關注企業在新興市場面臨的風險和挑戰，如文化差異、市場競爭等。

五、緊跟實事熱點話題

(一)起泡天下推出全新蝴蝶系列，重塑起泡酒消費標桿

起泡天下作為起泡葡萄酒領域的知名品牌，近期推出了全新蝴蝶系列。該系列產品不僅在品質上進行了升級，更注重了產品的個性化和差異化設計，滿足了消費者對高品質和多樣化起泡酒的需求。這一舉措不僅提升了起泡天下的品牌形象和市場競爭力，也為整個起泡葡萄酒行業樹立了新的消費標桿。

(二)法國香檳市場遭遇消費降級，入門起泡酒成為平替首選

受全球經濟前景和地緣政治沖突等因素影響，法國香檳市場遭遇消費降級。據路透社報道，2024年法國香檳總出口量預計將降至2.714億瓶左右，同比降幅達9.2%。與此同時，低價的起泡酒變得更具競爭力，普羅塞克、科瑞芒等入門級起泡酒取代香檳和烈酒，成為明顯的趨勢。這一現象反映了市場對性價比的追求，也為入門起泡酒企業提供了發展機遇。

中國起泡葡萄酒行業正處于快速發展階段，市場規模持續增長，消費者偏好日益多元化、個性化，但同時也面臨原材料供應波動、市場競爭和政策等投資風險。未來，品質化與個性化消費趨勢更加明顯，智能化與數字化應用加速融合，綠色環保成為發展方向，新興市場成為拓展重點。投資者應關注品質化與個性化需求、把握智能化與數字化機遇、重視綠色環保發展、拓展新興市場。在起泡天下推出全新蝴蝶系列和法國香檳市場遭遇消費降級的實事熱點話題下，企業應積極應對市場變化，提升產品品質和競爭力，以滿足消費者需求并在激烈的市場競爭中脫穎而出。

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若希望獲取更多行業前沿洞察與專業研究成果，可參閱中研普華產業研究院最新發布的《2024-2029年中國起泡葡萄酒行業產銷需求與投資風險分析報告》，該報告基于全球視野與本土實踐，為企業戰略布局提供權威參考依據。