制冰機是一種專門用于將液態水轉化為固態冰的設備。它通過一系列的物理過程,如冷卻、凍結和成型,將水源(通常是自來水或純凈水)轉化為特定形狀和大小的冰塊,以滿足各種商業、工業或家庭使用的需求。這些冰塊可用于飲品調制、食品保鮮、醫療冷藏、科研實驗等多個領域。
制冰機通常具備自動化功能,能夠持續、高效地生產冰塊,并配備有儲冰和取冰系統,以便用戶隨時取用。小型制冰機主要應用在酒店餐飲、商業場所(咖啡店、ktv、酒吧等)、醫療生物等領域。大型制冰機主要應用在大型商業超市、食品加工、冰蓄冷空調、混凝土降溫、紡織化工等領域。
步入2024年夏天,全國各地的年輕人加大了“吃冰量”。《2024夏季即時零售冰品酒飲消費洞察報告》顯示,大暑前后(7月20日-7月22日)冰杯外賣量同比去年增長350%。超市、便利店、倉店都加入了賣“冰杯”的行列,外賣的冰杯銷量從6月開始走高,6月銷量同比增長208%
瘋狂攝入“冰塊”的主要是年輕人。想更進一步省錢的年輕人們甚至盯上了家用制冰機。目前,電商平臺上家用制冰機售價普遍在200元至600元不等,小巧擺在桌上不占地方,6-8分鐘即可快速出冰,還支持自動清洗。拼多多數據顯示,制冰機銷售周期一般在3月啟動,4月-7月銷量逐步攀升,8月進入當年銷售尾聲;今年3月以來,平臺制冰機整體銷售額同比增長了40%,僅7月單月銷售額預計可達數千萬元。
蘇寧易購的數據則顯示,其線上線下制冰機銷量從三四月開始攀升,同比增長超過30%,由于南方地區夏季的持續高溫,拼多多和蘇寧的制冰機需求排名前三的城市均為廣東、浙江、江蘇。
目前,家用制冰機市場因其便捷性和實用性,在家庭自制飲品、保鮮食物等方面的應用越來越廣泛,市場規模將持續擴大。商用和工業級制冰機則因其在餐飲、冷鏈、食品加工、化工等行業的廣泛應用,展現出強勁的增長勢頭。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年制冰機產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示:
在餐飲、冷鏈、食品加工等行業,制冰機的需求將不斷增加。特別是在冷鏈物流領域,隨著生鮮電商的興起和消費者對食品新鮮度要求的提高,制冰機將發揮更加重要的作用。國內外眾多企業紛紛進入制冰機領域,通過技術創新、產品優化和營銷策略等手段爭奪市場份額。未來制冰機市場將更加注重定制化服務以滿足不同消費者的個性化需求。企業可以根據用戶的使用場景和需求提供不同型號、不同功能的制冰機產品以及定制化的安裝、調試和售后服務等。
在商用制冰機市場領域,盡管外資品牌目前仍占據主導地位,但國內品牌如雪人、四方等正逐漸嶄露頭角,憑借其在特定細分市場中的創新和競爭力,已經取得了令人矚目的業績,展現了強勁的增長潛力。而在工業級制冰機的高端市場中,國內品牌尚處于發展的初期階段,這一領域主要由中小型企業構成,它們在技術積累、市場份額拓展方面仍有較大的提升空間,未來隨著技術實力的增強和市場經驗的積累,有望逐步增強競爭力。
智能化、自動化、遠程控制等技術的應用,使得制冰機的操作更加便捷和智能。同時,新型制冷劑與蒸發器的使用,也提高了制冰速度和質量,降低了能耗和環境影響。技術創新不僅提升了產品的競爭力,也推動了整個行業的產業升級和可持續發展。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年制冰機產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。