針對打假博主發布的關于良品鋪子藕粉和酸辣粉配料表問題的視頻，以及湖北省武漢東西湖區市場監管局的立案調查。
事件背景
近日，打假博主“松哥打虎”與“賞金獵人灰燼”發布視頻，對良品鋪子的藕粉和酸辣粉配料表提出質疑。他們聲稱，在良品鋪子的藕粉中檢測出了配料表未標明的木薯成分，而在酸辣粉中則未檢測出配料表所標稱的紅薯、木薯成分。這一消息迅速引發了公眾的熱議和關注。
良品鋪子回應
良品鋪子針對此事進行了多次回應，主要觀點如下：
產品送檢合格：良品鋪子表示，經初步排查，相關產品在公司及生產商于本年度的多批次送檢中各項指標均合格。針對藕粉，良品鋪子提供了6月、7月、9月送檢不同檢測機構的報告，均顯示未檢出木薯成分。針對酸辣粉，良品鋪子也提供了9月、10月送檢兩家檢測機構的報告，顯示各項指標均合格，且往年檢驗結果也顯示紅薯粉餅中含有紅薯源性成分且未檢出玉米、小麥、木薯源性成分。
送檢機構權威：良品鋪子強調，送檢的多家機構均為具有CMA及CNS認證資質的權威第三方檢測機構。
產品仍在售賣：良品鋪子表示，所涉及的藕粉和酸辣粉兩款產品并未下架，仍在正常售賣。但值得注意的是，有報道稱良品鋪子各大官方旗艦店已搜索不到涉事藕粉產品，店鋪客服稱“藕粉已售罄下架”。對此，良品鋪子未給出正面回應。
配合調查：良品鋪子表示，公司已配合市場監管部門的抽檢調查，并正在進行調取送檢記錄等內部調查工作。同時，公司也在接到博主反饋的第一時間寄送樣品給第三方檢驗機構復檢，其中針對酸辣粉粉餅原料的最新的基因檢測報告預計本周可出具。
市場監管部門行動
湖北省武漢東西湖區市場監管局針對此事已立案調查，并依法依規處置。這一行動表明市場監管部門對食品安全問題的重視和對消費者權益的保護。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國食品安全檢測行業市場發展規劃及投資前景預測分析報告》顯示：
公眾關注與討論
此事件引發了公眾的廣泛關注和討論。一方面，消費者對良品鋪子的產品質量和食品安全表示擔憂;另一方面，也有消費者對打假博主的打假行為表示支持和贊賞，認為這有助于維護市場秩序和消費者權益。
針對此次事件，良品鋪子應繼續加強產品質量控制和食品安全管理，確保產品符合國家食品安全標準和消費者期望。同時，市場監管部門也應繼續加強監管力度，對違規行為進行嚴厲打擊，以保障消費者的合法權益和市場秩序的穩定。此外，消費者在選擇食品時也應保持警惕，仔細查看產品配料表和相關信息，以確保自己的飲食安全和健康。
食品安全檢測行業作為確保食品質量和安全的重要環節，其發展現狀和未來市場經濟發展趨勢備受關注。
一、食品安全檢測行業發展現狀
市場規模持續增長：
食品安全檢測市場規模在全球范圍內持續擴大，年復合增長率保持在較高水平。據中研普華產業研究院發布的報告，2024年我國食品安全檢測市場規模預計將達到1524億元，相比2023年的1355億元有顯著增長，年均復合增長率約為9.27%。這一增長趨勢預計在未來幾年內將持續，到2028年市場規模有望達到2173億元。
技術不斷進步：
食品安全檢測技術涵蓋了色譜技術、質譜技術、光譜技術等高精度分析檢測技術，以及新型檢測技術如免疫分析、生物傳感器、高通量測序等。這些技術的應用提高了檢測的準確性和效率。同時，大數據、人工智能等新技術也在食品安全檢測領域得到應用，進一步推動了行業的發展。
政策支持力度加大：
中國政府高度重視食品安全問題，并不斷完善相關法規和標準，如《食品安全法》及其配套法規的實施，對食品安全檢測提出了更高要求。政府還加大了對食品生產和銷售環節的監管力度，要求食品生產企業進行自檢，并委托第三方檢測機構進行檢測，這直接推動了食品檢測市場的發展。
市場參與者多樣化：
食品安全檢測市場的參與者主要包括政府檢驗機構、企業性質的檢測機構以及高校科研院所的實驗室。其中，國有檢測機構占據市場份額比例最大，同時也有一些專注于食品安全檢測技術的企業在國際市場中占據一定份額。此外，隨著國內食品安全檢測行業的快速發展，越來越多的民營檢測機構也開始嶄露頭角。
二、未來市場經濟發展趨勢
技術智能化和自動化：
未來，食品安全檢測行業將更加注重智能化和自動化的發展。通過引入智能設備和自動化系統，可以實現檢測過程的自動化控制和數據的實時傳輸與分析，提高檢測效率和準確性，降低人力成本。
服務范圍拓寬：
隨著消費者對食品安全問題的關注度不斷提高和對食品質量要求的提升，食品檢測行業將不斷拓寬服務范圍，提供更加全面、準確的檢測服務。這包括從原材料到成品的全鏈條檢測以及針對不同食品類型的定制化檢測方案等。
國際化發展：
隨著全球化的推進和國際貿易的不斷發展，食品檢測行業將逐漸走向國際化。通過加強與國際同行的合作與交流，可以引進國外先進技術和管理經驗，提升中國食品檢測行業的國際競爭力。
市場需求持續增長：
隨著消費者對食品安全問題的關注度不斷提高和政府監管力度的加強，食品檢測需求將持續增長。這將為食品檢測行業帶來更多的發展機遇和市場空間。
綠色環保型檢測設備受歡迎：
隨著環保意識的提高和政策的推動，綠色環保型食品安全檢測設備將成為市場的主流產品。這些設備不僅符合環保要求，還能降低能耗和減少廢棄物排放，符合可持續發展的理念。
食品安全檢測行業在當前和未來都呈現出強勁的發展勢頭。隨著技術的不斷進步、政策的持續支持和市場需求的不斷增長，該行業將迎來更加廣闊的發展前景。
隨著國家相關部門陸續出臺了有關食品安全管理的細化政策，對食品安全檢驗管理體系的重視程度日益加強，食品檢測的需求彈性不斷釋放。食品檢測相關的儀器儀表類產品的市場需求得到了增長。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國食品安全檢測行業市場發展規劃及投資前景預測分析報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號