靈芝在我國有數千年的藥用歷史,以其食、補、療三重效用,成為近年來保健滋補品市場的“新秀”,相關產業持續高速增長。從中藥學的角度來看,靈芝是中國傳統的扶正固本、滋補強壯的名貴藥材。它含有多糖、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿、三萜類、油脂類、多種氨基酸及蛋白質類、酶類、有機鍺及多種微量元素等化學成分。
近年來,國內靈芝產業漸成規模。在產業鏈上游即育種和種植端方面,我國可確認的靈芝屬物種已有124種,占世界已知靈芝種類的88%。同時,形成了靈芝十大產區,包括五大傳統產區:長白山、泰山、大別山和武夷山、黃山;五大新興產區:秦巴山脈、廬山、峨眉山、云南武定產區及西藏日喀則。
在產業鏈中游即加工端方面,目前主要集中在對靈芝孢子的開發利用上,以其為原料開發的代表產品為靈芝膠囊、靈芝片等。
在產業鏈下游即銷售端方面,隨著電商平臺的成熟,跨境電商、電商直播、垂直領域媒介發展,消費者消費渠道多元化,線上電商逐漸崛起,成為保健食品消費的主要渠道之一,且市場占比越來越高。
2024年中國保健品市場預計增長率達到8.3%,且未來數年市場規模增速將會持續。同時,與美國等發達國家相比,當前我國各年齡段保健品滲透率仍然較低,隨著健康觀念助推,保健食品滲透率將不斷提高。此外,消費者健康意識不斷提升,靈芝不再是中老年人的專屬,同樣也越來越受年輕人的青睞。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國靈芝行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示:
國家中藥材產業技術體系重慶綜合試驗站站長李隆云表示,渝東南、渝東北林下資源、土地資源豐富,適宜于發展靈芝產業。重慶市生物技術研究所所長羅旌華則認為,我市擁有大量適合種植靈芝的青岡木材資源,這是發展靈芝產業得天獨厚的優勢。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統養生知識與現代保健理念相結合的養生文化逐漸興起,靈芝及相關產品越來越受歡迎。
數據顯示,全國有超300家企業從事靈芝的種植、生產與銷售,全年靈芝產量約13.7萬噸,以靈芝為原料的中成藥約180個、保健食品約1200個、化妝品約3500個,總產值約100億元。
從銷售區域的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的銷售主要集中在人均收入水平相對較高、保健意識強烈的東部及沿海發達地區。這些地區的居民對高品質的健康產品有著較高的需求,因此靈芝及其相關產品在這些地區有著廣闊的市場空間。
從消費人群的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的主要消費者群體為年紀偏大、具備一定經濟承受能力的消費者。這部分人群通常更注重身體健康,希望通過食用靈芝等保健品來預防疾病、增強身體免疫力,達到養生保健的目的。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統養生知識與現代保健理念相結合的養生文化逐漸興起,靈芝及相關產品越來越熱門。開發靈芝美容護膚品等新產品,努力拓展年輕消費市場,擴大靈芝產品的消費群體。”
業內人士呼吁,中醫藥事業的發展需要進一步加強對靈芝等食藥用菌的研究,可加速構建靈芝產、學、研一體化產業鏈條,延伸發展生態游、研學游等文旅新業態,引進優秀科研人才,用科技創新賦能靈芝產業迭代升級,推動產地差異化建設,助力產業高端化發展。
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